¿Cuánto es suficiente?

Por Alejandro Calvillo, Sin Embargo, 17 de agosto de 2022. Hay preguntas que no se hacen para entender cómo llegamos aquí. Y es fundamental saberlo para evitar seguir en la misma dirección. Y para definir cuál es la situación que vivimos “aquí”, de nuestro presente, podemos referirnos a un gran número de condiciones, pero, posiblemente, la más determinante de todas es el calentamiento global del planeta. Y esto, por una...

#EllasHablan. Las voces de mujeres jornaleras por sus derechos

Por Por Claudia García, Maria Elena Camiro y Arelhí Galicia* / Campo Justo, Pie de Página, 16 de agosto de 2022. La Alianza Campo Justo nació como una coalición para buscar condiciones de vida digna y de justicia para las personas jornaleras agrícolas en México. En este sentido, es fundamental que sean ellas y ellos quienes pongan al centro la lucha por sus derechos, y que la Alianza también funcione...

FAO: 4.8 millones de mexicanos no han comido hoy, en su mayoría mujeres y...

Por Valeria González Cervantes, Sin Embargo, 13 de agosto de 2022. Hasta 2021, alrededor del 3.7 por ciento de la población mexicana sufría inseguridad alimentaria, mientras que se estima que hay 4.8 millones de mexicanos y mexicanas que probablemente no han comido y tal vez no lo harán en el resto del día, reveló la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés). De acuerdo con el...

Esclavitud moderna en los campos de México

Por Antonio Heras, Biodiversidad LA, 12 de agosto de 2022. Como parte de esa forma de “esclavitud moderna”, señaló que los campesinos viajan en un camión desde sus lugares de origen con un contrato de mil 500 pesos semanales. Al llegar, los mayordomos separan mujeres y hombres para otorgarles un espacio en el que cohabitan hasta con 10 personas y duermen dos en cada colchoneta. A la entrada de los campamentos,...

Capitalismo vegano: multinacionales alimentarias y BlackRock

Por Gustavo Duch Guillot, Biodiversidad LA, 11 de agosto de 2022. Hasta no hace mucho tiempo, seis o siete décadas atrás, la alimentación mayoritaria de la población rural era austera, equilibrada y sujeta a las posibilidades de sus territorios. En paralelo al desarrollismo y a la concentración de la población en las ciudades, desde centros de estudios, universidades y revistas de prestigio –en coordinación con la industria alimentaria– se difundió...

El país de los camiones rojos

Por Alejandro Calvillo, Sin Embargo, 10 de agosto de 2022. En el país de los camiones rojos sus habitantes ya no los distinguen porque siempre están ahí. Tal como quien vive en medio de la basura deja de verla a su alrededor, los habitantes del país de los camiones rojos han dejado de verlos. Los camiones rojos aparecen en las mañanas, temprano, llevando su producto líquido a cada barrio, en...

Una nación enseñando a enfermar y contaminar

Por Alejandro Calvillo, Sin Embargo, 03 de agosto de 2022. Ese día recolectamos la basura que habían generado alrededor de 400 alumnos durante la jornada escolar. La basura puede ser una buena fuente de información para el estudio de una comunidad, una familia o, en su caso, una escuela. Las nutriólogas calcularon el contenido calórico de los productos que fueron consumidos y cuya huella estaba en los envases y empaques...

“La comida es demasiado importante para dejarla en manos de millonarios”

Por SudOeste B.A., 25 de julio de 2022. Resistir al huracán de la globalización parece imposible en un mundo que avanza en la modificación genética en la agricultura, en la consolidación de los cultivos intensivos y en la comida procesada, pero Vandana Shiva, la gran activista de la biodiversidad y el ecofeminismo, parece haberlo logrado. Plena de energía, dueña de una sonrisa que no ha perdido intensidad y de una...

Democracia o colapso

Por Alejandro Calvillo, Sin Embargo, 27 de julio de 2022. Es común que predomine la discusión y la denuncia de los intereses partidistas y de los actores políticos, pero poco, muy poco se habla de las formas de actuar de las grandes corporaciones que son hoy en día quienes dictan la política haciendo que la democracia sea, en varios sentidos, un gran engaño. La manipulación que ejercen se encuentra en...

Defender las semillas, una vez más

Por Huerquen, Biodiversidad LA, 25 de julio de 2022. Hablar de semillas es hablar de la base de todo sistema agroalimentario y agroindustrial. En esa centralidad radica su condición estratégica, y las transforma en terreno de feroz disputa a nivel mundial entre proyectos que son esencialmente antagónicos: el del Agronegocio que busca controlar el conjunto del sistema para maximizar ganancias, apropiándose no sólo del valor del trabajo sino de bienes comunes como las...

Más Recientes

¿Financiar la agricultura industrial o financiar la agroecología? Una disyuntiva nada simple

Por GRAIN, Biodiversidad LA, 17 de agosto de 2022. "No podemos depender de aquellos que crearon nuestro desigual sistema alimentario para mejorarlo” Corinna Hawkes y otros,  The Lancet,...

Pollos Grandes, Poca Nutrición

Por Dr. Mercola, Mercola, 24 de octubre de 2022. HISTORIA EN BREVE En comparación con el pollo proveniente de CAFOs, los pollos criados en pastizales...

Privatización de semillas: Monsanto va a la Corte reclamando una patente

Por María Soledad Iparraguirre, Tiempo Argentino, 07 de agosto de 2022. Bayer-Monsanto llevó a la Corte Suprema el reclamo por su supuesto derecho de patente...

Alarman niveles de amoníaco en el aire de la Ciudad de México

Por DGCS UNAM, Desinformémonos, 16 de agosto de 2022. Al participar en el ciclo de conferencias “Panorama actual de las ciencias atmosféricas y del cambio...

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