El superalimento que contiene 100 veces más enzimas que las frutas y los vegetales

Por Dr. Mercola, Mercola, 21 de agosto de 2022. HISTORIA EN BREVE La grave escasez de alimentos cada vez parece más próxima e inevitable, además, todos los alimentos en el mundo subirán de precio Recomiendo de manera encarecida que todas las personas comiencen a cultivar su propia comida, incluso si tienen poco espacio Los germinados ofrecen beneficios únicos debido a que están en su fase inicial y temprana de crecimiento ...

La otra ciudad: “sembramos maíz porque nos gusta el campo”

Por Laura Gómez Flores, La Jornada, 25 de septiembre de 2022. En San Juan Ixtayopan, uno de los siete pueblos originarios en Tláhuac, la producción de maíz ha traspasado generaciones, y aunque “los temporales no nos favorecen porque a veces tenemos mucha agua y otras nos falta, aquí estamos, trabajando la tierra para alimentar a nuestras familias, pues el ir a vender a la Central de Abasto o Jamaica ya...

Guardianes de la Biodiversidad: entrevista a Alexis Rodríguez, productor apícola

Por Eduardo Silveyra, Biodiversidad LA, 08 de septiembre de 2022. Contanos un poco cuál es el desarrollo de la apicultura y el potencial que tiene en estos momentos en la Argentina. La apicultura es una actividad federal, prácticamente se produce miel en casi todas las provincias, exceptuando Tierra del Fuego e Islas del Atlántico Sur, después tenemos apicultores en todo el territorio y en la mayoría de los municipios. En la...

Para Enfrentar Crisis Alimentaria Y Energética Se Requiere Producción Agroecológica En El País: Homero...

Por Hoja de Ruta Digital, 06 de septiembre de 2022. Un sistema agroecológico puede reducir los costos de producción hasta en un 40%, en relación a la producción con agroquímicos, alcanzando iguales niveles de productividad pero mejorando la calidad de los alimentos en beneficio del consumidor. Consideró que ya no es posible implementar políticas donde cada nivel de gobierno hace planes de desarrollo en forma aislada, se debe actuar en forma...

“Los alimentos locales son nutricionalmente más valiosos que los industriales”

Por Mariángeles Guerrero, Biodiversidad LA, 05 de septiembre de 2022. Vori vori- reviro, mbeju, yopará, pindó, jugo de pindó, pitanga, guabiroba, jabuticaba, chipa so’o, chipa guazu. Todas palabras que nombran alimentos que resisten a las lógicas coloniales e industriales de homogeneización de la comida. Esos platos viven en la memoria de los pueblos que aún los preparan y que con ellos se identifican. Visibilizar y socializar esas comidas es uno...

Organización productiva comunitaria, alternativa al modelo agroindustrial en México

Por UAM, Desinformémonos, 02 de septiembre de 2022. Al participar en la conferencia Estrategias y prácticas de fortalecimiento de la seguridad y de la soberanía alimentaria en América Latina: experiencias desde Argentina, México y Colombia, explicó que dicha organización genera el fortalecimiento local de colectividades marginadas y olvidadas por el patrón de desarrollo actual y da lugar a propuestas solidarias funcionales, escalables y sostenibles en el largo plazo. Para la académica de la...

La agroecología, un modelo de vida como ciencia

Por elcampesino, elcampesino.co, 18 de agosto de 2022. En los escenarios actuales se hacen recurrentes propuestas positivas para la agricultura, como disminuir el uso de productos químicos, la ingesta de alimentos sanos y la redignificación de los habitantes rurales. Sin embargo, poco se conoce que la mayoría de estas conductas, se encuentran agrupadas en una propuesta, considerada por algunos un movimiento social y humano. En el caso de la agroecología como...

Las heroínas y héroes del campo nos alimentaron en la pandemia ¿Y a ellos...

Por Gisela Landázuri Benítez, La Jornada del Campo, 20 de agosto de 2022. En la alcaldía de Xochimilco hay varios pueblos que aún practican la agricultura, sea en la zona chinampera lacustre o en la zona cerril, y que ofrecen cotidianamente sus productos para el consumo de las familias citadinas. Salvo por las estadísticas de contagios y decesos, que destacaron a San Gregorio Atlapulco (SGA) con foco rojo, también pasaron desapercibidas...

¿Importar fertilizantes sintéticos o producir en México fertilizantes agroecológicos?

Pablo Moctezuma Barragán, Contralínea, 18 de agosto de 2022. En el primer semestre de 2022, México ha comprado al extranjero productos agroalimentarios por la suma de 21 mil 198 millones de dólares, según informó el Banco de México (Banxico). Es el valor más alto de la historia. Esto se adjudica al impacto del aumento internacional de precios en alimentos y en productos de consumo básico. El aumento en los precios de...

¿Financiar la agricultura industrial o financiar la agroecología? Una disyuntiva nada simple

Por GRAIN, Biodiversidad LA, 17 de agosto de 2022. "No podemos depender de aquellos que crearon nuestro desigual sistema alimentario para mejorarlo” Corinna Hawkes y otros,  The Lancet, julio de 2022 Las primeras batallas Desde su consolidación en las décadas del 1960 y 1970 en diferentes partes del mundo, la Revolución Verde se topó con una fuerte resistencia por parte de campesinas y campesinos, comunidades locales y la sociedad civil en general. Para quienes no...

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Refrescos: dicen que te endulzan la vida. En realidad, te matan

Por Kennia Velázquez / @KenniaV / POPLab, Pie de Página, 03 de octubre de 2022. Ofrecen refrescar, hidratar y su publicidad los asocia a momentos...

Los dueños del agro y la alimentación

Por Darío Aranda, Página 12, 03 de octubre del 2022. Un informe de organizaciones alemanas muestra cómo unas pocas corporaciones manejan el sistema alimentario del...

Hacen llamado para defender maíz nativo

Por Vértigo Político, 30 de septiembre de 2022. Ejercer el derecho a una alimentación sin glifosato La “Feria del Maíz y la Milpa: Nuestro maíz, nuestro...

Resistencia contra el despojo de las semillas en México

Por Marcos Cortez, ADN Cultura, 29 de septiembre de 2022. Las semillas nativas en México son fundamentales para la producción y reproducción de los sistemas...

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