Beneficios del cebollín

Por Mercola, 20 de marzo del 2017. Pregunte sobre una hierba fragante, siempre verde, que añade un sabor complacientemente sutil de ajo-cebolla a los platillos, y su respuesta será probablemente el cebollín. Esta hierba de jardín graciosa es nativa de China y de los altiplanos de Siberia del Este de Europa , y ahora es común en jardines de hierbas en ambos continentes y el mundo. Mientras que algunos tienen dificultad...

Organizaciones y jóvenes de huelga climática suman esfuerzos

Ciudad de México, a 17 de septiembre de 2019 Por este medio, queremos informarles que 39 organizaciones de la sociedad civil trabajando temas diversos nos sumamos a la iniciativa de jóvenes de Fridays For Future Ciudad de México para llamar la atención sobre la grave crisis climática global y la urgente necesidad de tomar acciones sin precedentes para evitar peores escenarios en el futuro. Las consecuencias sociales, ambientales y económicas...

El Nuevo Acuerdo Verde de Bernie Sanders cambia las reglas del juego para la...

Por Ronnie Cummins, Regeneration International, 09 de septiembre del 2019. El alcance del desafío que tenemos por delante comparte similitudes con la crisis que enfrentó el presidente Franklin Delano Roosevelt en la década de 1940. Combatiendo una guerra mundial en dos frentes, tanto en el este como en el oeste, Estados Unidos se unió y, en tres años, reestructuró toda la economía para ganar la guerra y derrotar al fascismo....

Beneficios para tu salud que obtendrás de los alimentos orgánicos

Por La Verdad, 28 de agosto del 2019. Los alimentos orgánicos pueden ser una buena opción para cuidar tu organismo, y además al medio ambiente ya que son aquellos que se cultivan por métodos naturales, su principal objetivo es lograr productos que no contengan aditivos químicos ni compuestos sintéticos que puedan contaminar, por lo que tienen diferentes beneficios para la salud. Hay que tener en cuenta que los químicos que en muchas ocasiones...

DIF San Luis Potosí se alía con la agricultura familiar para tener desayunos escolares...

Por FAO México, 19 de agosto 2019. San Luis Potosí. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en México ha identificado 153 productores de hortalizas, queso y huevo, que pueden proveer alimentos frescos para el programa de desayunos escolares del Sistema Estatal para el Desarrollo Integral de la Familia en San Luis Potosí. Cerca de 1 900 niñas, niños y jóvenes que cursan la educación preescolar, primaria y secundaria en 17...

Consume con conciencia y el futuro será sólo de las marcas sustentables

Por Javier Barros del Villar, Ecoosfera, 11 de agosto del 2019. El verbo consumir tiene hoy una carga negativa. Es entendible porque hemos abusado de este acto, lo hemos practicado de forma insostenible y, a veces, absurda. Pero en realidad todos somos, y seremos, consumidores. Desde el vientre estas consumiendo nutrientes de tu madre, y apenas llegas al mundo, exiges recursos para mantenerte con vida, comenzando por el oxígeno, el agua y...

El amaranto, la semilla de los dioses aztecas

Por Janeth Ochoa, México Desconocido, 28 de enero del 2019 Hoy sabemos del gran valor nutricional del amaranto, pero durante la época prehispánica se usaba para dar forma a los dioses aztecas.   El amaranto es uno de los cultivos más antiguos de América y probablemente de la humanidad. Esta deliciosa semilla, conocida como huauhtli por los aztecas, era bien conocida por otras culturas como la inca y maya. Los primeros datos que se tienen de esta...

¿Por qué los alimentos orgánicos son más caros que los convencionales?

Por Sheila Sánchez Fermín, Expansión, 23 de julio 2019. Ya no es ningún secreto que los alimentos orgánicos son más saludables que los convencionales, ya que están libres de químicos o transgénicos, pesticidas y otras sustancias. Sin embargo, los consumidores saben que al momento de adquirirlos tienen que pagar un costo extra. ¿Pero, por qué? “Normalmente somos mas caros por el costo de certificación. Cada año tenemos que certificar el producto,...

Verdolaga: Una planta con grandes beneficios

La verdolaga es un super alimento, aquí te decimos cómo cultivarla y consumirla

Comida falsa, Carne falsa: El intento desesperado de las corporaciones alimentarias por continuar industrializando...

Por Vandana Shiva, Independent Science News, 18 de junio de 2019, Traducido por Carlo Voli La comida no es una mercancía, no es una "cosa" ensamblada mecánica y artificialmente en laboratorios y fábricas. La comida es vida. La comida contiene el aporte de todos los seres que componen la red alimenticia, y tiene el potencial de mantener y regenerar la red de la vida. La comida también tiene el potencial...

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Por Manuel Díaz Aponte, Alainet, 11 de noviembre del 2019. La tradicional confrontación política ideológica entre la derecha e izquierda Latinoamericana está en un punto...

La defensa del maíz en Oaxaca

Por Aldo González, Biodiversidad LA, 12 de noviembre del 2019. En 2005 la trasnacional de alimentos y golosinas Mars Inc convenció a una comunidad mixe...

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Por Conclusión, 12 de noviembre del 2019. El analista internacional Alfredo Jalife Rahme, dio a conocer el texto en inglés del sitio Behind Back Doors...

Un golpe de Estado más en la agenda imperialista. El Neofascismo se impuso en...

Por CLOC - Vía Campesina, Biodiversidad LA, 11 noviembre del 2019. Este ataque a la democracia, fue denunciada por el Presidente Evo Morales, la extrema...

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