Café amargo

Por Luis Hernández Navarro, La Jornada Maya, 05 de enero de 2021. El café es un cultivo lleno de paradojas. Su consumo comenzó como bebida medicinal y pasó a ser droga legal para combatir el cansancio, compañero imprescindible de tertulias y pretexto para iniciar la ceremonia del cortejo. En México, fue producto de plantación orientado hacia el mercado externo, hasta que se convirtió abrumadoramente en una actividad agrícola de pequeños...

Indispensable, el cuidado de los suelos para conservar ecosistemas y cultivos

Por DGCS UNAM, Desinformémonos, 04 de enero de 2022. Si está sano, puede infiltrar una parte importante del agua de lluvia y evitar que escurra sobre la superficie, lo que podría causar erosión, la cual es uno de los principales problemas de deterioro, ya sea hídrica o eólica, así como la salinización, que ocurre cuando se riega con líquido de mala calidad y tiene muchas sales solubles, y la pérdida...

Profeco desnuda a productos: sopas, refrescos, cafés, tés…

Por Valeria González Cervantes, Sin Embargo,31 de diciembre de 2021. A lo largo de 2021, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) publicó una serie de estudios de la calidad con los que mostró que varios productos de consumo cotidiano en la dieta mexicana son engañosos. Los productos que la Revista del Consumidor analizó tienen en común irregularidades en su información nutrimental. Algunos son publicitados con ingredientes que en realidad contienen en mínimas proporciones, mientras que otros...

No mires arriba…ni a ningún lado

Por Alejandro Calvillo, Sin Embargo, 30 de diciembre de 2021. El meteoro que se acerca a la tierra y que en unos meses la impactará y que tendrá como consecuencia la extinción de la población humana, es una alegoría del calentamiento global del planeta y sus consecuencias. La película No mires arriba ha logrado su éxito por ser una comedia negra que, justamente, presenta una serie de elementos que se asemejan a...

La actividad humana amenaza con nuevos peligros a los cactus gigantes de México

Por Carmen Morán Breña, El País, 24 de diciembre de 2021. Sergio trisca como una cabrilla por los cerros de Ojo de Agua, en Guanajuato. Con la soga enrollada como un pequeño vaquero, el muchacho, de 11 años, se para, observa las huellas en la tierra y dice: “Por aquí han pasado vacas”. ¿No serán caballos? “No, son vacas”, afirma sin atisbo de duda en su carita curtida. Ha heredado...

La Navidad no debe terminar en bolsas de basura, puede celebrarse sin residuos

Por Cecilia Abreu, La Jornada Maya, 23 de diciembre de 2021. “No hay nada más ecológico, no hay nada más sustentable que utilizar lo que ya tienes”, Osiris Camacho, fundadora de Territorio Común. Antes de vivir esta celebración, recuerda que tus festejos no tienen por qué convertirse en una huella negativa para el ecosistema y aplica las R de la ecología, comenzando por rechazar cualquier artículo que puedas sustituir con algo...

Diputados aprueban prohibir venta y distribución de comida chatarra en escuelas

Por Redacción Animal Político, Animal Político, 09 de diciembre de 2021. Por unanimidad, la Cámara de Diputados aprobó las reformas para prohibir la distribución de comida chatarra en escuelas de educación básica. El dictamen de proyecto de decreto para reformar el Artículo 50 de la Ley General de los Derechos de Niñas, Niños y Adolescentes, en materia de prohibición de bebidas azucaradas y alimentos envasados de alto contenido calórico a menores de edad...

La distopia de los multibillonarios

Por Alejandro Calvillo, Sin Embargo, 09 de septiembre de 2021. Entre las cinco personas más ricas del mundo se encuentran tres que apuestan directamente a moldear el futuro de la humanidad a su gusto, a partir de su poder económico, a partir de sus lecturas infantiles y juveniles de ciencia ficción. Esta situación, que un puñado de individuos puedan influir sobre el destino del resto de la humanidad parece ser...

Mujeres en la COP26: agricultura, soberanía y autonomía alimentaria

Por Servindi, Biodiversidad LA, 02 de diciembre de 2021. Una de ellas es Tabea Casique Coronado, del pueblo originario Asheninka, de la Amazonía peruana. Tabea destacó la importancia de la soberanía alimentaria para los pueblos originarios que viven en las comunidades, como un trabajo que se promueve día a día al proveer de alimentos saludables a la comunidad. “Nosotros trabajamos en nuestras chacras con plantas propiamente de la zona, con chacras integrales” en alusión...

Mercados de productores como medida

Por Greenpeace, Sin Embargo, 06 de diciembre de 2021. Por Viridiana Lázaro Lembrino y Ornela Garelli El modelo económico actual nos ha impuesto patrones de producción y sobreconsumo que dañan nuestra salud y ponen en peligro el equilibrio ecológico al hacer una extracción y uso excesivo de los recursos naturales, así como por la generación de residuos y la emisión de otros contaminantes que dañan el medio ambiente En la actualidad las...

Más Recientes

El trío inseparable: acaparamiento de tierras, deforestación y crisis climática

Por GRAIN, Biodiversidad LA, 27 de enero de 2022. Según las investigaciones que hemos llevado adelante en GRAIN las mismas significan entre un 15 %...

El poder de… El pistache

Por El Poder del Consumidor, 25 de enero de 2022. Es una semilla de color verde perteneciente al grupo de las oleaginosas que crece...

Universitaria candelariza milpa maya para agricultores

Por Joana Maldonado, La Jornada Maya, 27 de enero de 2022. Desde Reino Unido, Karla Hernández Aguilar, estudiante de doctorado en la Universidad de Nottingham,...

Agro-lógicas: producción y alimentación sanas

Por Sergio Ciancaglini, La Vaca, 19 de enero de 2022. La utopía tiene buena prensa. Y la peor. Desde que se le ocurrió la idea de...

Nuestras Campañas

mcm-150