Sabemos que Maseca nos está enfermando, entonces, ¿qué hacemos?
El pasado 9 de octubre, la Asociación de Consumidores Orgánicos informó haber encontrado niveles altos del herbicida glifosato y de OGMs en varias muestras de harinas de Maseca. Desde entonces, muchos consumidores se han comunicado preguntando por alternativas a Gruma-Maseca.
Conviene tener algunos antecedentes sobre la masa y sobre Maseca
La harina de Maseca se mezcla con agua para hacer masa de maíz, una pasta o masa de la cual se...
Cómo el combativo Movimiento de los Sin Tierra se convirtió en el mayor productor...
En estas tres décadas, el MST se ha vuelto el mayor productor de arroz orgánico (que no ha sido tratado con productos químicos) en América Latina, según el Instituto Riograndense del Arroz (IRGA).
Cinco razones para aumentar nuestro consumo de alimentos ‘kilómetro cero’
Los alimentos de 'kilómetro cero' pueden ser una solución que no solo corrija los impulsos de la globalización neoliberal, sino que también potencie la conservación de nuestros entornos rurales y paisajes agrícolas
México debe producir más naranja orgánica
La naranja es el fruto más popular en México, ocupa 26 por ciento de la superficie sembrada de frutas, se produce en 335 mil hectáreas y su volumen al año alcanza, en promedio, 4.5 millones de toneladas, con un rendimiento de 14.2 toneladas por hectárea.
Las frutas de otoño más saludables
La semana pasada tuvo lugar la llegada del otoño, una estación en la que aumentan los problema de salud asociados a resfriados, constipados y gripes por culpa de virus y bacterias que, aprovechando los primeros fríos de esta época, cercenan nuestro sistema inmunológico.
México ya produce alimentos orgánicos en un millón de hectáreas: Sagarpa
Según la Sagarpa, la meta es alcanzar un millón 200 mil hectáreas y alrededor de 400 mil productores inscritos en el Sistema Nacional de Registro
¿Puede un mundo 100% orgánico producir suficiente alimento para toda la población?
Sikkim, en el norte de la India, limítrofe con Bután, Nepal y China, ha logrado alcanzar el estatus de 100% orgánico. Este es un buen ejemplo de cómo se puede transitar hacia regiones totalmente orgánicas, lo cual no solo beneficia al medioambiente y combate al cambio climático, sino que mejora la economía y salud campesinas y de las personas consumidoras
Alimentación rebelde
Aunque la producción de comida es suficiente para toda la humanidad y la alimentación se define como un derecho humano, mil millones de personas en el mundo pasan hambre. Esta desnutrición crónica es la principal causa de muerte por hambre en el mundo. Según Naciones Unidas, diariamente 20 mil personas fallecen de hambre, y 75 por ciento de las víctimas son niñas y niños menores de cinco meses (goo.gl/3PfdB9).
Cómo cultivar ajo
El ajo debe ser fresco para poder obtener sus beneficios saludables y óptimos. Para activar sus propiedades medicinales, triture un diente de ajo fresco antes de consumirlo o póngalo en el exprimidor para agregarlo al jugo de vegetales. Aquí te decimos cómo sembrarlo
Beneficios para tu salud que obtendrás de los alimentos orgánicos
Por La Verdad, 28 de agosto del 2019.
Los alimentos orgánicos pueden ser una buena opción para cuidar tu organismo, y además al medio ambiente ya que son aquellos que se cultivan por métodos naturales, su principal objetivo es lograr productos que no contengan aditivos químicos ni compuestos sintéticos que puedan contaminar, por lo que tienen diferentes beneficios para la salud.
Hay que tener en cuenta que los químicos que en muchas ocasiones...