La dieta Oxxo

Por Alejandro Calvillo, Sin Embargo, 28 de abril del 2020. Hace más de 30 años el Dr. Adolfo Chávez, uno de los más destacados nutricionistas de México, reconocido a través de múltiples distinciones internacionales y nacionales, advirtió que México se encaminaba a una tragedia en materia de salud por el cambio en la dieta, por la sustitución de la comida tradicional. En un evento internacional, señaló que los productos que...

Resistencia y lucha desde los territorios

Por Teresa Villaverde, Biodiversidad LA, 14 de abril del 2020. Los territorios son un eje, una vinculación que sirve de resistencia y lucha frente al capitalismo global articulado a través de las empresas transnacionales. Lolita Chávez lucha contra el extractivismo, y a consecuencia de esa lucha ha tenido que dejar su país, Guatemala, o más bien su comunidad K’iche’, situada en Abya Yala. Chávez asegura que aquí a veces no la...

Xochimilcas Chinamperos se unen a #QuédateEnCasa

Por Natoure.org, Medium, 27 de marzo del 2020. Los xochimilcas son el primer asentamiento humano del Valle de México; por el año 1,300 d.C. ellos desarrollaron la técnica agroecológica de cultivo más productiva del mundo: “Las Chinampas”, las cuales consisten en islas flotantes de materia orgánica que producen alimentos de manera intensiva y sostenible hasta 7 ciclos por año, de ahí el gentilicio “chinampero”. Y si bien de estos héroes casi nadie habla, la...

SEDEMA y FAO trabajan por la recuperación y protección de los “Suelos de Conservación”...

Por FAO México, 19 de febrero del 2020. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) colabora con asesoría técnica al programa “Altepetl “, iniciativa de la Secretaría del Medio Ambiente (SEDEMA) que, a través de la Dirección General de la Comisión de Recursos Naturales y Desarrollo Rural (CORENADR), busca la recuperación integral de los suelos de conservación de la Ciudad de México. Altepetl está enfocado...

Pequeños caficultores salvadoreños cifran sus esperanzas en lo orgánico

Por Edgardo Ayala, IPS Noticias, 20 de marzo del 2020. “A eso le apuntamos, a que nuestro café sea cultivado sin agroquímicos, que sea orgánico, y así obtendríamos mejores precios y también ayudaríamos al planeta”, dice Ramos, que tiene su cafetal en el municipio de Candelaria de la Frontera, en el occidental departamento de Santa Ana, en El Salvador. Con el apoyo de la oficina de la FAO en El Salvador y el...

Compromiso social gana espacios en empresas y emprendedores cubanos

Por Luis Brizuela, IPS Noticias, 12 de marzo del 2020. Instituciones internacionales como la Organización de Naciones Unidas, la Comisión Europea, la Organización Internacional del Trabajo, la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos y la Comisión Económica para América Latina y el Caribe, entre otros, aportan concepciones y enfoques diversos sobre la Responsabilidad Social Empresarial (RSE). “El término RSE se utiliza comúnmente en Norteamérica; en Europa se habla más...

Fortalecer e incrementar los ingresos de las familias campesinas e indígenas es fortalecer nuestro...

Por FAO México, 17 de febrero del 2020. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, FAO y la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Pesca y Acuacultura, SEDAPA, firman un acuerdo de cooperación y trabajo conjunto para fortalecer e incrementar los ingresos de las familias campesinas e indígenas a través de la vinculación a los mercados locales y regionales. Quienes a su vez colaboran con un sistema...

Feminismo que brota en las huertas

Por Laura Litvinoff, Biodiversidad LA, 27 de febrero del 2020. En Buenos Aires, en uno de los mediodías más calurosos del verano, una persona (que puedo ser yo o podés ser vos) abre una heladera y saca una planta de lechuga para completar una ensalada. El calor es realmente agobiante y no dan ganas de prender ninguna hornalla. Al mismo tiempo, a unos 50 kilómetros al sur, en Colonia Urquiza, en...

El mejor etiquetado

Por Alejandro Calvillo, Sin Embargo MX, 11 de febrero del 2020. Primero fue el Fondo de Naciones Unidas para la Infancia, Unicef, y después las representaciones conjuntas de este organismo, la Organización Panamericana de la Salud/Organización Mundial de la Salud y la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, quienes dirigieron felicitaciones al Presidente López Obrador por la aprobación del nuevo etiquetado frontal de alimentos y bebidas...

Derechos para las personas, reglas para las multinacionales

Por Movemos Europa, Biodiversidad LA, 27 de enero del 2020. Estos días los líderes empresariales se encontraron en Davos, en el Foro Económico Mundial. Los directores generales y los magnates se  reunieron en un resort suizo para tomar cócteles y ponerse al día, protegidos de una seguridad hermética. ¿El objetivo de su reunión? Elaborar su plan de cara al 2020 para aumentar su poder a nuestra costa. Uno de sus grandes proyectos...

Más Recientes

¿Una sesión de ejercicio podría mejorar su resistencia al COVID?

Por Dr. Joseph Mercola, Mercola, 03 de julio del 2020. Una sesión de ejercicio de 8 a 12 minutos produce cambios en hasta 9815...

UPOV-91: Semillas en peligro

Por Ana Kuhn Velázquez y Víctor Manuel Chima, Animal Político, 01 de julio del 2020. Lo primero que nos viene a la mente al pensar...

México: Coca-Cola en la sangre

Por Víctor M. Toledo*, La Jornada, 30 de junio del 2020. De ello dejó testimonio el realizador Rubén Gámez, quien en 1965 estrenó la película...

Alimentos industriales contra la dieta tradicional mexicana

Por Cristina Barros, La Jornada Ecológica. La actual pandemia desatada por la dispersión del virus de la Covid-19 nos lleva a reflexionar sobre diversos temas...

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