¿Qué historia cuenta tu tortilla?

La tortilla es un alimento insustituible en la cultura mexicana. Poco a poco, sigilosamente, una nueva forma de tortilla se ha metido hasta nuestras cocinas. Quizá comenzaste quejándote que se rompía, que no servía para hacer tacos, pero después de un tiempo, la has adoptado en tu alimentación diaria, sin preocuparte más por lo que significa esa tortilla en tu cuerpo, en tu mesa, en el campo, en la economía, en nuestra identidad.

Reducir el cultivo de maíz blanco es un plan perverso: San Vicente

Existe el riesgo de reducir la producción de maíz blanco en México, lo que implicaría pérdida de soberanía nacional, según Adelita San Vicente

Amextra, pequeña empresa modelo de apoyo al maíz criollo

Por Niza Rivera, Proceso, 09 de enero del 2020. Con un equipo de expertos que ha ido creciendo hasta 60, y una visión de valores universales, ha fomentado básicamente la producción del maíz criollo. Con modestas oficinas al sur de la Ciudad de México, y operaciones concretas en comunidades del Estado de México, Chiapas, Guerrero y Morelos, así como en la propia capital del país, la pequeña empresa que promueve la...
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Hablemos de la Milpa, Vía Orgánica Radio

En este programa de Vía Orgánica Radio, platicamos con el equipo de Rancho Vía Orgánica, sobre la diferencia entre Milpa y Maizal. La importancia de seguir utilizando este sistema de producción conocido como Milpa para conservar nuestro maíz.

Futuro del maíz de México está en manos de magistrados de Primer Tribunal Colegiado...

El Primer Tribunal Colegiado en materia Civil del Primer Circuito con sede en la Ciudad de México dio a conocer que este jueves, 26 de enero, resolverá la impugnación que Monsanto y las demás corporaciones presentaron en contra de la suspensión de siembra de maíz transgénico que se encuentra vigente para todo el país desde el 17 de septiembre de 2013.

Milperos mayas enfrentan cambio climático con nuevas variedades de maíz

Por Tomás Martín, Julio Astillero, 24 de agosto del 2019. Mérida, 24 Ago (Notimex).- Campesinos milperos de las comunidades mayas de Yucatán han logrado desarrollar variedades de semillas de maíz con diversos ciclos de cultivo, que les han permitido enfrentar exitosamente prolongadas temporadas de sequía y temperaturas extremas. Uno de los líderes de este proyecto, Bernardino Canul Xix, explicó a Notimex que en ese grupo de semillas destacan tres variedades de maíz: una...

México: Maíces

Hay maíces de granos anchos y planos; otros son alargados. Se distinguen los que son traslúcidos de los opacos. El más frecuente es el maíz palomo; su nombre lo delata, es blanco y muy apreciado para hacer masa de nixtamal para tortillas. Los azules son blandos; pueden utilizarse también para tortillas o para hacer pinole.

Defensa del maíz nativo en México: una lección para América Latina

Los medios de comunicación trajeron noticias reveladoras: “Maíz transgénico en México: peligros en la salud y ambiente”.  “No al maíz transgénico: fuera Monsanto”.  “Maíz criollo gana la batalla frente maíz transgénico en Oaxaca”. “Suspenden permiso para maíz transgénico en México”.

Diputados aprueban con cambios la Ley del Maíz Nativo

Por Fernando Damián, Milenio, 18 de marzo del 2020. El pleno de la Cámara de Diputados aprobó por unanimidad la Ley Federal para el Fomento y Protección del Maíz Nativo, pero con modificaciones al proyecto originalmente avalado por el Senado, a fin de evitar afectaciones a los productores de maíces híbridos y garantizar la seguridad alimentaria del país. Avalado con 270 votos, el dictamen prevé declarar la protección del maíz nativo...

Agroecología y prácticas agrícolas ancestrales, solución a problemas ecológicos, sociales y culturales que afectan...

Con la consigna de demostrar la gran fuerza de nuestras semillas, vincular y profundizar nuestro conocimiento, las y los asistentes dialogaron e intercambiaron propuestas durante el Primer Encuentro Nacional de Semillas

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‘Sugiere’ Greenpeace renuncia de Villalobos y Nahle por descuido del medio ambiente

Por El Universal, Vanguardia, 06 de agosto del 2020. El director de Greenpeace México, Gustavo Ampugnani, consideró que las políticas mexicanas están enfocadas en favorecer la energía...

Agrupaciones repudian anteproyecto presidencial sobre glifosato

Por Carolina Gómez Mena, La Jornada, 06 de agosto del 2020. La Campaña Nacional Sin Maíz No Hay País expuso que dicho anteproyecto no cumplía...

Sader retiró plan de estudio para decidir sobre el uso del glifosato

Por Angélica Enciso L., La Jornada, 07 de agosto del 2020. Esto fue el martes pasado, mismo día en que envió el documento y la...

Bayer sufre pérdidas multimillonarias por financiar acuerdo en EU

Por DPA, 24 horas, 04 de agosto del 2020. El gigante químico-farmacéutico alemán Bayer sufrió una pérdida neta de 9 mil 500 millones de euros (11.200 millones...

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