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El 16 de abril, el Senado de Vermont aprobó el primer proyecto de ley de etiquetado (H.112) de los alimentos transgénicos sin nada a cambio, por un margen abrumador.1 El 8 de mayo, el gobernador Peter Shumlin firmó el histórico proyecto de ley. La ley requerirá que los fabricantes de alimentos etiqueten todos los alimentos transgénicos que se venden en Vermont, y les prohíbe que etiqueten los alimentos con ingredientes transgénicos...

Mucho de lo que comemos tiene un origen que desconocemos, no sabemos cómo se elabora el pan para sándwich, los refrescos o las botanas que te encantan y menos aún conocemos el impacto que tienen en el medio ambiente y nuestra salud. En nuestro país se usan agrotóxicos que en otras naciones se prohiben y los alimentos procesados cuentan con aditivos, sal, azúcar, grasas y transgénicos; ¡y luego nos sorprende...

El 16 de abril, el Senado de Vermont aprobó el primer proyecto de ley de etiquetado (H.112) de los alimentos transgénicos sin nada a cambio, por un margen abrumador.1 El 8 de mayo, el gobernador Peter Shumlin firmó el histórico proyecto de ley. La ley requerirá que los fabricantes de alimentos etiqueten todos los alimentos transgénicos que se venden en Vermont, y les prohíbe que etiqueten los alimentos con ingredientes transgénicos...

Leer la Alerta y Toma Acción

El 13 de febrero del 2015, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) aprobó la primera manzana OGM, genéticamente modificada para evitar su oxidación una vez rebanada. La compañía que hace a la manzana quiere que se crea que fue la demanda de los consumidores la que propició este invento. Pero los verdaderos clientes consumidores de manzanas OGM son los restaurantes y negocios...

Por la presente le damos la bienvenida a nuestro país, y damos también la bienvenida a su mensaje de “clima como bien común”. Creemos que es importante que aquellos encargados de la toma de decisiones, como así también los ciudadanos en general, honremos su llamado a una “solidaridad nueva universal” que aborde la crisis ética, económica y ambiental que aqueja a la humanidad.

Aumenta el precio de la tortilla El kilo de tortilla aumentó en Sinaloa, de 16 a 18 pesos. Esto nada tiene que ver con cambios en la calidad del producto. Al parecer, el incremento deriva del alta en el costo de los insumos. Otro caso. En expendios de Tabasco se prevé que haya un aumento de 15 a 16 pesos hacia finales de este año; actualmente, comercios, motocicleros y tricicleros...

Por Jesús Peña, Vanguardia, 19 de enero del 2020. Desde arriba del gran bordo donde descansa la vía del ferrocarril, con sus recios rieles y sus toscos durmientes, se ve un vasto campo sobre el que se extiende una afelpada y verde alfombra de alfalfa, que en el ocaso estepario da la sensación de estar en un paraíso. Debajo del puente, por el que transita el tren, corre un arroyo, un...

Por Víctor M. Toledo, La Jornada, 07 de abril del 2020. James Lovelock es el científico inglés quien junto con la bióloga Lynn Margulis, postularon y demostraron que el planeta Tierra es un organismo vivo, dotado de mecanismos de autocontrol que son tremendamente delicados y frágiles. A toda su demostración, que es científicamente impecable, se le llamó la teoría de Gaia, en honor a la diosa griega de la tierra....

Por Angélica Enciso L., La Jornada, 07 de agosto del 2020. Esto fue el martes pasado, mismo día en que envió el documento y la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat) señaló que el texto iba contra lo planteado por el Presidente y que se había incluido la firma del titular de la dependencia, Víctor Toledo, sin su consentimiento. El desacuerdo de la Semarnat es porque busca la eliminación...