Almacenamiento de granos básicos, fundamental para la seguridad alimentaria

Por FAO México, 04 de diciembre del 2019. La Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios (ASERCA), con el acompañamiento técnico de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en México, organizaron el primer Seminario Internacional “Fortalecimiento del almacenamiento de granos en el centro y sur del país”. El seminario fue un espacio para socializar experiencias de actores de otras latitudes...

Las tostadas de Teopisca y la comunidad del maíz en Chiapas

Por Paloma García Castillejos, Newsweek México, 9 de diciembre del 2019. AMANECE NUBLADO y un poco brumoso. El rocío de la mañana es frío y la milpa está húmeda. Mucho antes de que esto sucediera, doña Salomé y su hija Lourdes ya se habían levantado para tener listas las tradicionales tostadas de Teopisca que fabrican en su casa y distribuyen a todo el país. Estas tostadas no solo son tortillas...

Es tiempo de saldar la deuda histórica con la diversidad genética de México ante...

Por Greenpeace México, Greenpeace, 07 de diciembre del 2019. México es centro de origen y de diversificación de plantas como el maíz, el algodón, el frijol, la calabaza, el chile, el aguacate y el amaranto, entre otros. El gobierno mexicano ha facilitado la incursión de los transgénicos al país durante los últimos 20 años, lo que amenaza la diversidad genética local. Ciudad de México, a 07 de diciembre de 2019.-...

“Sembrando vida” ya causa daños ambientales y sociales en Campeche

Por Grieta, Biodiversidad LA, 29 de noviembre del 2019. Sembrando vida ya causa daños ambientales y sociales en Campeche, el tren maya amenaza con traer más daño Hablamos con campesinos del ejido Heriberto Jara y del poblado Unión 20 de Junio (con tierras ejidales y de propiedad privada). En ambos casos el escenario es el mismo, incluso quienes participan en el programa y simpatizan con el partido en el poder señalan que...

Niños jornaleros en Sinaloa, en riesgo de muerte: hasta 12 fallecen cada temporada

Por Indra Cirigo, Sin Embargo, 28 de noviembre del 2019. Agregó que de los 200 mil jornaleros que llegan al estado, casi 25 mil son menores de edad que se exponen a riesgos como violencia, abuso y explotación durante los trabajos junto a sus familiares, o cuando permanecen en albergues durante la recolección. La organización explicó que la mayoría de los jornaleros agrícolas migran desde comunidades muy pobres del Sur del país en búsqueda de empleo temporal como único sustento,...

La violencia contra la mujer, un grave problema de salud pública

Por IPS Noticias, 28 de noviembre del 2019. Las estimaciones mundiales publicadas por la OMS indican que alrededor de una de cada tres (35%) mujeres en el mundo han sufrido violencia física y/o sexual de pareja o violencia sexual por terceros en algún momento de su vida. La mayoría de estos casos son violencia infligida por la pareja. En todo el mundo, casi un tercio (30%) de las mujeres que han...

México se prepara para mitigar mejor las sequías

Por Fao en México, 22 de noviembre del 2019. Instituciones del Gobierno de México encabezadas por la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios (ASERCA), con el acompañamiento técnico de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en México, lanzaron hoy un mecanismo interinstitucional de monitoreo de la sequía agrícola en México para hacer un análisis integral y oportuno de las afectaciones...

Pastos marinos, un arma secreta en la lucha contra cambio climático

El pasto marino es una planta floreciente cuyas hojas forman densas praderas en áreas poco profundas a lo largo de las costas. Sus beneficios son amplios: actúa como vivero y fuente de alimento para una amplia variedad de especies marina, proporciona un hogar para muchos peces y animales como tortugas y dugongos, reduce el impacto de las olas, produce oxígeno y limpia el océano, ya que absorbe los nutrientes contaminantes...

La crisis climática socava los avances en salud pública de muchas décadas

Por EFE Verde, EFE: Verde, 14 de noviembre del 2019. El 2018 fue de hecho el segundo año en el que se registraron las condiciones climáticas más propicias para la propagación de las bacterias que causan las enfermedades diarréicas a nivel mundial. Los datos se ponen de relieve en un informe publicado en la revista The Lancet, que cada año actualiza un inventario de los impactos del cambio climático en...

Problema grave, la resistencia bacteriana a los antibióticos

Por Patricia López, Gaceta UNAM, 07 de noviembre del 2019. La resistencia de las bacterias a los antibióticos es uno de los grandes problemas médicos del siglo XXI y podría significar un revés en la esperanza de vida humana en el futuro próximo. En la UNAM, Pablo Vinuesa, investigador del Centro de Ciencias Genómicas (CCG), con sede en el campus Morelos, estudia los mecanismos básicos y evolutivos de un grupo de bacterias altamente...

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La nixtamalización del maíz

Por Luis Alberto Vargas, Arqueología Mexicana, 2014. La cáscara o pericarpio de la semilla del maíz es gruesa y resistente, lo que dificulta su preparación...

Declaración Pública Cumbre de los Pueblos

Por Cumbre de los Pueblos - 2019, 10 de diciembre del 2019. La Cumbre de los Pueblos es un encuentro que congrega a representaciones e...

Almacenamiento de granos básicos, fundamental para la seguridad alimentaria

Por FAO México, 04 de diciembre del 2019. La Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios (ASERCA), con el acompañamiento técnico...

Las tostadas de Teopisca y la comunidad del maíz en Chiapas

Por Paloma García Castillejos, Newsweek México, 9 de diciembre del 2019. AMANECE NUBLADO y un poco brumoso. El rocío de la mañana es frío y...

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