Los nuevos viejos rostros varados en la frontera sur de México

Por Ángeles Mariscal, IPN Noticias, 21 de enero del 2020. Cientos de militares de la Guardia Nacional vigilan los ríos, las rejas, los lugares por donde antes, con cierto esfuerzo, pudieron entrar. Él es originario del departamento de Copán, en Honduras. A sus 21 años, decidió intentar de nuevo llegar a Estados Unidos, vía México, porque en su país de origen la única alternativa que por el momento tiene, son las...

Masala y maíz, rescate del sabor de dos culturas

Por Viridiana Mirón, México Desconocido, 21 de enero del 2020. La familia de Norma Listman es mexicana; la de Saqib Keval, de Asia y África. Un día, los caminos de estos apasionados de la comida se juntaron, y hoy han creado un proyecto gastronómico que comenzó como un sueño y se convirtió en una realidad: Masala y maíz, un acogedor restaurante que ofrece una carta sencilla, pero rica en aromas,...

Corporaciones explotando la biología de los niños

Por Alejandro Calvillo, Sin Embargo, 21 de enero del 2020. El gusto es un producto cultural han planteado estudios antropológicos y preceptos filosóficos, como los de Pierre Bourdieu. Es así que gran parte de nuestros gustos son creados por la sociedad en que vivimos. La tradición puede resguardar los gustos, reproducirlos y mantenerlos en el tiempo. Desde grupos a los cuales llamamos “primitivos” y que han sobrevivido, hasta cosmovisiones religiosas...

“La agroecología es ciencia, acción y movimiento” explica Walter Pengue

Por Resumen Chile, Biodiversidad LA, 21 de enero del 2020. Resumen pudo asistir y conversar con algunos/as de sus conferencistas. En la siguiente nota entrevistamos a Walter Pengue, director en la universidad de Buenos Aires y profesor titular de ecología en la Universidad Nacional de General Sarmiento. También trabaja en Naciones Unidas en un grupo llamado TEEB que significa «The Economics of Ecosystems and Biodiversity», que pertenece a la división ambiental...

La Agroecología como política de salud pública

Por Vanesa Rosales de la Quintana, Página 12, 15 de enero del 2020. A nivel mundial, la mitad de los alimentos que se consumen provienen de la pequeña agricultura agroecológica. El país líder en producción orgánica de América Latina es Argentina. Pero, la mayor cantidad de producción orgánica está destinada a la exportación a Europa y Japón. Existen tres tipos de producción agroecológica en nuestro país. La “Agroecología extensiva” o a...

Minera canadiense lleva 12 años contaminando el agua y dañando los cultivos, acusan en...

Por Jesús Peña, Vanguardia, 19 de enero del 2020. Desde arriba del gran bordo donde descansa la vía del ferrocarril, con sus recios rieles y sus toscos durmientes, se ve un vasto campo sobre el que se extiende una afelpada y verde alfombra de alfalfa, que en el ocaso estepario da la sensación de estar en un paraíso. Debajo del puente, por el que transita el tren, corre un arroyo, un...

Una radiografía de la industria farmacéutica: ¿qué hay detrás del precio de los medicamento?

Por Gonzalo Basie et al, Alainet, 15 de enero del 2020. En el primer Estudio del Observatorio de “Medicamentos y Salud Colectiva” (OMySC), surgido del trabajo conjunto del Instituto de Estudios en Políticas de Salud (IEPS-AAPM) y el Grupo de Trabajo de Salud Internacional de CLACSO se señala que, pese a las crisis económicas globales, las tasas de ganancia de la Industria Farmacéutica se mantienen. Esto se debe, en parte,...

La obesidad, ligada al calentamiento global

Por Fernando Guzmán, Gaceta UNAM, 16 de enero del 2020. La obesidad (en la que México es líder mundial: ocupa el primer lugar en la infantil y el segundo en la de adultos) es una epidemia asociada al hiperconsumo de alimentos, sobre todo industrializados, y, por lo tanto, al cambio climático, a la deforestación y al maltrato del planeta. “Esta epidemia está ligada al calentamiento global porque, para alimentar a una...

Incendios condenan a muerte la flora y fauna nativa de Australia

Por Neena Bhandari, IPS Noticias, 15 de enero del 2020. Los incendios forestales implacables pusieron a muchas especies de plantas y animales autóctonos al borde de la extinción y agravaron la vulnerabilidad de otras más, que perdieron grandes extensiones de su hábitat arrasadas por el fuego. Unas 13 especies de aves y de otros animales podrían extinguirse debido a los infames incendios, según un análisis inicial de organizaciones locales como la...

Los dueños del agua: trasnacionales acaparan reservas, mientras México avanza al temido “Día Cero”

Por Lauren Franco, Contralínea, 06 de enero del 2020. Grandes empresas nacionales y extranjeras acaparan las reservas hídricas de México. Industrias Bachoco, Cementos de México (Cemex), Nestlé, Grupo Bimbo, las cerveceras Cuauhtémoc Moctezuma y Modelo, Compañía Maya de Agua Purificada, Envasadoras de Aguas de México, Embotelladora Aga, Grupo Femsa Coca-Cola, Petróleos Mexicanos (Pemex) y la Comisión Federal de Electricidad encabezan la lista de personas morales que, cada año, explotan más...

Más Recientes

El Mentidero (o cómo querer disuadir a la gente de que no hay contaminación...

Por Ramón Vera Herrera,  Biodiversidad LA, 22 de enero del 2020. Claro, en su “narrativa” como le dicen ahora a los discursos sesgados de las...

“El fruto de nuestro trabajo se ve en la tierra cultivada por los campesinos”...

Por Huerquen, Biodiversidad LA, 21 de enero del 2020. Construir la soberanía alimentaria implica esfuerzos múltiples, donde las políticas públicas cumplen un rol fundamental. Esas...

Oaxaca y FAO fortalecen comercialización de maíces nativos

Por FAO en México, 17 de enero del 2020. México cuenta con 59 razas registradas de maíz nativo, 35 de ellas se encuentran en Oaxaca....

Los nuevos viejos rostros varados en la frontera sur de México

Por Ángeles Mariscal, IPN Noticias, 21 de enero del 2020. Cientos de militares de la Guardia Nacional vigilan los ríos, las rejas, los lugares por...

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