Lo que se calla en la polémica eléctrica

Por Alejandro Calvillo, Sin Embargo, 27 de enero de 2022. La Tierra puede proporcionar lo suficiente para satisfacer las necesidades de cada persona, pero no la codicia de unos cuantos“. Mahatma Gandhi La polémica que se ha generado en torno a la reforma eléctrica propuesta por el Presidente López Obrador frente a la reforma energética que se aprobó en 2013 promovida por el entonces Presidente Peña Nieto, no expone la magnitud de...

Profeco explica cómo las sopas instantáneas te engañan: no tienen verduras, ni carne

Por Redacción/Sin Embargo, Sin Embargo, 4 de octubre de 2021. Se les conoce con el genérico “maruchan” aunque se trata de sopas instantáneas. Hace unos días, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) anunció que retiraría tres marcas y hoy explica por qué en la Revista del Consumidor. En resumen: engañan. Dicen que traen pollo o verduras y en la foto se ve todo tan sabroso y saludable, pero no es así. Son lo...

Los pequeños agricultores tienen la respuesta para alimentar al mundo. ¿Por qué la ONU...

Por Elizabeth Mpofu y Henk Hobbelink, Biodiversidad LA, 01 de octubre de 2021. Cientos de movimientos sociales y grupos de la sociedad civil de todo el mundo, que representan a los pequeños productores de alimentos y a campesinos, consumidores y ecologistas, protestan contra la cumbre por ser antidemocrática, poco transparente y centrada únicamente en el fortalecimiento de un único sistema alimentario: el respaldado por las grandes corporaciones. Los organismos de...

La Pachamama nos Alimenta

Por Vandana Shiva, Navdanya International, 01 de agosto de 2021. El cártel del veneno está envenenando el mundo, llevando a las especies a la extinción y contribuyendo al hambre Por Vandana Shiva – Pospandemia 6, 1 de agosto de 2021, Día de la Pachamama | Fuente La red de la vida es una red alimentaria tejida por Pachamama a través de su autoorganización, creatividad, poder generativo y regeneración. La comida es el flujo que encarna...

Malnutridos: epidemia de obesidad en los niños, niñas y adolescentes

Por ANRed, Desinformémonos, 09 de septiembre de 2021. En Argentina los cambios en los patrones de consumo de alimentos siguen la tendencia mundial, y atraviesan a todo el entramado social afectando especialmente a los grupos en situación de mayor vulnerabilidad. Según datos publicados por la última Encuesta Nacional de Nutrición y Salud (ENNyS) sobre una muestra de niños, niñas y adolescentes entre 2 y 17 años, la proporción de población...

Corporaciones de la chatarra piden arbitraje internacional

Por Alejandro Calvillo, Sin Embargo, 09 de septiembre de 2021. Ha trascendido que una empresa productora de cereales ultraprocesados, puede tratarse de Kellogg’s o Nestlé, “ya metió al Gobierno en un lío debido a que existe una queja formal bajo un Acuerdo de Promoción y Protección Recíproca de las Inversiones” (APPRIs), señalando que la queja es contra la norma que estableció el etiquetado formal de advertencia y que prohibió el...

Los sistemas agroalimentarios deben acompañar a la conservación

Por IPS Noticias, 06 de septiembre de 2021. “Si adoptamos prácticas sostenibles a mayor escala, podremos reducir los efectos negativos en el ambiente y conservar la biodiversidad en todos los paisajes terrestres y marinos compartidos y productivos”, expuso el director de la FAO, Qu Dongyu, en un vídeo difundido este lunes 6 en el Congreso Mundial de la Naturaleza. El congreso, de la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza...

Esto podría ayudar a reducir la contaminación por la moda rápida

Por Dr. Joseph Mercola, Mercola, 02 de septiembre de 2021. HISTORIA EN BREVE El exceso de ropa barata impulsada por la demanda de los consumidores también ha afectado a la industria de la ropa de segunda mano en Kenia y Ghana, según informan CBC y ABC News Australia; la calidad de los artículos donados es tan mala que se estima que el 40 % de lo que llega a Ghana...

PepsiCo o cómo maquillarse para seguir con la destrucción

Por Alejandro Calvillo, Sin Embargo, 20 de mayo de 2021. Mientras la producción de materias primas para PepsiCo contribuye a la destrucción de ecosistemas, de las prácticas agrícolas diversas de las comunidades, de los sistemas alimentarios regionales, produce una alta contaminación por el uso intensivo de agroquímicos, provoca la erosión de los suelos y concentra la tierra en intermediarios, a la par de estos procesos destructivos, PepsiCo realiza una campaña...

Los sistemas alimentarios recalientan el planeta

Por Corresponsal IPS, IPS Noticias, 11 de marzo del 2021. Esas emisiones se estimaron en 18 000 millones de toneladas de dióxido de carbono (CO2) en 2015, lo que representó 34 por ciento del total de emisiones que contribuyen al calentamiento global y la contaminación, según la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura). Dos tercios de las emisiones derivadas de los sistemas alimentarios provienen del...

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América Latina ante la “tormenta global”

Por Sergio Barrios Escalante, Alai, 27 de junio de 2022. La conjunción de al menos cuatro grandes amenazas que hoy en día desafían a nuestra subregión;...

6 SUPERALIMENTOS ORIGINARIOS DE LATINOAMÉRICA: ¡CONOCE SUS BENEFICIOS!

Por Buena Vida, Pijama Surf, 27 de junio de 2022. Latinoamérica es una de las áreas del mundo más ricas en biodiversidad y diversidad cultural. Cada...

Comunidades de Oaxaca por la autonomía alimentaria

Por Mauricio del Villar, Biodiversidad LA, 29 de junio de 2022. Estos testimonios se tejieron con otras voces que comentaron lo que expone el libro...

El poder de… Las nueces

Por El Poder del Consumidor, 27 de junio de 2022. En el mundo existen más de 50 variedades de nueces. Las más comunes son...

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