Saber Cocinar es Clave para Mejorar la Salud

Recuperar las habilidades culinarias para preparar una buena comida puede tener un impacto muy positivo en la elección de los alimentos y en la ingesta dietética. Y es que conocer bien la cocina permite manejarse en ella con acierto para adaptarla a las necesidades personales y aumentar la variedad de alimentos que se consumen.

DIF San Luis Potosí se alía con la agricultura familiar para tener desayunos escolares...

Por FAO México, 19 de agosto 2019. San Luis Potosí. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en México ha identificado 153 productores de hortalizas, queso y huevo, que pueden proveer alimentos frescos para el programa de desayunos escolares del Sistema Estatal para el Desarrollo Integral de la Familia en San Luis Potosí. Cerca de 1 900 niñas, niños y jóvenes que cursan la educación preescolar, primaria y secundaria en 17...

¿Puede un mundo 100% orgánico producir suficiente alimento para toda la población?

Sikkim, en el norte de la India, limítrofe con Bután, Nepal y China, ha logrado alcanzar el estatus de 100% orgánico. Este es un buen ejemplo de cómo se puede transitar hacia regiones totalmente orgánicas, lo cual no solo beneficia al medioambiente y combate al cambio climático, sino que mejora la economía y salud campesinas y de las personas consumidoras

Que debe comer para tener un corazón más sano

Cada minuto, su corazón bombea alrededor de 5 litros de sangre por todo el cuerpo, y para tener una salud óptima, es imprescindible que su corazón continúe realizando sus funciones sin interrupción durante toda su vida.

¿Acaso las Moras Azules Fermentadas Podrían Ser el Tónico Más Poderoso?

Los estudios confirman que las bebidas con moras azules fermentadas fueron capaces de prevenir la diabetes y la obesidad en ratones predispuestos a estas afecciones, pues tan solo en 3 días pudo reducir sus niveles de glucemia en un 35 %

Lo que comemos está destruyendo nuestro planeta

¿Podremos ser suficientemente inteligentes y desprendidos, tanto nosotros, como nuestros gobiernos, para acelerar la implementación de las soluciones que reviertan la situación en la cual hemos puesto al planeta? Esta pregunta es la premisa del presente artículo, que te invitamos a leer

Monsanto se entromete en la producción de orgánicos; movimientos critican violaciones

A pesar de la falta de certificación, y aprovechando la tendencia creciente en el consumo de productos orgánicos, las semillas de Monsanto ya son vendidas para productores de los Estados Unidos a precios más caros que las semillas transgénicas. Durante el primer semestre del 2016, las ventas de semillas orgánicas superan los mil millones de dólares.

Beneficios para tu salud que obtendrás de los alimentos orgánicos

Por La Verdad, 28 de agosto del 2019. Los alimentos orgánicos pueden ser una buena opción para cuidar tu organismo, y además al medio ambiente ya que son aquellos que se cultivan por métodos naturales, su principal objetivo es lograr productos que no contengan aditivos químicos ni compuestos sintéticos que puedan contaminar, por lo que tienen diferentes beneficios para la salud. Hay que tener en cuenta que los químicos que en muchas ocasiones...

El dilema de las certificaciones de productos orgánicos en Costa Rica

Según el Informe XXII del Estado de la Nación en Desarrollo Humano Sostenible, al 2015 habían 11.055 hectáreas certificadas como cultivos orgánicos, lo que representa el 2.4% del área total cultivable en Costa Rica, crecimiento muy bajo pues ha sido menos de un punto porcentual.

Exigen a Cofepris intervenga para que Unilever deje de distribuir los helados transgénicos Ben...

Integrantes de la Asociación de Consumidores Orgánicos protestaron el 10 de agosto pasado en la Cofepris, exigiendo regule y vigile contenidos que dañan a la salud, como el glifosato encontrado en los helados de Ben & Jerry's, según un estudio de laboratorio

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‘Sugiere’ Greenpeace renuncia de Villalobos y Nahle por descuido del medio ambiente

Por El Universal, Vanguardia, 06 de agosto del 2020. El director de Greenpeace México, Gustavo Ampugnani, consideró que las políticas mexicanas están enfocadas en favorecer la energía...

Agrupaciones repudian anteproyecto presidencial sobre glifosato

Por Carolina Gómez Mena, La Jornada, 06 de agosto del 2020. La Campaña Nacional Sin Maíz No Hay País expuso que dicho anteproyecto no cumplía...

Sader retiró plan de estudio para decidir sobre el uso del glifosato

Por Angélica Enciso L., La Jornada, 07 de agosto del 2020. Esto fue el martes pasado, mismo día en que envió el documento y la...

Bayer sufre pérdidas multimillonarias por financiar acuerdo en EU

Por DPA, 24 horas, 04 de agosto del 2020. El gigante químico-farmacéutico alemán Bayer sufrió una pérdida neta de 9 mil 500 millones de euros (11.200 millones...

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