Es posible transformar el sistema alimentario de México

La FAO lanzó la publicación El sistema alimentario en México

Crean secretarías frente antiobesidad

Varias Secretarías de México como las de Salud, Agricultura y Economía crearon un frente para prevenir y controlar enfermedades crónicas como obesidad, diabetes e hipertensión

Energía solar, esperanza para barrios pobres de Buenos Aires

Los paneles solares brillan sobre las terrazas de 10 edificios de líneas perfectamente rectas y altura uniforme. Es una imagen de modernidad que contrasta con otra a pocos metros: viviendas con distintos ambientes agregados desordenadamente, sin revestimiento exterior y con una multitud de cables eléctricos a la vista.

Es necesario un giro hacia sistemas alimentarios que aseguren dietas saludables

Es necesario un cambio profundo en los sistemas alimentarios para combatir flagelos como el hambre y la obesidad aseguró José Graziano da Silva, Director General de la FAO.

“Escuchar a la Madre Tierra”: ¿”animismo” o potencialidad ético-política?

En este artículo, Carlos Andrés Duque , hace un llamado para el cuidado de la madre tierra, encaminado al buen vivir

Hierbas Que Ayudan a Mejorar la Capacidad Mental1

En este artículo te mencionamos varios compuestos de hierbas alimenticias que te ayudarán a mejorar tu capacidad mental

Nuevos modelos de negocio para la Tortilla Nixtamalizada: caso de Cintli

La tortilla se cocina desde hace miles de años. Primero se hacía con ayuda de los metates, hasta que llegaron los molinos. Hacia la segunda mitad de 1900, la producción de tortilla se mercantilizó con la invención de máquinas tortilladoras industriales y la masa harina. Las máquinas tortilladoras democratizaron el consumo de tortilla para las masas, considerando que muchas mujeres se insertaron en otras formas de trabajo, distintas a la...

¡Psst! Aquí puedes comprar Tortilla Nixtamalizada, y advocar por la tortilla de buena calidad

La campaña Yo quiero mi Tortilla 100% nixtamalizada inició en 2018. Se trata de un movimiento participativo, con consumidores y productores conscientes. Ha ido evolucionando desde su lanzamiento y hoy por hoy involucra tres componentes principales: Identificar a las tortillerías que venden buena tortilla. Lograr que la marca líder en harina para tortillas diferencie sus productos. Colaborar con la Alianza por Nuestra Tortilla En reuniones de la Alianza por Nuestra...

La linaza aumenta las buenas bacterias en el intestino

La linaza es la fuente conocida más rica en lignanos vegetales, los cuales pueden proteger contra la diabetes tipo 2, ayudar a mantener la densidad ósea y bloquear los efectos del estrógeno asociado con ciertos tipos de cáncer

Alexandria Ocasio-Cortez y la irrupción del Nuevo Pacto Verde en Washington

Alexandria Ocasio-Cortez presentó su propuesta conocida como el Nuevo Pacto Verde (Green New Deal), la agenda ambientalista más radical que haya visto el pueblo estadounidense en mucho tiempo.

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Comunicado de prensa SIIINIFAP

Si no se cubren sus demandas, estallará una huelga el 20 de marzo de 2019 a las 12:00 horas en todas las instalaciones del INIFAP a nivel nacional.

El poder de Gruma Maseca. ¿Ya firmaste la petición?

En esta comunidad pedimos a Maseca que diferencie sus productos Las personas consumidoras queremos saber cuando la harina de tortillas puede contener glifosato y OGMs. Sí, para ello...

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