El tesoro que esconde su basura

Por Dr. Joseph Mercola, 16 de abril de 2019 Historia en breve Desde 2015, el desperdicio de alimentos es la segunda fuente más grande de desperdicios enviados a los basureros en los Estados UnidosAl compostar, no solo puede evitar que esta parte del desperdicio de alimentos llegue a los basureros, sino que también puede ayudar a eliminar el dióxido de carbono de la atmósfera y capturarlo en...

En riesgo, la migración de la mariposa monarca y su función polinizadora

Es difícil la extinción de las mariposas monarcas, pues se encuentran en varias partes del mundo, pero en su migración de Canadá y Estados Unidos a México realizan una función polinizadora fundamental, que podría interrumpirse

La difícil batalla por conservar el maíz nativo de México

1 marzo, 2019 - Por Heiji Morimoto A pesar de ser uno de los granos que mayor importancia tiene en la cultura alimenticia de los mexicanos, el maíz que se cultiva y cosecha en la república no es suficiente para satisfacer la demanda ni tampoco cuenta con los requerimientos nutricionales establecidos por las autoridades. Lo que ha derivado en que la mayoría del producto tenga que ser importado de otros países, principalmente de...

Voltear la tortilla: reflexiones en torno al género y el maíz

17 de febrero de 2018. Por Ivonne Vizcarra, Yolanda Castañeda y Yolanda Massieu. Suplemento informativo de La Jornada Queremos salvaguardar al maíz nativo, recurso estratégico para la seguridad y la soberanía alimentaria de México, libre de transgénicos y sin sujeciones de la oligarquía neoliberal que gobierna nuestras vidas,  pero cómo lograrlo, si no hemos volteado a ver las verdaderas  prácticas, relaciones y significaciones que sostienen frágilmente la resistencia de la Gran  Cultura...
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El regreso del maíz nativo en México

Desde chefs de la talla de Enrique Olvera hasta organizaciones civiles como la Alianza por Nuestra Tortilla buscan promover los granos nativos frente a las harinas industrializadas TERESA DE MIGUEL México 28 FEB 2019 - 20:36 CST Arnulfo Melo hunde sus manos curtidas por el sol en un cubo repleto de semillas de maíz rojo y las deja caer entre sus dedos, observándolas como quien mira un álbum familiar, un árbol genealógico. Provienen...

Mujeres hacia la soberanía alimentaria. La experiencia de la granja agroecológica La Verdecita

Las mujeres verdecitas de Argentina, lograron comprar algunas hectáreas que transformaron en una granja agroecológica

FAO: Mujeres indígenas, agentes de cambio para la seguridad alimentaria en sus comunidades

El PESA de la SADER, con el apoyo técnico de la FAO, arrancó  el proceso para identificar y fortalecer los contenidos de la Escuela de Liderazgo para Promotoras Indígenas en Seguridad Alimentaria.

Dicamba, el peor problema de los apicultores en EEUU. Boletín N° 773 de la...

Apicultores de Missouri, EEUU, están perdiendo masivamente abejas que están muriendo por el uso de Dicamba

No queremos agroquímicos en la tortilla, ni en ningún alimento, por eso la propuesta...

En octubre de 2018 dimos a conocer que encontramos glifosato en las harinas para hacer tortillas de Maseca. Ante el comunicado, la empresa simplemente respondió que las concentraciones halladas están dentro de los límites permisibles. Y es cierto, pero eso no significa que la situación no sea preocupante o que no requiera ser diferente, ser mejor. ¿Qué es el glifosato y por qué tanto alboroto? El glifosato es un agroquímico. Específicamente...

Desabasto de gasolina, una oportunidad para transformar las ciudades

A raíz de la crisis reciente por falta de gasolina en México, Greenpeace plantea la necesidad de reducir la dependencia de combustibles fósiles para abatir la crisis climática y de contaminación atmosférica

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Silvia Ribeiro advierte sobre los efectos negativos de la inteligencia artificial para detener el calentamiento global

Otro mundo es posible: qué tiene Cuba para enseñarnos sobre la agroecología

Durante el VII Congreso Continental de la Coordinadora Latinoamericana de Organizaciones del Campo (CLOC-La Vía Campesina) se realizaron recorridos a granjas cooperativas agroecológicas de Cuba, en las provincias de La Habana, Artemisa y Mayabeque

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