Llene de vida su jardín con el amaranto ornamental1

Existen cerca de 60 variedades de amaranto, es una planta de alta floración que produce hojas comestibles y miles de semillas que pueden emplearse al cocinar

Hay una razón para comprar en plazas de mercado y no solo es económica

Es importante comprar en mercados locales para ayudar a combatir la deforestación, los suelos sobre ocupados para la ganadería y la huella de carbono

Un sistema alimentario nutricional, justo y sustentable como eje central para el nuevo proyecto...

La Alianza por la Salud Alimentaria pretende actuar sobre 6 componentes principales: marco normativo, políticas públicas, combate a la pobreza, educación alimentaria, prácticas agroecológicas sustentables y vinculación entre productores y consumidores.

Sabemos que Maseca nos está enfermando, entonces, ¿qué hacemos?

El pasado 9 de octubre, la Asociación de Consumidores Orgánicos informó haber encontrado niveles altos del herbicida glifosato y de OGMs en varias muestras de harinas de Maseca. Desde entonces, muchos consumidores se han comunicado preguntando por alternativas a Gruma-Maseca. Conviene tener algunos antecedentes sobre la masa y sobre Maseca La harina de Maseca se mezcla con agua para hacer masa de maíz, una pasta o masa de la cual se...

¿Deberíamos poner toda la atención sobre el precio de la tortilla?

Aumenta el precio de la tortilla El kilo de tortilla aumentó en Sinaloa, de 16 a 18 pesos. Esto nada tiene que ver con cambios en la calidad del producto. Al parecer, el incremento deriva del alta en el costo de los insumos. Otro caso. En expendios de Tabasco se prevé que haya un aumento de 15 a 16 pesos hacia finales de este año; actualmente, comercios, motocicleros y tricicleros...

Las experiencias del café

El libro Economía Campesina y Estudios del Café pretende analizar la crisis que viven las y los campesinos sembradores de este grano en el país y los retos que deben enfrentar

La OIT ¿se tiñe de verde o auspicia privatizar los ecosistemas?

Un reciente informe de la OIT insta a crear sinergias entre las políticas de protección social y las medioambientales que apoyan tanto los ingresos de los trabajadores como la transición hacia una economía más verde.

EU contra uso de etiquetas frontales en alimentos y bebidas en TLCAN

El gobierno de Estados Unidos impulsa dentro de la renegociación del TLCAN, prohibir el uso de etiquetas frontales en alimentos y bebidas no saludables lo que “podría crear un precedente negativo y trastocaría los derechos soberanos de las tres naciones para proteger la salud de sus ciudadanos”, informó la Alianza por la Salud Alimentaria

EU pretende prohibir etiquetado en productos que previenen riesgos a la salud

Estados Unidos pretende incluir en el TLCAN la obligación de los países integrantes de prohibir el etiquetado de advertencia en alimentos y bebidas

¿Sabes cuáles son los 7 estándares de la nueva cosmética verde?

La cosmética “sostenible” se valora un 15% más y sigue siendo una tendencia en crecimiento

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Iniciativa de Ley de Desarrollo Agrario: sembrando viento institucional

La iniciativa de Ley para el Desarrollo Agrario del senador de Morena Ricardo Monreal va en sentido contrario a las aspiraciones de los pueblos indígenas y campesinos, delos ejidatarios y los comuneros.

México: Iniciativa de ley agraria permite el despojo de territorios indígenas

Organizaciones campesinas se han pronunciado contra la propuesta de Monreal de Ley Agraria, porque argumentan que da pie a la privatizadores de concesiones mineras, de aguas y de bienes nacionales y brinda a las trasnacionales la posibilidad de apoderarse de tierras de uso agropecuario y forestal.

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