Los arándanos podrían combatir las superbacterias

Por Dr. Joseph Mercola, 18 de junio de 2019 Historia en breve Con la aparición de la penicilina, la cual se descubrió en 1929 y se produjo en masa en 1945, se desarrolló una resistencia antibacteriana para compensar los éxitos anteriores en el control de enfermedades, al crear infecciones excepcionales tanto dentro como fuera de los hospitales Investigadores descubrieron...

Amenazas de las redes 5G

Por Silvia Ribeiro, Alainet, 14 de junio de 2019 Las nuevas redes de conectividad con tecnología 5G conllevan riesgos sin precedentes para la salud y el medioambiente, para la vida humana, animal y vegetal. Siendo éste un aspecto fundamental, por el cual no debería permitirse su expansión, es solamente uno de los muchos problemas que implica su desarrollo. Son un...

Comida falsa, Carne falsa: El intento desesperado de las corporaciones alimentarias por continuar industrializando...

Por Vandana Shiva, Independent Science News, 18 de junio de 2019, Traducido por Carlo Voli La comida no es una mercancía, no es una "cosa" ensamblada mecánica y artificialmente en laboratorios y fábricas. La comida es vida. La comida contiene el aporte de todos los seres que componen la red alimenticia, y tiene el potencial de mantener y regenerar la red de la vida. La comida también tiene el potencial...

Aditivos de nanopartículas en los alimentos

Por Dr. Joseph Mercola, 18 de junio de 2019 Historia en breve Los aditivos de nanopartículas en los alimentos pueden afectar negativamente al hígado, riñón, corazón, cerebro y tracto digestivo. También se han relacionado con la inflamación y pueden "preparar" el desarrollo de una enfermedad Debido a la creciente preocupación por la seguridad, Francia recientemente prohibió el dióxido de...

Agencias de la ONU en México se pronuncian a favor de un etiquetado de...

Por FAO, 5 de junio de 2019 Ciudad de México. El actual etiquetado de alimentos en México presenta diversas dificultades para ser entendido por todos los consumidores. El etiquetado nutrimental de alimentos debe presentar la información de manera clara, sencilla, veraz, y, sobre todo que sea de fácil comprensión para las y los consumidores, dirigido a proteger la salud de la población, particularmente de la niñez, apuntando así a la...

México sin transgénicos y con bioseguridad

Decreto de la sociedad civil propuesto a AMNLO para proteger la biodiversidad genética de México

En el mundo, casi 6 millones de enfermos por alimentos

Por Boletín UNAM-DGCS-400, 6 de junio de 2019Cerca de seis millones de personas enferman al año por transmisión alimentaria (ETA), lo que hace indispensable garantizar la inocuidad en la cadena de producción de alimentos –desde la granja hasta la mesa-, aseguró, Berenice de la Barrera, del Programa Universitario de Alimentos (PUAL) de la UNAM. En el marco de la primera conmemoración del Día Mundial de la Inocuidad de los...

Los alimentos ultraprocesados pueden elevar en un 62 % el riesgo de muerte

Por Dr. Joseph Mercola, 19 de junio de 2019 Historia en breve En uno de los dos estudios recientemente publicados, los investigadores encontraron que comer más de cuatro porciones de alimentos ultraprocesados, como chocolate, pan, pasteles y yogur de fruta, puede elevar en un 62 % el riesgo de muerte prematura; un segundo estudio encontró que los alimentos ultraprocesados podrían incrementar el...

Principales beneficios del té rooibos

Por Dr. Joseph Mercola, 17 de junio de 2019 Historia en breve La aspalatina, un componente de esta planta, tiene efectos hipoglucemiantes y puede ayudar a estabilizar el azúcar en la sangre. Los antioxidantes pueden generar un efecto beneficioso para prevenir los derrames cerebrales, artritis y enfermedades neurodegenerativas, y su efecto antiinflamatorio puede ayudar a disminuir el dolor, así como mejorar el...

Garantizar el futuro de la vida y de la Tierra

Por Leonardo Boff, Alainet, 10 de junio de 2019 En el mundo entero y también entre nosotros se celebra con eventos y discusiones ecológicas la Semana del Medio-Ambiente. Lógicamente, el «medio»-ambiente no nos satisface, pues queremos el ambiente «entero». El Papa en su encíclica «Sobre el cuidado de la Casa Común» (2015) superó este reduccionismo y propuso una ecología integral que abarca lo ambiental, lo...

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Otro mundo es posible: qué tiene Cuba para enseñarnos sobre la agroecología

Durante el VII Congreso Continental de la Coordinadora Latinoamericana de Organizaciones del Campo (CLOC-La Vía Campesina) se realizaron recorridos a granjas cooperativas agroecológicas de Cuba, en las provincias de La Habana, Artemisa y Mayabeque

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