20 harinas alternativas que debe conocer

Por Dr. Joseph Mercola, 4 de mayo de 2019 Historia en breve Evite las harinas de maíz y soya, ya que a menudo provienen de cultivos transgénicos Las ocho opciones alternativas que recomiendo son la harina de almendra, amaranto, arrurruz, coco, cáñamo, mijo, sorgo y tapioca; también puede disfrutar de "harinas" saludables, a base de arroz de...

Carnes de animales alimentados con pastura o carnes producidas en laboratorio: ¿Cuál es mejor...

Por Dr. Joseph Mercola, 6 de mayo de 2019 Historia en breve La agricultura industrial es una de las prácticas menos sustentables de la civilización moderna, que contribuye a la contaminación del aire, agua, agotamiento de los mantos acuíferos, deforestación, aumento en las emisiones de carbono y agotamiento, erosión y envenenamiento de los suelosLa respuesta a largo plazo radica en la transición...

Toledo aplaude prohibición de plásticos, pero prevé afectaciones

Por Jorge A. Pérez Alfonso, La Jornada, 12 de mayo de 2019 Oaxaca, Oax., Francisco Toledo, fundador del patronato Pro Defensa y Conservación del Patrimonio Cultural y Natural de Oaxaca, consideró un avance la iniciativa de ley para la prevención y gestión integral de residuos sólidos que la 64 Legislatura local aprobó el 12 de abril pasado, la cual prohíbe el uso de plásticos como bolsas y...

Cómo cultivar girasoles

Por Dr. Joseph Mercola, 24 de abril de 2019 Historia en breve La faz amarilla y brillante del girasol es algo más que solo ornamental. Acondicione la tierra con composta orgánica, siembre las semillas después de la última helada y prepárese para recolectarlas durante la temporada de otoñoLos girasoles son plantas fuertes y resistentes a la sequía; sin embargo, podrían proveer una mayor cantidad cuando se...

La SCJN autoriza la norma para el etiquetado de alimentos y bebidas

Por Gustavo Castillo y Ángeles Cruz, La Jornada, 9 de mayo de 2019Por tres votos a dos, la segunda sala de la Suprema Corte de Justicia de la Nación (SCJN) avaló la norma que rige el etiquetado de alimentos y bebidas y negó la protección de la justicia federal a las organizaciones civiles que exigían –y que en dos instancias del Poder Judicial de la Federación habían obtenido la razón–...

Cómo cultivar nabos en su jardín

Por Dr. Joseph Mercola,12 de abril de 2019 Historia en breve Con sus grandes bulbos similares a los rábanos y sus hojas verdes como las de la mostaza, los nabos son una raíz vegetal rica en nutrientes que puede cultivar fácilmente en su huerto casero Los bulbos de nabo son una gran fuente de vitamina C y sus hojas...

La alimentación como eje central para Consumers International

Por Mercedes López, Vía Orgánica AC, 6 de mayo de 2019 Del 29 de abril al 2 de mayo de 2019 se efectuó la Cumbre de Consumers International (CI) en Estoril, Portugal, reuniendo a integrantes de organizaciones de consumo de todo el mundo, empresas y gobiernos  para intercambiar ideas, experiencias y articular estrategias, a fin de avanzar hacia prácticas de consumo sustentable y en la...

Congreso de México impulsará agenda legislativa para lograr el Hambre Cero

Por FAO, 10 de abril de 2019 La lucha contra el hambre y todas las formas de malnutrición debe estar siempre en el más alto nivel de las agendas políticas y legislativas, para establecer marcos institucionales eficaces, capaces de garantizar el cumplimiento del derecho a la alimentación, asegurando un enfoque de género y una gobernanza más inclusiva, aseguró Crispim Moreira, Representante de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación...

El tesoro que esconde su basura

Por Dr. Joseph Mercola, 16 de abril de 2019 Historia en breve Desde 2015, el desperdicio de alimentos es la segunda fuente más grande de desperdicios enviados a los basureros en los Estados UnidosAl compostar, no solo puede evitar que esta parte del desperdicio de alimentos llegue a los basureros, sino que también puede ayudar a eliminar el dióxido de carbono de la atmósfera y capturarlo en...

Los mejores beneficios del jugo de apio

Por Dr. Joseph Mercola, 12 de abril de 2019 Historia en breve Al aplicar apigenina en una placa de Petri que contenía células madre humanas durante un período de 25 días, se descubrió que está convertía a las células madre en neuronas, y las sinapsis que las conectaban eran "más fuertes y más sofisticadas" El apio ofrece fitonutrientes que...

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Prácticas agrícolas intensivas, uso de plaguicidas y cambio climático amenazan supervivencia de las abejas

Por Greenpeace, 19 de mayo de 2019 En el marco del Día Mundial de las Abejas, la “Alianza Maya por...

La resistencia de las mujeres contra la minería: articulando, fortaleciendo y construyendo solidaridad

Por Gagga, mayo de 2019 “Nuestros abuelos les dijeron que tenían que garantizar buenos caminos, electricidad y hospitales. Pero no cumplieron...

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