El desperdicio masivo de alimentos, un problema no solo de los países ricos

Por Noticias ONU, Biodiversidad LA, 05 de marzo del 2021. Unos 931 millones de toneladas de alimentos, o 17% del total de alimentos disponibles para los consumidores en 2019, terminaron en los basureros de hogares, minoristas, restaurantes y otros servicios alimentarios, revela el informe* sobre el Índice de desperdicio de alimentos 2021, publicado por el  Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) y la organización WRAP. El peso de esos alimentos...

Mongolia acelera el combate a crisis climática… y no lo hace sola

Por Manipadma Jena, IPS Noticias, 11 de febrero del 2021. En el desierto de Gobi, los días con tormentas de polvo subieron de 18 a 57 entre 1960 y 2007, y en 2000 casi medio millón de personas se vieron afectadas por la sequía. Se prevé que la región septentrional del país se volverá más árida durante este siglo, ya que las precipitaciones anuales disminuyeron siete por ciento durante los...

“El 70% de los últimos brotes epidémicos han comenzado con la deforestación”

Por Juan Miguel Hernández Bonilla, Biodiversidad LA, 08 de febrero del 2021. La médica española  María Neira, directora de Salud Pública y Medio Ambiente de la Organización Mundial de la Salud (OMS), afirma que la pandemia del coronavirus es una prueba más de la peligrosa relación entre los virus y las presiones del ser humano al medio ambiente. Desde su oficina en Ginebra, Suiza, Neira explica cómo los virus del ébola,...

El uso de fertilizantes, una amenaza creciente

Por Lorena Farràs, Biodiversidad LA, 10 de diciembre del 2020. La FAO denuncia que se sigue la idea del “cuanto más, mejor”, cuando en realidad  estos incrementos no necesariamente se traducen en una correspondiente mejora en la nutrición de las plantas, ya que estos componentes se acaban perdiendo en el entorno. Como consecuencia, los rendimientos de las cosechas acaban siendo más bajos, porque el ecosistema se debilita. Cat advierte, en concreto, que...

El Tren Maya deja estela de «daños colaterales» a su paso

Por Ángeles Mariscal / Chiapas Paralelo, Pie de Página, 30 de noviembre del 2020. El “derecho de vía” se convirtió en las palabras más temidas para los pobladores que se asientan a lo largo de los 232 kilómetros de lo que se conoce como el Primer Tramo del Tren Maya. Esas palabras van dejando una estela a su paso. Para Maria Antonia Vázquez y su esposo, dos ancianos de más de...

La demanda europea por el aceite de soja podría cuadriplicarse a costa de la...

Por Ecologistas en Acción, Biodiversidad LA, 09 de noviembre del 2020. La demanda del aceite de soja podría cuadruplicarse en Europa debido a la política de biocombustibles de la Unión Europea (UE), según un nuevo estudio publicado por Transport & Environment (T&E). El monocultivo de la soja es una de las principales causas de la deforestación de biomas de gran importancia como  la Amazonía, la sábana El Cerrado y El Chaco ubicados...

Seguridad alimentaria irrumpe en la agenda global

Por Mario Lubetkin, IPS Noticias, 19 de octubre del 2020. El 9 de octubre se concedió el Premio Nobel de la Paz 2020 al Programa  Mundial de Alimentos (PMA), y pocos días después, el 16 de octubre, durante la Día Mundial de la Alimentación de la FAO, algunas destacadas personalidades mundiales, entre el ellas el papa Francisco llamaron a buscar soluciones de fondo y sostenibles al problemas del hambre. Mientras, en paralelo, destacados...

Los señores de lo oscuro asaltan el granero: El capital privado hinca el diente...

Por GRAIN, Biodiversidad LA, 01 de octubre del 2020. Desde mediados de la década del año 2000 la inversión institucional en la agricultura comenzó a crecer. De los siete fondos centrados en la agricultura que había en 2004, hemos pasado a más de 300. El interés por capturar las utilidades que brinda la actividad agrícola y los agronegocios, a una escala global, es algo real —y el Covid-19 no desacelera esta tendencia....

Medios de comunicación detrás de la Fundación Bill y Melinda Gates

Por Dr. Joseph Mercola, Mercola, 15 de septiembre del 2020. HISTORIA EN BREVE Gates ha donado más de 250 millones de dólares a empresas de medios de comunicación como: BBC; NBC; Al Jazeera; ProPublica; National Journal; The Guardian; Univision; Medium; Financial Times; The Atlantic; Texas Tribune; Gannett; Washington Monthly; Le Monde; PBS NewsHour; y, Center for Investigative Reporting Otras organizaciones periodísticas también han recibido subvenciones por parte de la Fundación...

Neoliberalismo, responsable de dietas no saludables de los mexicanos

Por Aseneth Hernández, Contralínea, 3 de septiembre del 2020. En la conferencia de la pandemia, señaló que cambió el sistema agrícola en México hacia un modelo de agroexportación para satisfacer las necesidades del mercado exterior y, a cambio, “se importó el modelo de comida chatarra y bebidas azucaradas”. Además, Suárez Carrera destacó la necesidad de recuperar dietas saludables y reducir el consumo de bebidas azucaradas, alimentos ultraprocesados y carnes rojas, responsables...

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Cómo la vitamina C y el magnesio ayudan a revertir las enfermedades y tratar...

Por Dr. Joseph Mercola, Mercola, 15 de abril del 2021. HISTORIA EN BREVE El magnesio es un inhibidor natural de los canales de calcio, lo...

¿Tomar cacao puede mejorar el rendimiento cognitivo? Sí, y beneficia la función vascular, confirma...

Por Europa Press, Sin Embargo, 14 de abril del 2021. El aumento del consumo de flavonoides, un grupo de moléculas que se encuentran naturalmente en frutas...

Gates y los intereses detrás de las soluciones falsas al cambio climático

Por Navdanya International, Biodiversidad LA, 13 de abril del 2021. Es necesario salir de esta histeria technofix para recuperar una visión holística basada en verdaderos...

El aluminio podría causar daño cerebral

Por Dr. Joseph Mercola, Mercola, 14 de abril del 2021. HISTORIA EN BREVE Las sales de aluminio podrían elevar los niveles de activación glial, citoquinas...

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