Buscará UACh denominación de origen y nueva ley para maíz

La Universidad Autónoma Chapingo (UACh) buscará el sello de denominación de origen del maíz y la aprobación de una nueva ley para proteger dicho cultivo originario del país, informó el subdirector de Servicios y Extensión de la institución, Pedro Ponce Javana.

Duopolio Maseca, Minsa, culpables del aumento del precio de la tortilla

Por Eduardo Esquivel Ancona, SDP Noticias, 22 de agosto de 2022. El titular de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), Ricardo Sheffield, acusó en la conferencia mañanera del pasado 15 de agosto que las empresas Maseca y Minsa que ostentan el duopolio de la producción de harina de maíz están detrás del incremento del precio de las tortillas en el mercado nacional al aumentar sus costos con tal de no bajar los suyos. La queja del funcionario federal es cierta ya que las dos...

Herencia de cal: Las madres poblanas del nixtamal

Por El Diario de Coahuila, 18 de mayo del 2019. Abuelas, madres, hermanas, hijas y nietas se dedican a la preparación y venta de tortillas. Por generaciones enteras han aprendido y perfeccionado este negocio en una comunidad en la que su economía depende, principalmente, de dicha actividad y de la construcción. Aquí, desde los 20 años, Teresa Petra de los Santos García y su hermana Julia, dos años menor que ella,...
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Hablemos de la Milpa, Vía Orgánica Radio

En este programa de Vía Orgánica Radio, platicamos con el equipo de Rancho Vía Orgánica, sobre la diferencia entre Milpa y Maizal. La importancia de seguir utilizando este sistema de producción conocido como Milpa para conservar nuestro maíz.

Monsanto inicia experimento de maíz en México

Monsanto iniciará la próxima semana, en nuestro país, un experimento con una nueva variedad de maíz denominado braquítico, que ha sido desarrollado en México y para cuya implementación ya se tienen acuerdos con alrededor de 10 productores líderes de Sinaloa.

EU no puede presionarnos para comprar maíz amarillo; no a los transgénicos: AMLO

Por Emir Olivares y Alonso Urrutia, La Jornada, 11 de noviembre de 2022. En medio del ayuno que debido al horario se ven obligados a guardar la mayoría de los asistentes a la mañanera, el mandatario destacó las ventajas nutritivas del maíz, con el que se pueden preparar hasta mil alimentos, pero se enfocó en el que quizás es el alimento más representativo del país: “La tortilla es un alimento excepcional,...

Carta al Presidente: Urge frenar la privatización de nuestras semillas y proteger la biodiversidad...

Por Campaña Nacional Sin Maíz No Hay País, Biodiversidad LA, 07 de marzo de 2022. APRECIABLE LIC. ANDRÉS MANUEL LÓPEZ OBRADOR PRESIDENTE DE LOS ESTADOS UNIDOS MEXICANOS Quienes suscribimos esta carta, nos dirigimos a usted con absoluto respeto para alertar que la soberanía y seguridad alimentaria de México están en peligro. Como usted bien sabe, gracias al trabajo milenario campesino e indígena tenemos una vasta agrobiodiversidad en nuestro país, centro de origen...

Agrotóxicos en tortillas de maíz: Conacyt

Por SIPSE, Biodiversidad LA, 20 de septiembre del 2019. Una tercera parte de las tortillas de maíz que se consumen en México está presente el glifosato. En este marco, María Elena Álvarez Buylla, directora general del Conacyt, alertó que en una tercera parte de las tortillas de maíz que se consumen en México está presente el glifosato, que es un agrotóxico nocivo para la salud, considerado un agente teratógeno y cancerígeno,...

Razas de maíz con distribuciones más extendidas, las menos afectadas ante el cambio climático

Según un estudio de la UNAM, se estima que los maíces que se ubican en los sitios del país con más riqueza de razas (en Chiapas, Oaxaca y Jalisco) serán los menos vulnerables al cambio climático.

México con argumentos para ganar a EU en posible panel de controversias de maíz

Por Ernesto Perea, Imagen Agropecuaria, 05 de julio de 2023. Así lo afirmaron integrantes de Demanda de Acción Colectiva contra la siembra de maíz transgénico en México, al cumplirse 10 años de esta medida que frenó la siembra comercial de maíces trasngénicos, quienes se pronunciaron porque la resolución de los jueces en este caso garantice que los derechos de todas las personas están siendo protegidos, “y finalmente prohibir mediante una sentencia judicial...

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Los precios mundiales de los alimentos siguen bajando

Por Corresponsal de IPS, IPS Noticias, 11 de marzo de 2024. Las alzas registradas en los precios del azúcar y las carnes fueron compensadas por...

Los 6 mejores alimentos para tener en momentos de crisis

Por Dr. Mercola, Tome Control de su Salud, 11 de marzo de 2024. HISTORIA EN BREVE Elija vegetales que se puedan enlatar, fermentar o encurtir...

El cambio climático afecta más a las mujeres en el campo

Por Corresponsal de IPS, IPS Noticias, 08 de marzo de 2024. El estudio, “The Unjust Climate” (El clima injusto), asienta que “cada año, en los...

Con la aprobación de la Ley General de Alimentación Adecuada y Sostenible, México se...

Por Poder del Consumidor, 07 de marzo de 2024. Se aprueba por unanimidad con 420 votos la Ley General de Alimentación Adecuada Sostenible y...

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