Maíz

Por Ángeles González Gamio, La Jornada, 02 de enero de 2021. La zona fue parte de la encomienda que Hernán Cortés otorgó a Tecuichpo, la hija del tlatoani Moctezuma. Bautizada como Isabel, tuvo cinco esposos: dos sobresalientes gobernantes mexicas: Cuitláhuac y Cuauhtémoc, y tres españoles. Se dice que el espacio que se conoció después como Lomas del Rey fue edificado en honor a Carlos I de España. En los años 30...

Por El Universal, Expreso, 2 de enero de 2021. La exposición presenta obras de la artista Elizabeth Ross, que a su vez pone en diálogo su obra con las piezas del acervo del Museo del Pueblo de Guanajuato, que muestran al maíz como elemento dador de vida e identidad de lo mexicano. También explican su importancia en el proceso civilizatorio, cultivo, rituales agrícolas y la utilización de la mazorca como...

Por Elena Reygadas, El País, 26 de noviembre de 2021. El término domesticación siempre me ha causado cierto conflicto. Supone, irremediablemente, una superioridad del ser humano sobre la naturaleza, sobre las plantas, sobre los animales. Como si las fuerzas naturales fueran neutrales, entidades a las que los Hombres —en mayúsculas y en masculino— han controlado y dado forma. Prefiero pensar historias —en minúsculas, en plural, en femenino— en las cuales el...

Por Redacción Ángulo 7, Ángulo 7, 24 de noviembre de 2021. Este esquema se desarrollará en el ciclo otoño-invierno 2021-2022 e implicará por lo menos 500 hectáreas del norte de Tamaulipas, en los municipios Abasolo, Gustavo Díaz Ordaz, Miguel Alemán, Camargo y Río Bravo, que son los de mayor producción maicera de la región y que tendrán disponibilidad de agua. El subsecretario de Autosuficiencia Alimentaria de la Secretaría de Agricultura, Víctor Suárez Carrera, y el director...

Por Claudia Velarde Ponce de León y Georgina M. Catacora-Vargas, Biodiversidad LA, 15 de noviembre de 2021. A manera de introducción: el contexto del maíz nativo en Bolivia Diversidad de maíces La trayectoria del maíz en Sudamérica se registra desde, aproximadamente, 6500 años a. C. (Kistler et al., 2018), y desde entonces, ha sido incorporado en la cultura y lingüística de las culturas andinas y amazónicas. A partir de diferentes expresiones, el maíz cuenta las historias...

Por El Poder del Consumidor, 05 de octubre de 2021. Es una variedad de maíz que se cultiva en el centro del país, principalmente en Puebla, Tlaxcala, el Estado de México e Hidalgo. Su color se debe a las antocianinas, los pigmentos que le dan su tono característico a esta variedad. contiene una gran cantidad de antioxidantes y una calidad nutrimental mayor que otras variedades de maíz, más fibra...

Por IPS Noticias, 14 de octubre de 2021. En el proyecto de resolución, elaborado por la ministra (jueza) Norma Lucía Piña Hernández, se establece que en ningún momento la sentencia de 2016 contradecía los principios de seguridad jurídica y discrecionalidad, argumentos que invocaron las empresas para levantar la Medida Precautoria. Los integrantes de la Colectividad Demandante en Defensa del Maíz destacaron en un comunicado que la resolución posibilita a jueces para que puedan...

Por Teresa de Miguel, El País, 15 de octubre de 2021. La artillería legal desplegada por los gigantes agroindustriales para sembrar maíz transgénico en México no está dando resultados. Tras ocho años de batalla judicial y decenas de impugnaciones, la Suprema Corte de Justicia de México se ha pronunciado por primera vez en el litigio y ha sido contundente: ha rechazado por unanimidad todos los amparos presentados por las compañías...

Por Angélica Enciso L, Biodiversidad LA, 11 de octubre de 2021. En el contexto de la jornada de la celebración del Día Nacional e Internacional del Maíz (29 de septiembre), en la mesa Pensando el maíz, convocada por la campaña Sin Maíz no Hay País, Concha recordó que este grano ha sido parte de las espiritualidades, una forma de concebir la vida de diferentes pueblos. En el país “y la región...

Por Eduardo Murillo, La Jornada, 11 de octubre de 2021. El proyecto propone mantener la prohibición para explotar este cultivo, si bien advierte al juez de la causa que justifique plenamente las bases legales para sostener la suspensión. Se trata del amparo en revisión 1023/2019, promovido por la PHI México y otras empresas agroindustriales, contra la suspensión que la autoridad judicial otorgó a favor de asociaciones en defensa del maíz, quienes...