Zopilote rey, el ave divina que mejoró el manejo forestal en la selva maya
Por Juan Mayorga / Mongabay Latam, Pie de Página, 22 de mayo de 2022.
Para los antiguos mayas, el zopilote rey era un intermediario que surcaba los cielos comunicando a la humanidad con los dioses. Al verlo planear sobre las corrientes de aire, con su envergadura de 1.93 metros, es fácil entender por qué se le pensaba como un ave especial. Y cuando se conoce más sobre esta especie, se entiende que...
Los alimentos artificiales son perjudiciales para la transición ecológica
Por Vandana Shiva, Biodiversidad LA, 26 de abril de 2022.
¿Cómo podemos sanar nuestra relación con la comida en la era de la comida artificial? En respuesta a la crisis de nuestro sistema alimentario, estamos asistiendo al aumento de soluciones tecnológicas que pretenden sustituir los productos animales y otros alimentos básicos por alternativas cultivadas en laboratorio.
Los defensores de los alimentos artificiales reiteran la vieja y fracasada retórica de que la agricultura industrial...