El último intento de frenar las industrias destructoras del ambiente

Por Arturo Contreras, Pie de Página, 08 de febrero de 2024. El paquete de reformas ambientales, con el que se buscan cambiar las reglas sobre el maíz, el agua, la minería y la extracción de hidrocarburos, no es el primer intento de hacer cambios en esta materia de la administración de López Obrador, sin embargo, sí son su última oportunidad “Me parece que está bien que lo retome AMLO, que no...

Emprendimientos en Cuba aportan alimentos saludables en un difícil escenario

Por Luis Brizuela, IPS Noticias, 17 de enero de 2024. Pero esos negocios privados encuentran innumerables desafíos en un país con una deficitaria producción agropecuaria, elevados precios y algunos hábitos alimentarios que conspiran contra la salud y calidad de vida de las personas. Harinas artesanales a base de banana, yuca (mandioca), arroz y coco, libres de gluten, distinguen a Bacoreto, un emprendimiento familiar ubicado en el municipio de Guanabacoa, uno de...

Balance de fin de año: Colima primer estado agroecológico, libre de transgénicos y glifosato.

Por Alfredo Álvarez Ramírez, El Noticiero, 20 de diciembre de 2023. Enrique Dussel, el filósofo de nuestro movimiento regeneración nacional nos enseñó que en los gobiernos de la 4T se priorizan políticas para afirmar y garantizar la vida, en Colima, la gobernadora, Mtra. Indira Vizcaíno Silva así lo ha entendido y abanderado. Como gobernadora electa el día 10 de julio del 2021, asistió a la reunión organizada por un servidor y...

La seguridad alimentaria mundial pasa por “volver a lo básico y cuidar los fundamentos”

Por Newsroom Infobae, Infobae, 10 de diciembre de 2023. Así lo resumió este domingo en una entrevista con EFE Cary Fowler, el enviado especial del Gobierno de los EE.UU. para la seguridad alimentaria global, en los márgenes de la cumbre del clima de las Naciones Unidas (COP28), donde se discute el futuro climático mundial y que dedica la jornada de hoy específicamente a la agricultura y la alimentación. Fowler, experto agrónomo,...

Construir una agricultura para la vida

Por Desinformémonos, Biodiversidad LA, 07 de noviembre de 2023. Estamos en una profunda crisis cultural, en la que hemos ido perdiendo todo vínculo con la naturaleza y con lo vivo. Además, aceptamos pasivamente las injusticias e inequidades cotidianas en las que todo se valora según la cantidad, solo se tiene en cuenta lo rentable y no el sentido de la vida. Necesitamos con urgencia iniciar un proceso de reflexión seria...

Construir una agricultura para la vida

Por Antonio Lattuca*, Desinformémonos, 05 de octubre de 2023. Estamos en una profunda crisis cultural, en la que hemos ido perdiendo todo vínculo con la naturaleza y con lo vivo. Además, aceptamos pasivamente las injusticias e inequidades cotidianas en las que todo se valora según la cantidad, solo se tiene en cuenta lo rentable y no el sentido de la vida. Necesitamos con urgencia iniciar un proceso de reflexión seria...

Las mujeres de Jalisco que están salvando la tierra

Por Mayra Vargas, Pie de Página, 26 de septiembre de 2023. Herlen, Karla, Julieta, Laura, Yolanda, Maritza, Olivia, Lidia, Maricela y Modesta son mujeres que resisten. Viven en Jalisco y reman a contracorriente de la agroindustria. Ellas cultivan alimentos libres de agroquímicos a través de alternativas de producción más sanas, como los huertos orgánicos y la agroecología. Estas iniciativas las tejen de lo individual a lo colectivo y se extienden desde Autlán...

Inundaciones, productores en emergencia y riesgo en el abastecimiento de alimentos

Por Nahuel Lag, Desinformémonos, 29 de agosto de 2023. El cordón hortícola del conurbano bonaerense se extiende desde La Plata hasta Campana y tiene en el Gran La Plata su epicentro productivo. A espaldas de la urbe más poblada del país, familias de pequeños productores trabajan la tierra para abastecer al Mercado Central de Buenos Aires, mercados locales y redes de comercialización de alimentos agroecológicos. Hace una semana, las producciones a...

Al Grano: Las “tijeras genéticas” que provocaron caos en los genes del jitomate

Por Emmanuel González-Ortega, Biodiversidad LA, 12 de agosto de 2023. Alerta sobre nueva tecnología genética a la salud ambiental y humana Una tecnología conocida como “tijeras genéticas” se emplea desde hace unos años para modificar genéticamente seres vivos: bacterias, hongos, plantas, hasta células animales (y humanas). El nombre formal para dicha biotecnología es edición genómica, que está basada en algo parecido a un sistema inmune ancestral que poseen algunas bacterias para defenderse de...

El fantasma de la privatización de las semillas vuelve con fuerza en Guatemala

Por Renata Bessi, Avispa, 15 de agosto de 2023. Las mejores semillas de diversos colores son seleccionadas por las familias y las reservan para la siembra siguiente. “Así vamos cultivando la vida. Mi abuela nos enseñó a cuidar, a querer el sagrado maíz”, comparte Paulina para Avispa Mídia. El maíz es la base de la alimentación de los pueblos en Guatemala. Las tortillas, el pozol, el tamal son algunos de los...

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Los precios mundiales de los alimentos siguen bajando

Por Corresponsal de IPS, IPS Noticias, 11 de marzo de 2024. Las alzas registradas en los precios del azúcar y las carnes fueron compensadas por...

Los 6 mejores alimentos para tener en momentos de crisis

Por Dr. Mercola, Tome Control de su Salud, 11 de marzo de 2024. HISTORIA EN BREVE Elija vegetales que se puedan enlatar, fermentar o encurtir...

El cambio climático afecta más a las mujeres en el campo

Por Corresponsal de IPS, IPS Noticias, 08 de marzo de 2024. El estudio, “The Unjust Climate” (El clima injusto), asienta que “cada año, en los...

Con la aprobación de la Ley General de Alimentación Adecuada y Sostenible, México se...

Por Poder del Consumidor, 07 de marzo de 2024. Se aprueba por unanimidad con 420 votos la Ley General de Alimentación Adecuada Sostenible y...

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