Sostenibilidad

1 marzo, 2019 - Por Heiji Morimoto A pesar de ser uno de los granos que mayor importancia tiene en la cultura alimenticia de los mexicanos, el maíz que se cultiva y cosecha en la república no es suficiente para satisfacer la demanda ni tampoco cuenta con los requerimientos nutricionales establecidos por las autoridades. Lo que ha derivado en que la mayoría del producto tenga que ser importado de otros países, principalmente de...

17 de febrero de 2018. Por Ivonne Vizcarra, Yolanda Castañeda y Yolanda Massieu. Suplemento informativo de La Jornada Queremos salvaguardar al maíz nativo, recurso estratégico para la seguridad y la soberanía alimentaria de México, libre de transgénicos y sin sujeciones de la oligarquía neoliberal que gobierna nuestras vidas,  pero cómo lograrlo, si no hemos volteado a ver las verdaderas  prácticas, relaciones y significaciones que sostienen frágilmente la resistencia de la Gran  Cultura...

Desde chefs de la talla de Enrique Olvera hasta organizaciones civiles como la Alianza por Nuestra Tortilla buscan promover los granos nativos frente a las harinas industrializadas TERESA DE MIGUEL México 28 FEB 2019 - 20:36 CST Arnulfo Melo hunde sus manos curtidas por el sol en un cubo repleto de semillas de maíz rojo y las deja caer entre sus dedos, observándolas como quien mira un álbum familiar, un árbol genealógico. Provienen...

Las mujeres verdecitas de Argentina, lograron comprar algunas hectáreas que transformaron en una granja agroecológica

El PESA de la SADER, con el apoyo técnico de la FAO, arrancó  el proceso para identificar y fortalecer los contenidos de la Escuela de Liderazgo para Promotoras Indígenas en Seguridad Alimentaria.

Apicultores de Missouri, EEUU, están perdiendo masivamente abejas que están muriendo por el uso de Dicamba

En octubre de 2018 dimos a conocer que encontramos glifosato en las harinas para hacer tortillas de Maseca. Ante el comunicado, la empresa simplemente respondió que las concentraciones halladas están dentro de los límites permisibles. Y es cierto, pero eso no significa que la situación no sea preocupante o que no requiera ser diferente, ser mejor. ¿Qué es el glifosato y por qué tanto alboroto? El glifosato es un agroquímico. Específicamente...

A raíz de la crisis reciente por falta de gasolina en México, Greenpeace plantea la necesidad de reducir la dependencia de combustibles fósiles para abatir la crisis climática y de contaminación atmosférica

En Uruguay se aprobó recientemente un proyecto para que el país trascienda hacia la agroecología. La Comisión Honoraria del Plan Nacional para el Fomento de la Producción con Bases Agroecológicas va a funcionar en el ámbito de la Dirección General de Desarrollo Rural del Ministerio de Ganadería y la va a presidir un delegado de esa cartera.

Sikkim, en el norte de la India, limítrofe con Bután, Nepal y China, ha logrado alcanzar el estatus de 100% orgánico. Este es un buen ejemplo de cómo se puede transitar hacia regiones totalmente orgánicas, lo cual no solo beneficia al medioambiente y combate al cambio climático, sino que mejora la economía y salud campesinas y de las personas consumidoras