SEDEMA y FAO trabajan por la recuperación y protección de los “Suelos de Conservación”...

Por FAO México, 19 de febrero del 2020. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) colabora con asesoría técnica al programa “Altepetl “, iniciativa de la Secretaría del Medio Ambiente (SEDEMA) que, a través de la Dirección General de la Comisión de Recursos Naturales y Desarrollo Rural (CORENADR), busca la recuperación integral de los suelos de conservación de la Ciudad de México. Altepetl está enfocado...

Pequeños caficultores salvadoreños cifran sus esperanzas en lo orgánico

Por Edgardo Ayala, IPS Noticias, 20 de marzo del 2020. “A eso le apuntamos, a que nuestro café sea cultivado sin agroquímicos, que sea orgánico, y así obtendríamos mejores precios y también ayudaríamos al planeta”, dice Ramos, que tiene su cafetal en el municipio de Candelaria de la Frontera, en el occidental departamento de Santa Ana, en El Salvador. Con el apoyo de la oficina de la FAO en El Salvador y el...

Nutrientes esenciales para protegerse del coronavirus

Por Dr. Joseph Mercola, Mercola, 10 de marzo del 2020. Al 1 de marzo de 2020, ya se han reportado 88 339 casos de nuevas infecciones por coronavirus que afectan a 67 países y territorios, de los cuales 79 828 se localizan en China. El sitio web Worldometer proporciona una descripción general y sencilla sobre los casos confirmados y muertes, que puede consultar para conocer las estadísticas más recientes. Además, al 29...

Sobre cómo perdemos y desperdiciamos alimentos sin remordimiento

Por Ecoosfera, 16 de marzo del 2020. esde que la mayoría de nosotros supo que 1/3 de los alimentos a nivel mundial se desperdicia, las cosas cambiaron. La percepción sobr este problema es distinta. Al menos la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible ha planteado nuevos objetivos. Por ejemplo, las autoridades se propusieron evaluar el avance del desperdicio de la comida conforme a dos parámetros: el índice de desperdicio de alimentos y el índice...

Compromiso social gana espacios en empresas y emprendedores cubanos

Por Luis Brizuela, IPS Noticias, 12 de marzo del 2020. Instituciones internacionales como la Organización de Naciones Unidas, la Comisión Europea, la Organización Internacional del Trabajo, la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos y la Comisión Económica para América Latina y el Caribe, entre otros, aportan concepciones y enfoques diversos sobre la Responsabilidad Social Empresarial (RSE). “El término RSE se utiliza comúnmente en Norteamérica; en Europa se habla más...

El etiquetado que destapó el desprecio del sector industrial

Por Julieta Ponce, La Jornada del Campo, 15 de febrero del 2020. La Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT) 2018 demostró un deterioro de la salud relacionada con el consumo alimentario prácticamente en todos los segmentos, grupos de edad y localidades del país. Comparado con datos del 2012, México reportó el incremento del sobrepeso y obesidad al pasar de 34.4% a 35.6% en escolares, de 34.9% a 38.4% en adolescentes...

Fortalecer e incrementar los ingresos de las familias campesinas e indígenas es fortalecer nuestro...

Por FAO México, 17 de febrero del 2020. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, FAO y la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Pesca y Acuacultura, SEDAPA, firman un acuerdo de cooperación y trabajo conjunto para fortalecer e incrementar los ingresos de las familias campesinas e indígenas a través de la vinculación a los mercados locales y regionales. Quienes a su vez colaboran con un sistema...

Feminismo que brota en las huertas

Por Laura Litvinoff, Biodiversidad LA, 27 de febrero del 2020. En Buenos Aires, en uno de los mediodías más calurosos del verano, una persona (que puedo ser yo o podés ser vos) abre una heladera y saca una planta de lechuga para completar una ensalada. El calor es realmente agobiante y no dan ganas de prender ninguna hornalla. Al mismo tiempo, a unos 50 kilómetros al sur, en Colonia Urquiza, en...

Piden protección para maíz nativo de Tlaxcala

Por Jesús Zempoalteca, El Sol de Tlaxcala, 25 de febrero del 2020. Una Asociación Civil que opera en Españita, pidió al Congreso local que exhorte a los diputados federales para que la iniciativa de Ley para el Fomento y Protección del Maíz nativo “sea aprobada a la brevedad”. En un escrito enviado a esa soberanía y firmado por Clara Sánchez Pérez, representante legal del Proyecto de Desarrollo Rural Integrante Vicente Guerrero...

Los ultraprocesados alteran funciones de tu cerebro

Por Alejandro Calvillo, Sin Embargo, 25 de febrero del 2020. El consumo de ultraprocesados, y que los mexicanos consumimos en demasía, altera funciones del cerebro, específicamente del hipocampo. Estás alteraciones se manifiestan tanto en daños en habilidades de aprendizaje y memoria, como en alterar los mecanismos de saciedad, induciendo a un sobre consumo de alimentos. Investigadores expertos en neurociencia, sicología y siquiatría, de Australia, el Reino Unido y Estados Unidos, publicaron...

Más Recientes

Comenzará a aplicarse a la población medicamento homeopático preventivo

Por ACN, Cuba Sí, 05 de abril del 2020. En conferencia de prensa, el doctor explicó que este producto ayuda a prevenir diferentes afecciones como...

El coronavirus despierta en nosotros lo humano

Por Leonardo Boff, Alainet, 06 de abril del 2020. ¿El individualismo de cada uno para sí, de espaldas a los demás, o la solidaridad de...

El último llamado de la naturaleza

Por Víctor M. Toledo, La Jornada, 07 de abril del 2020. James Lovelock es el científico inglés quien junto con la bióloga Lynn Margulis, postularon...

Si la tortilla que comes no es nixtamalizada, no nutre

Por Víctor M. Zendejas Orozco, DigitalMex, 05 de abril del 2020. La tortilla nixtamalizada, que nada tiene que ver en propiedades nutritivas con las de...

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