¿Deberíamos poner toda la atención sobre el precio de la tortilla?

Aumenta el precio de la tortilla El kilo de tortilla aumentó en Sinaloa, de 16 a 18 pesos. Esto nada tiene que ver con cambios en la calidad del producto. Al parecer, el incremento deriva del alta en el costo de los insumos. Otro caso. En expendios de Tabasco se prevé que haya un aumento de 15 a 16 pesos hacia finales de este año; actualmente, comercios, motocicleros y tricicleros...

Comer grillos podría ser beneficioso para su salud intestinal1

Los grillos proporcionan una compleja variedad de grasas, proteínas, vitaminas y un tipo único de fibra que podría ayudar a equilibrar el microbioma intestinal; la disbiosis, o desequilibrio, está relacionado con problemas metabólicos, intestinales e incluso con la depresión

Maizajo: buscando rescatar el maíz tradicional

Los mexicanos comemos mucho maíz, es básico en la alimentación diaria. ¿Qué sería de nosotros sin la tortilla? ¡Ni pensarlo! Sin embargo, en ocasiones ya no tienen el sabor a maíz o se endurecen rápidamente. Pero hay una tortillería que está trabajando para que esto cambie. Sus objetivos principales son: fomentar el uso de las tortillas a mano y promover que se consuma el maíz con mayor calidad. Este...

Nicaragua: Impulsado por la CLOC Via Campesina se realiza encuentro internacional “Por la justicia...

35 delegadxs internacionales y 10 de Nicaragua, abordaron temas relacionados con el cuidado del agua, protección de bosques, aprovechar la energía natural y proteger la salud en un encuentro promovido por la Vía Campesina en Nicaragua

Beneficios del Espárrago

Los espárragos son unos de los vegetales más balanceados, aquí te hablamos de sus propiedades y te ofrecemos una receta para que los disfrutes

Productores de horticultura protegida piden del próximo gobierno apoyo en exportación

El representante de la horticultura protegida, Oscar Woltman dijo que no quieren subsidios del gobierno, sino apoyo para el desarrollo tecnología

Celebra Red de Amaranto de Valles Centrales su sexto aniversario

Durante la conmemoración del 6o aniversario de la Red de Amaranto de Valles Centrales de Oaxaca, Mercedes López de Vía Orgánica, compartió la situación que vive gran parte de la tierra que se utiliza para la agricultura en México la cual se encuentra contaminada por la cantidad de fertilizantes y herbicidas que se aplican, a su vez enfatizó la necesidad de ejercer nuestro poder como consumidores para fortalecer los procesos locales encabezados por pequeños productores que ofrecen alimentos sanos

De Patrimonios y Fraudes

En otras palabras, las declaratorias de la UNESCO del PCI son vinculantes para los gobiernos de los Estados firmantes. No obstante el nombramiento de la comida mexicana como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, el gobierno ha dejado de apoyar los alimentos básicos provenientes de la milpa, sin importarles la salvaguarda de alimentos que son el sustento imprescindible de todas nuestras cocinas.

Son chatarra 51% de refrigerios que venden escuelas

El 26.2 por ciento de los escolares que ingresa a primaria tiene sobrepeso u obesidad, cifra que aumenta a 39.2 por ciento en el quinto grado, principalmente por el consumo de comida chatarra que se vende en las escuelas

Cómo (y por qué) cultivar aguacates

Tiene dos opciones para cultivar aguacate: Comprar injerto de árbol de aguacate en su vivero local o sembrarlo a partir de la semilla. Si comienza desde la semilla, considere que su planta podría o no producir frutos

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Plantea experto crear leyes para que se produzca menos plástico

La única forma de tener menos plástico en el mar es que éste se produzca menos, afirmó Pedro Zapata, vicepresidente de la agrupación internacional Oceana México.

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