México: Los peligros del maíz industrial y sus productos comestibles procesados
El universo de la comida chatarra tiene muchas marcas y se venden en todas partes. Frituras, botanas, tostadas: aceite, sal, glutamato, harinas, polvo de chile.
Cómo cultivar col rizada
La col rizada convencional suele estar contaminada con altas cantidades de pesticidas, por lo que es importante que sea orgánica. Mejor aún, cultive la suya. La col rizada es fácil de cultivar y es una de las verduras más resistentes a las plagas
Tortilla: El círculo que nos refleja
Como soporte o utensilio, como eje de platillos fuertes o con la humildad de saberse acompañamiento, la tortilla quizá sea uno de los elementos más fuertes y al mismo tiempo más cambiantes con los que contamos.
Comience a cultivar sus propias plantas de perejil dentro de casa
El perejil orgánico y fresco se puede añadir al jugo de vegetales, mezclarlo en batidos, usarlo para sazonar diversos alimentos o transformarlo en un té desintoxicante
Green Godinez o cómo ser verde en la oficina
Aquí te presentamos varios tips para desarrollar un cuidado del medio ambiente desde la oficina. Conviértete en un Green Godínez
La invasión de Coca-cola está causando la muerte lenta de México con comida chatarra
Una nueva tienda administrada por Coca-Cola abre cada ocho horas aproximadamente en México, las tiendas Oxxo, que venden comida chatarra y son responsables de los problemas de obesidad y diabetes
Lanzan la campaña Yo Quiero Mi Tortilla 100% Nixtamalizada
Un conjunto de organizaciones han lanzado la campaña Yo Quiero Mi Tortilla 100% Nixtamalizada busca informar a los consumidores a la hora tomar decisiones que beneficien tanto su salud, como a quienes producen tortillas nixtamalizadas y dejen de consumir industrializadas
Por qué el salmón de piscifactoría es “comida chatarra” tóxica
En estudios de alimentación animal, los ratones alimentados con salmón de piscifactoría desarrollaron obesidad y diabetes – efectos que los investigadores opinan, están relacionados con las exposiciones tóxicas
La “bomba” de Coca Cola y el TLCAN
La “bomba”, la estrategia para generar la narrativa sobre el origen de las epidemias de obesidad y diabetes, desviando la atención del impacto de las bebidas azucaradas en la salud y poniendo la responsabilidad en los individuos, en la necesidad de balancear el consumo de energía con su gasto, fue descrita en documentos internos de Coca Cola
En el campo, 75% de mujeres padece obesidad o sobrepeso: Narro Robles
La obesidad y el sobrepeso se han incrementado en las zonas rurales, donde 75 por ciento de las mujeres tienen alguno de estos padecimientos, lo que significa que tres de cada cuatro están en esta condición.
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Tlanixco: defensa del agua y criminalización
Es la comunidad nahua de Tlanixco, estado de México, varias personas de la comunidad se encuentran detenidas, sentenciadas a 50 años de prisión, acusadas de la muerte de un empresario, por defender sus fuentes de agua. Te invitamos a leer la historia
Una gigantesca obra sobre los Andes quiere hacerse realidad
Se pretende construir un túnel binacional, a más de 4.000 metros de altura sobre el nivel del mar, en la que es la frontera más larga de América Latina y una de las más largas del mundo: Argentina y Chile, lo que ha generado oposición de grupos ambientalistas
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