SOBRE EL TEMA

Los OGMs son creados en laboratorios. Al insertar el gen de un organismo en otro organismo no relacionado, se producen plantas y animales que de manera natural no se cruzarían. No se han realizado estudios a largo plazo sobre la seguridad de los OGMs en seres humanos pero sí sobre animales. En estos estudios se ve la conexión entre el consumo de OGMs y el aumento de alergias, enfermedades renales y hepáticas,TDAH, cáncer, problemas de fertilidad, enfermedades autoinmunes crónicas y más. Sumado a esto, al promover la venta de semillas OGMs patentadas a nivel global, las compañías de semillas multinacionales están diezmando la biodiversidad local.

La Asociación de Consumidores Orgánicos comenzó Millones contra Monsanto a mediados de la década del noventa para resistir y denunciar a Monsanto y otras compañías biotecnológicas que son responsables de la creación del Agente Naranja, PBCs, Roundup (glifosato) y otras toxinas que amenazan la salud de los seres humanos y el medio ambiente.

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En todo el mundo, la agricultura orgánica se ha incrementado y en 2017 alcanzó un récord histórico con 70 millones de hectáreas, un 20% más que en el ejercicio anterior.

La curcumina como apoyo en la recuperación de enfermedades

Los estudios demuestran que las personas que comen muchos alimentos que contienen curcumina muestran una menor probabilidad de padecer Alzheimer, además de desarrollar una mayor agilidad mental. También se sugieren beneficios cognitivos relevantes con el paso del tiempo

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Las cooperativas agrícolas frente a las pérdidas de alimentos

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