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El 16 de abril, el Senado de Vermont aprobó el primer proyecto de ley de etiquetado (H.112) de los alimentos transgénicos sin nada a cambio, por un margen abrumador.1 El 8 de mayo, el gobernador Peter Shumlin firmó el histórico proyecto de ley. La ley requerirá que los fabricantes de alimentos etiqueten todos los alimentos transgénicos que se venden en Vermont, y les prohíbe que etiqueten los alimentos con ingredientes transgénicos...

Mucho de lo que comemos tiene un origen que desconocemos, no sabemos cómo se elabora el pan para sándwich, los refrescos o las botanas que te encantan y menos aún conocemos el impacto que tienen en el medio ambiente y nuestra salud. En nuestro país se usan agrotóxicos que en otras naciones se prohiben y los alimentos procesados cuentan con aditivos, sal, azúcar, grasas y transgénicos; ¡y luego nos sorprende...

El 16 de abril, el Senado de Vermont aprobó el primer proyecto de ley de etiquetado (H.112) de los alimentos transgénicos sin nada a cambio, por un margen abrumador.1 El 8 de mayo, el gobernador Peter Shumlin firmó el histórico proyecto de ley. La ley requerirá que los fabricantes de alimentos etiqueten todos los alimentos transgénicos que se venden en Vermont, y les prohíbe que etiqueten los alimentos con ingredientes transgénicos...

Leer la Alerta y Toma Acción

El 13 de febrero del 2015, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) aprobó la primera manzana OGM, genéticamente modificada para evitar su oxidación una vez rebanada. La compañía que hace a la manzana quiere que se crea que fue la demanda de los consumidores la que propició este invento. Pero los verdaderos clientes consumidores de manzanas OGM son los restaurantes y negocios...

Por la presente le damos la bienvenida a nuestro país, y damos también la bienvenida a su mensaje de “clima como bien común”. Creemos que es importante que aquellos encargados de la toma de decisiones, como así también los ciudadanos en general, honremos su llamado a una “solidaridad nueva universal” que aborde la crisis ética, económica y ambiental que aqueja a la humanidad.

La campaña Yo quiero mi Tortilla 100% nixtamalizada inició en 2018. Se trata de un movimiento participativo, con consumidores y productores conscientes. Ha ido evolucionando desde su lanzamiento y hoy por hoy involucra tres componentes principales: Identificar a las tortillerías que venden buena tortilla. Lograr que la marca líder en harina para tortillas diferencie sus productos. Colaborar con la Alianza por Nuestra Tortilla En reuniones de la Alianza por Nuestra...

Por Mario Osava, IPS Noticias, 12 de febrero del 2020. El proyecto de ley 191/2020, enviado al legislativo Congreso Nacional el 5 de febrero, “materializa las manifestaciones de odio y racismo visceral” del presidente de extrema derecha Jair Bolsonaro “contra los pueblos, organizaciones y líderes indígenas”, acusó el manifiesto de la Articulación. “Además de inconstitucional es inmoral”, acotó la Coordinación de las Organizaciones Indígenas de la Amazonia Brasileña, con el argumento de que la...

Por Corresponsal del IPS, IPS Noticias, 22 de abril del 2020. La pandemia “ha provocado una grave crisis económica y sanitaria de alcance internacional, pero no hacer frente al cambio climático puede poner en jaque el bienestar de las personas, los ecosistemas y las economías durante siglos”, dijo el líder de la OMM, Petteri Talas. Con motivo del Día de la Tierra, que se celebra desde hace 50 años cada 22...

Por Alejandro Calvillo, Sin Embargo, 16 de septiembre del 2020. Si el documental La Corporación fue clasificado como uno de los mejores del siglo XX, sin duda, el documental The Social Dilemma es ya uno de los más importantes de estos primeros 20 años del siglo XXI. The Social Dilemma, estrenada hace unos días en Netflix, presenta la profunda preocupación de expertos que participaron en el diseño de plataformas y redes sociales como Google, Facebook,...