Salud Natural

La FAO estableció en un informe que persisten dos problemáticas para la humanidad, mientras que la obesidad crece, de forma contradictoria se incrementa el hambre, fenómenos contradictorios pero relacionados.

El 4to. Encuentro y Seminario Permanente Cocinas en México promovido por el iNAH, rindió un homenaje a la contribución africana para la gastronomía nacional

El pasado 10, 11 y 12 de octubre se llevó a cabo el Primer Congreso Mundial del Amaranto en Cholula, Puebla, México con la participación de unas 700 personas de diferentes estados de la República Mexicana y de diversas latitudes del mundo compartieron un espacio de diálogo para promover el amaranto como un alimento estratégico

El Observatorio del Derecho a la Alimentación y la Nutrición denuncia que la utilización dominante de las tecnologías está aportando beneficios cuestionables a la justicia social, y más concretamente a la disminución de las tasas de hambre y malnutrición.

Las flores comestibles se han vuelto moda gastronómica por su color, su aroma y hasta por su sabor. Hoy, se incorporan a todo el menú, desde ensaladas, platos principales, aguas y postres

Petición a Maseca para que sus tortillas estén libres de glifosato y OGMs, provengan de maíz criollo sin agro tóxicos y sean nixtamalizadas

Aquí te presentamos las propiedades de la flor de jamaica y algunas recetas para aprovecharla

La Alianza por la Salud Alimentaria pretende actuar sobre 6 componentes principales: marco normativo, políticas públicas, combate a la pobreza, educación alimentaria, prácticas agroecológicas sustentables y vinculación entre productores y consumidores.

Te brindamos varias recetas para que puedas darle un uso gastronómico a la flor de cempasuchil

Al usar cosméticos convencionales todos los días, su cuerpo puede absorber casi 5 libras de productos químicos cada año, por lo que es fundamental usar productos naturales u orgánicos