Harinas de Maseca dan positivo en residuos tóxicos de Monsanto

Por Ayko Pruneda, Cocina Delirante, mayo de 2019 No conozco a ningún mexicano a quien no le guste comer tortillas. Sin embargo, deberías tener mucho cuidado porque Maseca, una de las compañías que nos provee con su materia prima para realizar este alimento, ha dado positivo en residuos tóxicos en la harina de maíz. Así lo ha evidenciado la Asociación de Consumidores Orgánicos...

Semarnat al servicio de la sociedad ante emergencia ambiental

Por Gabriel Ramírez, Regeneración MX*, 29 de mayo de 2019 Emergencia ambiental “no hay más que políticas por la vida y políticas contra la vida o políticas hacia la muerte”, dice titular de medio ambiente Emergencia ambiental mundial y los escenarios en México, son los temas expuestos por el nuevo titular de Medio Ambiente federal en México. El autor se posiciona...

El futuro del maíz nativo boliviano

Por Rodrigo Lampasona Soruco*, Sos Maíz Bolivia, 9 de mayo de 2019 En octubre del 2018 viajamos en busca de semillas de maíz nativo boliviano a lo largo del río Parapetí (departamento de Santa Cruz), específicamente por las comunidades guaraníes de Pirití, Akae, Catuari, Tacurú y Taputamí. Nuestro recorrido continuó por Tarenda, en Charagua sur, y luego por las localidades de Timboycito, Macharetí, Isipotindi y Salinas al...

Jesusa Rodríguez presenta iniciativa para la protección del maíz nativo

Por El Financiero, 25 de abril de 2019 La iniciativa busca defender y proteger la producción y comercialización de maíz nativo así como impulsar tecnologías para su preservación y fomento. La senadora de Morena Jesusa Rodríguez presentó este jueves ante la cámara alta del Poder Legislativo la iniciativa de la Ley Federal para el fomento y la protección del maíz nativo. Junto...

Respalda la Profeco crear un consejo regulador de tortilla

Por Susana González G., La Jornada, 23 de abril de 2019 Por la complejidad que registra el mercado de la tortilla, el procurador federal del consumidor, Ricardo Sheffield Padilla, consideró que no es descabellada la idea de crear un consejo regulador al respecto, como demandan dirigentes del sector al gobierno federal para que coordine todos los eslabones de la cadena maíz-masa-tortilla, con el fin de optimizar la producción, calidad,...

El regreso del maíz nativo en México

Por El País, 01 de marzo de 2019 Desde chefs de la talla de Enrique Olvera hasta organizaciones civiles como la Alianza por Nuestra Tortilla buscan promover los granos nativos frente a las harinas industrializadas. Arnulfo Melo hunde sus manos curtidas por el sol en un cubo repleto de semillas de maíz rojo y las deja caer entre sus dedos, observándolas como quien mira un...

Sin respuesta de Sagarpa y Semarnat, acción colectiva contra transgénicos

Por Angélica Enciso L., La Jornada, 28 de marzo de 2019Las secretarías de Agricultura y de Medio Ambiente no se han pronunciado sobre la acción colectiva que organizaciones y científicos presentaron hace cinco años para proteger el maíz, proceso judicial que se inició para proteger a este grano de los cultivos transgénicos, y que se encuentra en la fase de presentación de pruebas, previo al inicio de las audiencias. Esto ocurre...

Defender el maíz de nuestras tortillas

El maíz es el cultivo más importante por la extensión en la que se siembra a nivel mundial. Sin embargo, la gran mayoría de la producción de este cultivo (90%) a nivel global se destina a la fabricación de productos de consumo humano indirecto: alimento animal, fructosa, harinas, aceite y etanol. En cambio, el menos porcentaje (10%) consume el maíz como un cultivo principal en la alimentación, maíz que es producido, principalmente,...

Soy del Maíz: al rescate del grano nativo

El rescate del maíz tradicional y las tortillas por parte de las mujeres

Cuidado con el glifosato que hay en las tortillas de harina de maíz de...

La harina de maíz de Maseca contiene glifosato, un herbicida que se considera probable carcinógeno, lo cual pone en riesgo la salud humana. Esto según diversos estudios

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Preocupa la militarización y su efecto sobre las poblaciones indígenas

Por Gerardo Villagrán del Corral, Alainet, 16 de junio de 2019 México y los centroamericanos que huyen de la miseria...

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Por Dr. Joseph Mercola, 14 de junio de 2019 Historia en breve Un estudio realizado en 2016...

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