El Nuevo Acuerdo Verde de Bernie Sanders cambia las reglas del juego para la...

Por Ronnie Cummins, Regeneration International, 09 de septiembre del 2019. El alcance del desafío que tenemos por delante comparte similitudes con la crisis que enfrentó el presidente Franklin Delano Roosevelt en la década de 1940. Combatiendo una guerra mundial en dos frentes, tanto en el este como en el oeste, Estados Unidos se unió y, en tres años, reestructuró toda la economía para ganar la guerra y derrotar al fascismo....

Alemania prohibirá el glifosato en 2023 para proteger a los insectos

Por Ana Carbajosa, El País, 04 de septiembre del 2019. 31 de diciembre de 2023. Esa es la fecha a partir de la cual el gifosato estará prohibido en Alemania, según los planes del Gobierno presentados el miércoles. El polémico pesticida tiene también fecha de caducidad prevista en la Unión Europea, donde hasta el momento solo cuenta con autorización hasta finales de 2022. El pasado julio, Austria se convirtió en el...

Los varios beneficios de la salvia, la “Hierba Sabia”

Por Mercola. HISTORIA EN BREVE La salvia es conocida por sus altas capacidades antioxidantes y los beneficios que aporta a la salud. Aprenda cómo utilizar la salvia para llevar sus niveles de salud a nuevas alturas Un miembro de la familia de la menta, la salvia (Salvia officinalis) es originaria de la costa norte del mar Mediterráneo, donde se utilizaba tradicionalmente para cocinar. Los italianos son conocidos por añadirle sabor al...

Beneficios para tu salud que obtendrás de los alimentos orgánicos

Por La Verdad, 28 de agosto del 2019. Los alimentos orgánicos pueden ser una buena opción para cuidar tu organismo, y además al medio ambiente ya que son aquellos que se cultivan por métodos naturales, su principal objetivo es lograr productos que no contengan aditivos químicos ni compuestos sintéticos que puedan contaminar, por lo que tienen diferentes beneficios para la salud. Hay que tener en cuenta que los químicos que en muchas ocasiones...

Milperos mayas enfrentan cambio climático con nuevas variedades de maíz

Por Tomás Martín, Julio Astillero, 24 de agosto del 2019. Mérida, 24 Ago (Notimex).- Campesinos milperos de las comunidades mayas de Yucatán han logrado desarrollar variedades de semillas de maíz con diversos ciclos de cultivo, que les han permitido enfrentar exitosamente prolongadas temporadas de sequía y temperaturas extremas. Uno de los líderes de este proyecto, Bernardino Canul Xix, explicó a Notimex que en ese grupo de semillas destacan tres variedades de maíz: una...

La dulce medicina de la agroecología para el amargo monocultivo fumigado

Por Fabián Pacheco Rodríguez y Mauricio Alvarez Mora (Costa Rica), Agencia Ecologista, 22 de agosto del 2019. La historia se repite gracias a la terca visión del monocultivo fumigado. En diferentes medios, en países tropicales de América Latina, vemos las alertas ante la llegada a nuestro continente del nuevo hongo llamado “Fusarium raza 4”. Esta enfermedad agrícola es tan agresiva que tiene la capacidad de destruir hoy en día grandes...

DIF San Luis Potosí se alía con la agricultura familiar para tener desayunos escolares...

Por FAO México, 19 de agosto 2019. San Luis Potosí. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en México ha identificado 153 productores de hortalizas, queso y huevo, que pueden proveer alimentos frescos para el programa de desayunos escolares del Sistema Estatal para el Desarrollo Integral de la Familia en San Luis Potosí. Cerca de 1 900 niñas, niños y jóvenes que cursan la educación preescolar, primaria y secundaria en 17...

ONU: cambiar la forma de comer frenará el calentamiento global

Por La Jornada, 9 de agosto del 2019. Ginebra. El planeta necesita cambiar urgentemente la manera de usar y cultivar sus tierras para garantizar a la vez la seguridad alimentaria de sus habitantes y luchar contra el cambio climático, advirtieron ayer los expertos de la Organización de Naciones Unidas (ONU) sobre el clima. El Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático (IPCC, por sus siglas en inglés) pidió acciones a corto...

Los ecosistemas que mejor conservan su diversidad vegetal proveen de más servicios y por...

Por Ecoticias.com, 10 julio del 2019. Un estudio publicado en la Revista Ecosistemas de la Asociación Española de Ecología Terrestre sobre la conservación del bosque seco del Chaco de Argentina, evidencia por primera vez que laszonas menos modificadas por el ser humano cuyas especies vegetales conservan una mayor diversidad funcional son capaces de proveer a la población local de un mayor número de servicios esenciales y por más tiempo, que aquellas...

Deforestación potencia crisis climática global, advierte IPCC

Por Inga Vesper, Biodiversidad LA, 12 agosto del 2019. El Informe Especial sobre Cambio Climático y Tierra, dado a conocer el 8 de agosto por el Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático (IPCC por sus siglas en inglés), advierte que la deforestación exacerba los efectos del cambio climático, tales como la escasez de agua, sequías y falta de alimentos. La deforestación puede abrir tierras vírgenes para la agricultura, pero esta pronto se...

Más Recientes

Romo, ariete contra etiquetado frontal

Por Francisco Ortiz Pinchetti, Sin Embargo, 13 de diciembre del 2019. Por supuesto que la obesidad y el sobrepeso que aquejan en México a uno...

Tribunal Internacional Monsanto: cómo la sociedad civil desafía al sistema alimentario global

Por Busscher, Colombo, Van der Ploeg, Gabella y Leguizamón, Biodiversidad LA, 12 de diciembre del 2019. El Tribunal Monsanto proporcionó una plataforma para que organizaciones...

Los culpables patrocinan la Cumbre del Clima COP25 en Madrid

Por Armando B. Ginés, Alainet, 11 diciembre del 2019. Cuando todos somos culpables, nadie lo es de manera individual o corporativa. Esta vieja máxima hipócrita...

La nixtamalización del maíz

Por Luis Alberto Vargas, Arqueología Mexicana, 2014. La cáscara o pericarpio de la semilla del maíz es gruesa y resistente, lo que dificulta su preparación...

Nuestras Campañas

mcm-150cocina-logo-150starbucks-logo-150