Legisladores, funcionarios y corporaciones unidos contra la infancia

Por Alejandro Calvillo, Sin Embargo, 06 de julio de 2022. La normalización de que las niñas y los niños ingieran 500 calorías de más en su jornada escolar, fuera de sus tres comidas, ha sido el efecto de la inacción consciente y cómplice de autoridades del Poder Ejecutivo, en específico de la Secretaría de Salud y de la Secretaría de Educación, y de los legisladores, en especial de aquellos de...

Los jornaleros de ‘berries’ no escapan a la explotación en el agro

Por Braulio Carbajal y Juan Carlos Partida, enviado y corresponsal, La Jornada, 05 de julio de 2022. Son las 10 de la mañana en una cafetería de Nueva York. Ahí, una persona desayuna un tazón ayurvédico de quinoa con frambuesa y zarzamora, de 10 dólares. Las berries ayudan a retrasar el envejecimiento, le han dicho. Al mismo tiempo, pero a 4 mil 200 kilómetros de distancia, en un campo de frambuesa de...

México es el primer consumidor mundial de productos que engordan y que más contaminan

Por Redacción Sin Embargo, Sin Embargo, 11 de mayo de 2022. México ocupa el primer lugar en consumo de productos ultraprocesados generadores de enfermedades como la obesidad y diabetes, y un 40 por ciento de éstos vienen en empaques plásticos de un solo uso altamente contaminantes, destacó la Alianza por la Salud Alimentaria al presentar la campaña: “Cuida tu salud, cuida el planeta”, cuyo objetivo es disminuir el consumo de estos productos y prohibir el...

Este fin de semana asiste al Encuentro Cultural y Gastronómico Cacao y Maíz Doble...

Por México Desconocido. Sé parte de una fiesta dedicada a dos semillas y alimentos fundamentales para nuestra gastronomía, cultura e historia. Esta es una iniciativa de Cacao para Todos, una organización social que se destaca por su amor al cacao. Talleres muy originales Del 13 al 15 de mayo de 2022, en el Museo Diego Rivera-Anahuacalli podrás participar en talleres que suenan muy divertidos como: ¿Quieres hacer chocolate en metate?, Maices y cacaos en vitromosaicos, Huipil de Maíz...

Lo que se calla en la polémica eléctrica

Por Alejandro Calvillo, Sin Embargo, 27 de enero de 2022. La Tierra puede proporcionar lo suficiente para satisfacer las necesidades de cada persona, pero no la codicia de unos cuantos“. Mahatma Gandhi La polémica que se ha generado en torno a la reforma eléctrica propuesta por el Presidente López Obrador frente a la reforma energética que se aprobó en 2013 promovida por el entonces Presidente Peña Nieto, no expone la magnitud de...

Profeco explica cómo las sopas instantáneas te engañan: no tienen verduras, ni carne

Por Redacción/Sin Embargo, Sin Embargo, 4 de octubre de 2021. Se les conoce con el genérico “maruchan” aunque se trata de sopas instantáneas. Hace unos días, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) anunció que retiraría tres marcas y hoy explica por qué en la Revista del Consumidor. En resumen: engañan. Dicen que traen pollo o verduras y en la foto se ve todo tan sabroso y saludable, pero no es así. Son lo...

Los pequeños agricultores tienen la respuesta para alimentar al mundo. ¿Por qué la ONU...

Por Elizabeth Mpofu y Henk Hobbelink, Biodiversidad LA, 01 de octubre de 2021. Cientos de movimientos sociales y grupos de la sociedad civil de todo el mundo, que representan a los pequeños productores de alimentos y a campesinos, consumidores y ecologistas, protestan contra la cumbre por ser antidemocrática, poco transparente y centrada únicamente en el fortalecimiento de un único sistema alimentario: el respaldado por las grandes corporaciones. Los organismos de...

La Pachamama nos Alimenta

Por Vandana Shiva, Navdanya International, 01 de agosto de 2021. El cártel del veneno está envenenando el mundo, llevando a las especies a la extinción y contribuyendo al hambre Por Vandana Shiva – Pospandemia 6, 1 de agosto de 2021, Día de la Pachamama | Fuente La red de la vida es una red alimentaria tejida por Pachamama a través de su autoorganización, creatividad, poder generativo y regeneración. La comida es el flujo que encarna...

Malnutridos: epidemia de obesidad en los niños, niñas y adolescentes

Por ANRed, Desinformémonos, 09 de septiembre de 2021. En Argentina los cambios en los patrones de consumo de alimentos siguen la tendencia mundial, y atraviesan a todo el entramado social afectando especialmente a los grupos en situación de mayor vulnerabilidad. Según datos publicados por la última Encuesta Nacional de Nutrición y Salud (ENNyS) sobre una muestra de niños, niñas y adolescentes entre 2 y 17 años, la proporción de población...

Corporaciones de la chatarra piden arbitraje internacional

Por Alejandro Calvillo, Sin Embargo, 09 de septiembre de 2021. Ha trascendido que una empresa productora de cereales ultraprocesados, puede tratarse de Kellogg’s o Nestlé, “ya metió al Gobierno en un lío debido a que existe una queja formal bajo un Acuerdo de Promoción y Protección Recíproca de las Inversiones” (APPRIs), señalando que la queja es contra la norma que estableció el etiquetado formal de advertencia y que prohibió el...

Más Recientes

Resistencia contra el despojo de las semillas en México

Por Marcos Cortez, ADN Cultura, 29 de septiembre de 2022. Las semillas nativas en México son fundamentales para la producción y reproducción de los sistemas...

Lograr la soberanía alimentaria, exige Sin Maíz no hay País

Por Angélica Enciso L., La Jornada, 30 de septiembre de 2022. En la celebración del Día Nacional del Maíz, la organización expuso que es fundamental...

La norma oficial sobre el maíz se perfila para seguir favoreciendo a Maseca y...

Por Claudia Ocaranza/ Periodismo Empower*, Pie de Página, 29 de septiembre de 2022. “Nuestro proceso de nixtamalización es más eficiente en cuanto a consumo de agua...

TMEC no crea obstáculos para restringir transgénicos y reconoce soberanía ambiental

Por Imagen Agropecuaria, Imagen Agropecuaria, 27 de septiembre de 2022. Así lo afirmó la experta Karen Hansen-Kuhn del Instituto para la Política Agrícola...

Nuestras Campañas

mcm-150