¿Deberíamos poner toda la atención sobre el precio de la tortilla?

Aumenta el precio de la tortilla El kilo de tortilla aumentó en Sinaloa, de 16 a 18 pesos. Esto nada tiene que ver con cambios en la calidad del producto. Al parecer, el incremento deriva del alta en el costo de los insumos. Otro caso. En expendios de Tabasco se prevé que haya un aumento de 15 a 16 pesos hacia finales de este año; actualmente, comercios, motocicleros y tricicleros...

Carta de apoyo al Dr. Crispim Moreira

Debido a que se le ha pedido al Director General de la FAO la salida del Dr. Crispim Moreira como representante de dicho organismo en nuestro país, Patricia Moguel ha lanzado la iniciativa de enviar la siguiente carta al Presidente Andrés Manuel López Obrador para que permanezca como representante de la FAO el Dr. Moreira.   Estimad@s amig@s: Envía tu nombre si estás de acuerdo para integrarte/los en esta carta lo antes...

La violencia contra la mujer, un grave problema de salud pública

Por IPS Noticias, 28 de noviembre del 2019. Las estimaciones mundiales publicadas por la OMS indican que alrededor de una de cada tres (35%) mujeres en el mundo han sufrido violencia física y/o sexual de pareja o violencia sexual por terceros en algún momento de su vida. La mayoría de estos casos son violencia infligida por la pareja. En todo el mundo, casi un tercio (30%) de las mujeres que han...

Sabemos que Maseca nos está enfermando, entonces, ¿qué hacemos?

El pasado 9 de octubre, la Asociación de Consumidores Orgánicos informó haber encontrado niveles altos del herbicida glifosato y de OGMs en varias muestras de harinas de Maseca. Desde entonces, muchos consumidores se han comunicado preguntando por alternativas a Gruma-Maseca. Conviene tener algunos antecedentes sobre la masa y sobre Maseca La harina de Maseca se mezcla con agua para hacer masa de maíz, una pasta o masa de la cual se...

Consume con conciencia y el futuro será sólo de las marcas sustentables

Por Javier Barros del Villar, Ecoosfera, 11 de agosto del 2019. El verbo consumir tiene hoy una carga negativa. Es entendible porque hemos abusado de este acto, lo hemos practicado de forma insostenible y, a veces, absurda. Pero en realidad todos somos, y seremos, consumidores. Desde el vientre estas consumiendo nutrientes de tu madre, y apenas llegas al mundo, exiges recursos para mantenerte con vida, comenzando por el oxígeno, el agua y...

Colectivo alerta que Diputado de Morena busca aprobar iniciativa que privatiza semillas mexicanas

Por Redacción, Sin Embargo, 27 de noviembre del 2019. La campaña nacional “Sin Maíz no hay País” alertó que un diputado del Movimiento de Regeneración Nacional (Morena) pretende privatizar las semillas nativas mexicanas, al impulsar un dictamen para modificar la Ley Federal de Variedades Vegetales. A través de un comunicado, el movimiento acusó al presidente de la Comisión de Desarrollo y conservación Rural, Agrícola y Autosuficiencia Alimentaria, el Diputados Eraclio Rodríguez Gómez, de querer modificar...

¿Conoces el mapa colaborativo de tortillerías?

Uno de los elementos más significativos de la Campaña Yo quiero mi tortilla 100% nixtamalizada, es el mapa comunitario que estamos construyendo tortilleroas y consumidoreas. El esfuerzo inició en 2018. Hasta ahora, alberga alrededor de 60 ubicaciones de tortillerías en México, Estados Unidos y algunos países de Europa. La razón del mapa y cómo puedes colaborar De acuerdo a INEGI, la industria de elaboración de tortillas y nixtamal se encuentra entre...

Apetito por carne bovina y soya transgénica daña al Amazonas

Por AFP, La Jornada, 24 de agosto 2019. La carne de vaca "La ganadería extensiva es el principal factor de deforestación en la Amazonia. Un poco más del 65 por ciento de la tierra deforestada en la Amazonia ahora es ocupada por tierra de pastoreo", dice el investigador de Greenpeace Rómulo Batista. Brasil es el mayor exportador mundial de carne de res. Sus exportaciones de carne alcanzaron un récord de 1.64 millones...

António Guterres: La COP25 debe ser más ambiciosa contra el cambio climático

Por Redacción EFE Verde, EFE: Verde, 01 de diciembre del 2019 “Necesitamos bajar las emisiones de dióxido de carbono para evitar la catástrofe”, ha advertido Guterres, quien añade que “no va a ser fácil”, pero se va a llevar a cabo, pues “solo necesitamos de la voluntad política”. El mensaje no debe ser de desesperanza, sino de esperanza, ha declarado el secretario general de la ONU, quien considera que a través...

Los Reyes Magos trajeron juguetes y partieron. ¿Tú, qué vas a hacer por los...

De acuerdo a una nota de excelsior, la mayoría de los niños querría que le regalaran más tiempo de calidad. Y ese es uno de sus derechos según la Convención sobre los Derechos del Niño, de 1989: derecho a la comprensión y al amor de los padres y de la sociedad. Otro derecho es el del acceso a una alimentación adecuada: “ el derecho del niño al disfrute del más...

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“El fruto de nuestro trabajo se ve en la tierra cultivada por los campesinos”...

Por Huerquen, Biodiversidad LA, 21 de enero del 2020. Construir la soberanía alimentaria implica esfuerzos múltiples, donde las políticas públicas cumplen un rol fundamental. Esas...

Oaxaca y FAO fortalecen comercialización de maíces nativos

Por FAO en México, 17 de enero del 2020. México cuenta con 59 razas registradas de maíz nativo, 35 de ellas se encuentran en Oaxaca....

Los nuevos viejos rostros varados en la frontera sur de México

Por Ángeles Mariscal, IPN Noticias, 21 de enero del 2020. Cientos de militares de la Guardia Nacional vigilan los ríos, las rejas, los lugares por...

Masala y maíz, rescate del sabor de dos culturas

Por Viridiana Mirón, México Desconocido, 21 de enero del 2020. La familia de Norma Listman es mexicana; la de Saqib Keval, de Asia y África....

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