Un estudio encuentra glifosato en la mayor productora de tortillas de maíz de México

Las tortillas de maíz de Maseca contienen rastros de glifosato, catalogado por la OMS como “probablemente cancerígeno

Los 10 productos cosméticos más peligrosos

Los productos de venta libre no son intrínsecamente seguros ya que se utilizan casi 13 000 sustancias químicas en los productos cosméticos y solo se han realizado pruebas de seguridad en el 10 %. Este vacío legal fue originado por la Ley Justa de Empaquetado y Rotulación, la cual no obliga a las empresas a revelar sus secretos comerciales

Llene de vida su jardín con el amaranto ornamental1

Existen cerca de 60 variedades de amaranto, es una planta de alta floración que produce hojas comestibles y miles de semillas que pueden emplearse al cocinar

Sesenta por ciento de la población de AL y el Caribe vive con obesidad

La FAO estableció en un informe que persisten dos problemáticas para la humanidad, mientras que la obesidad crece, de forma contradictoria se incrementa el hambre, fenómenos contradictorios pero relacionados.

Emiratos busca concienciar sobre el impacto del cambio climático

Emiratos busca concienciar sobre el impacto del cambio climático y está tomando medidas para reducir los gases de efecto invernadero, reduciendo su consumo de carne vacuna

Especialistas reflexionan sobre la afrodescendencia en la culinaria mexicana

El 4to. Encuentro y Seminario Permanente Cocinas en México promovido por el iNAH, rindió un homenaje a la contribución africana para la gastronomía nacional

Del jardín al plato: cómo se producen las flores comestibles

Las flores comestibles se han vuelto moda gastronómica por su color, su aroma y hasta por su sabor. Hoy, se incorporan a todo el menú, desde ensaladas, platos principales, aguas y postres

Hay una razón para comprar en plazas de mercado y no solo es económica

Es importante comprar en mercados locales para ayudar a combatir la deforestación, los suelos sobre ocupados para la ganadería y la huella de carbono

Los productos orgánicos son una oportunidad para explotar

Durante 2017, la superficie bajo seguimiento orgánico en Argentina alcanzó a 3,2 millones de hectáreas, de las cuales 2,9 millones correspondieron a producción ganadera y 203.000 a producción vegetal.

Investigadores detectan malformaciones y leucemia en niños por uso de agroquímicos

De acuerdo a una investigación de la UABJO, se detectaron malformaciones y y leucemia en población infantil que consume alimentos con residuos contaminantes en dos de las marcas más comercializadas de harina de maíz

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Iniciativa de Ley de Desarrollo Agrario: sembrando viento institucional

La iniciativa de Ley para el Desarrollo Agrario del senador de Morena Ricardo Monreal va en sentido contrario a las aspiraciones de los pueblos indígenas y campesinos, delos ejidatarios y los comuneros.

México: Iniciativa de ley agraria permite el despojo de territorios indígenas

Organizaciones campesinas se han pronunciado contra la propuesta de Monreal de Ley Agraria, porque argumentan que da pie a la privatizadores de concesiones mineras, de aguas y de bienes nacionales y brinda a las trasnacionales la posibilidad de apoderarse de tierras de uso agropecuario y forestal.

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