Los resultados y la relevancia de la presencia de glifosato y transgénicos en la...

Por: Asociación de Consumidores Orgánicos ACO 16 de octubre de 2018. Ciudad de México. El pasado 9 de octubre de 2018, ACO lanzó un comunicado sobre los análisis de laboratorio realizados, en los que se cuantificaron niveles altos del herbicida glifosato y de AMPA -ácido amino metil fosfónico, el metabolito principal del glifosato- en diversas muestras de harina de maíz blanco y amarillo de la marca Maseca, provenientes de diferentes regiones...

Sabemos que Maseca nos está enfermando, entonces, ¿qué hacemos?

El pasado 9 de octubre, la Asociación de Consumidores Orgánicos informó haber encontrado niveles altos del herbicida glifosato y de OGMs en varias muestras de harinas de Maseca. Desde entonces, muchos consumidores se han comunicado preguntando por alternativas a Gruma-Maseca. Conviene tener algunos antecedentes sobre la masa y sobre Maseca La harina de Maseca se mezcla con agua para hacer masa de maíz, una pasta o masa de la cual se...

Venenos en la mesa: encuentran glifosato y transgénicos en Maseca

La Asociación de Consumidores Orgánicos encontró glifosato en altas cantidades en harinas de maíz blanco y amarillo de Maseca

Harinas de maíz Maseca dio Positivo en Residuos Tóxicos del Herbicida de Monsanto

En Boletín de Prensa, la Asociación de Consumidores Orgánicos informó que encontró altos niveles de glifosato en muestras de harina de maíz blanco y amarillo de Maseca

La Alianza por Nuestra Tortilla, en conmemoración del Día Nacional del Maíz

En el marco del Día Nacional del Maíz, la Alianza por Nuestra Tortilla realizó un evento conmemorativo en el Mercado Alternativo de Tlalpan el domingo 7 de octubre. Se llevaron a cabo diversas dinámicas para dar a conocer la problemática alrededor de la tortilla, desde la producción del maíz con que se elabora, hasta los retos que enfrenta el consumo. Al presentar a la Alianza, Cati Marielle, de Grupo de...

Encuentran glifosato y OGMs en muestras de harina de maíz de Maseca

La ACO encontró niveles altos del químico glifosato y de AMPA -su ingrediente activo- en muestras de harina de maíz blanco y amarillo de Maseca, provenientes de diferentes partes de México,. El glifosato es el principal componente del herbicida Faena o Roundup de Monsanto, ampliamente usado en la agricultura.

Tortilla de maíz diversa, deliciosa y nutritiva

La tortilla, base de nuestra alimentación, alimento de maíz que nos aporta nutrientes como proteínas, fibra, carbohidratos, Calcio, Fósforo y vitaminas. La tortilla, además de servir como plato y cuchara, es diversa. Dentro de nuestra geografía la encontramos en diferentes formas, tamaños y colores, de acuerdo con las distintas regiones.

29 de septiembre Día Nacional del Maíz. Sin Maíz no hay País

La Campaña Sin Maíz no hay País lanzó en su décimo aniversario -y en conmemoración del Día Nacional del maíz- el siguiente comunicado por una alimentación nutritiva, suficiente y de calidad con agricultura campesina e indígena, y asegurando la soberanía nacional.

La Alianza por la Salud Alimentaria lanza el #RetoTlacoyo, un esfuerzo por reivindicar la...

La Alianza por la Salud Alimentaria lanzó el #RetoTlacoyo, invitando a la población a revalorizar la comida tradicional mexicana a través de este valioso platillo, haciendo a un lado el alto consumo de ultraprocesados.

El maíz y la gastronomía de nuestro país

WRADIO MÉXICO 29-09-2018 Con motivo de la celebración del Día Nacional del maíz en nuestro país, estuvo en el estudio Claudio Poblete, Director General de grupo culinaria mexicana, platicándonos acerca de la importancia que este grano ancestral tiene en nuestra alimentación. Escuche la entrevista http://play.wradio.com.mx/widget/audio/111RD380000000068741/117/ Maíz, historia, diversidad y cocina Entre el 28 y 29 de septiembre se hacen las primeras elotadas. Este es el marco perfecto para celebrar este grano, por ello, desde...

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En esta entrevista, Víctor Suárez, próximo Subsecretario de Agricultura, manifiesta cómo se escalará para conseguir la autosuficiencia alimentaria en México

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