Un proyecto de ley amenaza la sobrevivencia indígena en Brasil

Por Mario Osava, IPS Noticias, 12 de febrero del 2020. El proyecto de ley 191/2020, enviado al legislativo Congreso Nacional el 5 de febrero, “materializa las manifestaciones de odio y racismo visceral” del presidente de extrema derecha Jair Bolsonaro “contra los pueblos, organizaciones y líderes indígenas”, acusó el manifiesto de la Articulación. “Además de inconstitucional es inmoral”, acotó la Coordinación de las Organizaciones Indígenas de la Amazonia Brasileña, con el argumento de que la...

¿Qué es la nixtamalización, la técnica ancestral?

Por Lula Martín del Campo-Chef, El Heraldo de México, 07 de febrero del 2020. La palabra nixtamal proviene del náhuatl nixtli —cenizas— y de tamalli —masa—. Se trata de un proceso que se ha transmitido por generaciones en Mesoamérica y, hasta la fecha, se sigue practicando. Pero, ¿cómo se hace la nixtamalización? Consiste en cocer el maíz en agua con alguna sustancia alcalina (cal) y de esta manera se consigue ablandar el grano, para así...

Comunidades pesqueras prósperas, alimento de calidad y ecosistemas marinos sanos: la apuesta contra el...

Por FAO México, 07 de febrero del 2020. Conservar y proteger mares y océanos beneficia al medio ambiente y favorece los medios de vida de quienes trabajan en el sector pesquero, buscando sostenibilidad para todas y todos. México está a tiempo para emprender un esfuerzo coordinado que incorpore la resiliencia climática en los enfoques de manejo pesquero, y así contribuir al cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible. “Conservar y proteger a...

El potencial de la migración de América Latina y el Caribe

Por Jairo Acuña-Alfaro y David Khoudour,  IPS Noticias, 7 de febrero del 2020. A fines de 2019, había un estimado de 4,8 millones de migrantes venezolanos, incluyendo refugiados y solicitantes de asilo. Aproximadamente 85% de los que huyeron de los fallos económicos, sociales, de política y de desarrollo en Venezuela se han mudado a otro país de la región. Colombia, país que comparte más de 2000 kilómetros de frontera con Venezuela, ha recibido...

Bolsonaro firma proyecto que permite explotar reservas indígenas

Por DW, Biodiversidad LA, 10 de febrero del 2020. "Espero que ese sueño (...) se concrete. El indígena es un ser humano exactamente igual a nosotros, tiene corazón, tiene sentimiento, tiene alma, tiene deseo, tiene necesidades y es tan brasileño como nosotros", dijo Bolsonaro durante una ceremonia oficial en la que firmó el proyecto. El proyecto de ley, que debe ser enviado esta misma semana a votación en el Congreso, donde...

UNICEF: El etiquetado frontal de alimentos y bebidas aprobado en México, “de los mejores...

Por UNICEF, 05 de febrero del 2020. El etiquetado frontal de advertencia para alimentos y bebidas aprobado por México será uno de los mejores del mundo, señaló hoy UNICEF, el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia, dadas la claridad, sencillez e información que ofrecerá a los consumidores sobre el exceso de nutrientes que contribuyen al sobrepeso y la obesidad, atentando así contra la salud de la infancia. “El etiquetado...

La crisis climática afecta a todos, países pobres o ricos

Por Gaceta UNAM, 06 de febrero del 2020. a vulnerabilidad ante la crisis climática no es exclusiva de naciones con economías en transición o poblaciones empobrecidas; acontecimientos como los incendios en Australia son un indicador de que naciones catalogadas como ricas también están expuestas, sobre todo cuando sus funcionarios consideran irrelevantes los informes y políticas sobre el tema, afirmó Carlos Gay García, coordinador del Programa de Investigación en Cambio Climático...

Buscan empresas crear confusión para no acatar nuevos etiquetados: Calvillo

Por Jessica Xantomila, La Jornada, 05 de febrero del 2020. La industria busca crear confusión entre la población sobre la norma oficial mexicana (NOM) 051, referente al nuevo etiquetado frontal de advertencia para alimentos procesados, y además retoma argumentos contra la medida, que en su momento se expresaron en Chile y otros países donde ya se aplica, advirtieron especialistas. Alejandro Calvillo, director de El Poder del Consumidor, explicó que las consideraciones...

Producir alimentos sin agrotóxicos

Por Fernando Frank, Biodiversidad LA, 6 de febrero del 2020. En el marco del debate pampeano por los agrotóxicos (manejo de envases, ley de aplicación, etc.) surge una pregunta: ¿Se puede producir alimentos sin usar agrotóxicos? Claro que sí. Y se hace: en las producciones ganaderas de pastizales naturales de todo el Espinal y la Región Chaqueña, en las miles de hectáreas bajo el marco de la Red Nacional de...

El clima imprevisible provoca múltiples desajustes en la naturaleza

Por Redacción EFE Verde, EFE Verde, 04 de febrero del 2020. Investigadores del Museo Nacional de Ciencias Naturales del Consejo Superior de Investigaciones Científicas han comprobado por ejemplo que la imprevisibilidad del clima contribuye a adelantar la floración, aunque no disminuye el éxito reproductivo de las plantas. Para la directora ejecutiva de la Sociedad Española de Ornitología (SEO/BirdLife), Asunción Ruiz, tanto los efectos del cambio climático como la pérdida de biodiversidad están...

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Titular de Agricultura, ¿Coludido o mal funcionario?

Por Alejandro Sánchez, El Heraldo de México, 23 de febrero del 2020. Uno de los peores secretarios del gobierno de López Obrador es el de Agricultura y Ganadería,...

Chile: agua o aguacates

Por Salva la Selva, Biodiversidad LA, 19 de febrero del 2020. Sobreconsumo y falta de lluvias En la región apenas llueve, pero antes las vertientes tenían...

Ocho mujeres jóvenes encabezan movimientos contra el cambio climático

Por Notimex, La Jornada, 09 de febrero del 2020. Aunque hay más jóvenes mujeres activistas en lucha por la emergencia climática, las ocho que se...

Ríos sepultados presagian ciudades inundadas en Brasil

Por Mario Osava, IPS Noticias, 21 de febrero del 2020. Las inundaciones inevitables en los veranos australes ganaron dimensiones catastróficas este año, especialmente el 10...

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