Pobres gastan más en comida, pero adquieren alimentos de baja calidad

De acuerdo al Coneval, la población pobre tiene mayor inseguridad alimentaria por la compra de alimentos y bebidas "chatarra"

El yodo podría estimular el coeficiente intelectual

Debido a que el cuerpo no puede producir yodo por sí solo, debe obtenerlo por medio de la alimentación o como suplemento alimenticio. Aquí te hablamos de los beneficios del yodo para tu salud

Muffins Dulces y Picantes

Aquí te presentamos una rica y sana receta de muffins dulces y picantes

“Las políticas que favorecen los productos orgánicos funcionan”

Muchos países y agricultores todavía no se han volcado del todo a la agricultura orgánica, lo que sí logró el pequeño estado indio de Sikkim, en la frontera entre Tíbet, Nepal y Bután, en el Himalaya, que ya es 100 por ciento orgánico. A principios de noviembre, Sikkim ganó el Premio a la Política del Futuro por ser el primer Estado del mundo en declararse totalmente orgánico en 2015, un camino que inició en 2003, cuando el ministro jefe Pawan Chamling anunció su política para convertirse en el “primer estado orgánico de India”.

Asesinos silenciosos del cerebro: la cruda realidad sobre el trigo, los carbohidratos y el...

Las investigaciones demuestran que la enfermedad de Alzheimer puede prevenirse eficazmente al disminuir el consumo de azúcar, hacer más ejercicio y mejorar la calidad del sueño

Beben niños refresco 3 veces al día

El 33% de los estudiantes de primaria del país presenta obesidad, consume pocas verduras y bebidas azucaradas en exceso, no desayuna antes de ir a la escuela y acude a planteles que no cuentan con un plan de alimentación, señaló Delhi Trejo, especialista en nutrición de la FAO México.

El chapulín de milpa, mejor que la carne

El chapulín de milpa puede ser un recurso alimentario que ayude a combatir la desnutrición y la obesidad en el país, a reducir el consumo de carne convencional y a bajar la emisión de gases de efecto invernadero generados por las actividades ganaderas.

Hambre y obesidad

El hambre era un problema histórico por la falta de alimentos o desigual distribución de los mismos, en cambio, la obesidad es un problema más reciente, de unos 150 años atrás, ocasionada por una deficiente alimentación. Dos flagelos que asuelan al mundo

Hambre y obesidad

La FAO indica con motivo del Día Mundial de la Alimentación que existen dos flagelos en el mundo, contradictorios pero ligados entre sí: el hambre y la obesidad: 811 millones de seres humanos y 665 millones, respectivamente.

La Iniciativa Valor al Campesino lanza la campaña “Productos Cotidianos, Labores Extraordinarias” para acercar...

La Iniciativa Valor al Campesino, compuesta por diversas organizaciones de la sociedad civil, se creó para contribuir a que campesinas y campesinos sean valorados, respetados y potencializados, tanto en las políticas públicas como en la sociedad.

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Eugenesia 2.0

En este artículo, Silvia Ribeiro, investigadora de Etc Group hace un análisis de lo que implica la aplicación de ingeniería genética al nacimiento de seres humanos, a raíz de la experimentación del investigador chino He Jiankui

La industria biotecnológica está tratando de paralizar la Conferencia de la ONU sobre Biodiversidad,...

La 14ª Conferencia del Convenio sobre la Diversidad Biológica terminó el pasado 29 de noviembre en Egipto, dejando la puerta abierta a la contaminación y apropiación de la biodiversidad natural y la cadena alimentaria mediante patentes de la industria biotecnológica.

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