Alimentación saludable se expande por las escuelas salvadoreñas

El programa Escuelas Sostenibles impulsado en el occidental departamento de Ahuachapán,El Salvador, logró superar las expectativas y ahora es un esfuerzo replicado en las 22 escuelas de la localidad, y en muchas otras del país

La Curcumina Combate las Enfermedades

La dosis común de la curcumina con el fin de combatir el cáncer es de hasta 3 gramos de extracto biodisponible de alta calidad y se debe tomar de 3 a 4 veces al día

Con deficiencias el etiquetado de alimentos en México

Investigadores del Instituto Nacional de Salud Pública (INSP) han llevado a cabo una serie de estudios que comprueban que a dos años de implementarse esta reforma, el etiquetado frontal de alimentos en México no cumple con las características necesarias para ser comprensible para la población.

Lo que comen y beben los niños en la escuela importa, e importa mucho

Las niñas y los niños están expuestos a elementos que los impulsan a consumir cantidades excesivas de alimentos y bebidas, por sus sabores atractivos y sus presentaciones llamativas pero de muy poco o nulo valor nutrimental.

México: Fiestas, mitos y crisis del maíz entre los zoques

En particular entre los zoques -asentados en el sur de México- el maíz, no sólo adquiere un carácter alimentario, sino que, trasciende al plano simbólico

México debe producir más naranja orgánica

La naranja es el fruto más popular en México, ocupa 26 por ciento de la superficie sembrada de frutas, se produce en 335 mil hectáreas y su volumen al año alcanza, en promedio, 4.5 millones de toneladas, con un rendimiento de 14.2 toneladas por hectárea.

Empresas privadas complican la lucha contra obesidad en México

Las dietas no saludables son causantes de una de cada cinco muertes a escala mundial. Los principales factores de riesgo son el sobrepeso y obesidad, la presión alta y las diversas complicaciones asociadas

Plantas medicinales, remedios naturales y efectivos

Fabienne Millet, experta en medicina tradicional editó el manual 'Plantas que curan', un libro lleno de consejos para saber cómo beneficiarte de las "numerosas virtudes de las plantas" medicinales en forma de tisanas, aceites esenciales, zumos o jarabes.

Triclosan: el ingrediente en el jabón que nunca debería utilizar—pero se utiliza en el...

El triclosán está enlistado en las etiquetas de los ingredientes del producto, por lo que es muy fácil comprobar si está en un producto antes de decidir comprarlo, por los daños a la salud y al medio ambiente

Los ‘milagros’ de las castañas

Gracias a sus propiedades y a que su contenido en agua es cercano al 50%, la castaña es un alimento ideal para apaciguar el hambre en los días frescos", añade la experta en nutrición.

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Agricultores protestan en toda Francia contra importaciones

La agricultura se ha convertido en un obstáculo en las negociaciones entre la Unión Europea (UE) y el bloque de países sudamericanos Mercosur para alcanzar un extenso acuerdo comercial. Las fricciones apuntan a cuánto acceso debería dar el Viejo Continente a la carne de res de América del Sur.

Ecuador le dice no al petróleo en el Amazonas

Una consulta enEcuador se manifestó por reducir el área de explotación petrolera de 1.030 a 300 hectáreas y crear 62.188 hectáreas adicionales a las 758.778 actualmente protegidas.

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