El poder de… La vainilla

La vainilla es una especie endémica de México, que es utilizada en una amplia variedad de platillos dulces

Bimbo de la mano de FEMSA Coca-Cola inician estrategia con legisladores y funcionarios contra...

Bimbo y coca cola cabildean para evitar un etiquetado de alimentos industriales sencillo y transparente

Las 10 hierbas más importantes para la salud

Dr. Mercola te recomienda 10 excelentes hierbas para cuidar tu salud

Los arándanos podrían combatir las superbacterias

Por Dr. Joseph Mercola, 18 de junio de 2019 Historia en breve Con la aparición de la penicilina, la cual se descubrió en 1929 y se produjo en masa en 1945, se desarrolló una resistencia antibacteriana para compensar los éxitos anteriores en el control de enfermedades, al crear infecciones excepcionales tanto dentro como fuera de los hospitales Investigadores descubrieron...

Aditivos de nanopartículas en los alimentos

Por Dr. Joseph Mercola, 18 de junio de 2019 Historia en breve Los aditivos de nanopartículas en los alimentos pueden afectar negativamente al hígado, riñón, corazón, cerebro y tracto digestivo. También se han relacionado con la inflamación y pueden "preparar" el desarrollo de una enfermedad Debido a la creciente preocupación por la seguridad, Francia recientemente prohibió el dióxido de...

Agencias de la ONU en México se pronuncian a favor de un etiquetado de...

Por FAO, 5 de junio de 2019 Ciudad de México. El actual etiquetado de alimentos en México presenta diversas dificultades para ser entendido por todos los consumidores. El etiquetado nutrimental de alimentos debe presentar la información de manera clara, sencilla, veraz, y, sobre todo que sea de fácil comprensión para las y los consumidores, dirigido a proteger la salud de la población, particularmente de la niñez, apuntando así a la...

México sin transgénicos y con bioseguridad

Decreto de la sociedad civil propuesto a AMNLO para proteger la biodiversidad genética de México

En el mundo, casi 6 millones de enfermos por alimentos

Por Boletín UNAM-DGCS-400, 6 de junio de 2019Cerca de seis millones de personas enferman al año por transmisión alimentaria (ETA), lo que hace indispensable garantizar la inocuidad en la cadena de producción de alimentos –desde la granja hasta la mesa-, aseguró, Berenice de la Barrera, del Programa Universitario de Alimentos (PUAL) de la UNAM. En el marco de la primera conmemoración del Día Mundial de la Inocuidad de los...

Los alimentos ultraprocesados pueden elevar en un 62 % el riesgo de muerte

Por Dr. Joseph Mercola, 19 de junio de 2019 Historia en breve En uno de los dos estudios recientemente publicados, los investigadores encontraron que comer más de cuatro porciones de alimentos ultraprocesados, como chocolate, pan, pasteles y yogur de fruta, puede elevar en un 62 % el riesgo de muerte prematura; un segundo estudio encontró que los alimentos ultraprocesados podrían incrementar el...

Principales beneficios del té rooibos

Por Dr. Joseph Mercola, 17 de junio de 2019 Historia en breve La aspalatina, un componente de esta planta, tiene efectos hipoglucemiantes y puede ayudar a estabilizar el azúcar en la sangre. Los antioxidantes pueden generar un efecto beneficioso para prevenir los derrames cerebrales, artritis y enfermedades neurodegenerativas, y su efecto antiinflamatorio puede ayudar a disminuir el dolor, así como mejorar el...

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Vandana Shiva sobre el coronavirus: de los bosques a nuestras granjas, a nuestro microbioma...

Por Dra. Vandana Shiva, La Vaca.org, 01 de abril del 2020. Llama a entender la salud de manera interconectada y cree que estamos ante un...

Nuevas investigaciones sugieren que las granjas industriales, y no los mercados de productos frescos,...

Por Grain, Biodiversidad LA, 02 de abril del 2020. Varios expertos y medios de comunicación han aprovechado esta información para afirmar que los mercados chinos de productos...

Tierras ricas en carbono pueden evitar catástrofes climáticas

Por Corresponsal de IPS, IPS Noticias, 31 de marzo del 2020. El carbono irrecuperable se encuentra en seis de los siete continentes en que la...

CNDH condena homicidio de la defensora indígena Paulina López

Por Redacción, Contralínea, 30 de marzo del 2020. Recordó que su cuerpo fue encontrado el pasado 22 de marzo, en la carretera que conduce de...

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