Alimentación

Por Dr. Mercola, Tome Control de su Salud, 2 de enero de 2024. HISTORIA EN BREVE Los polifenoles ayudan a proteger la salud cardíaca, ya que mejoran la bioactividad de los flavonoides en el revestimiento de los vasos sanguíneos, reduce la aglutinación de plaquetas en la sangre, capta radicales libres y disminuye la inflamación Una investigación realizada en animales encontró que las papas de color morado disminuyeron los niveles de...

Por Dr. Mercola, Tome Control de su Salud, 19 de diciembre de 2023. HISTORIA EN BREVE La colina es un nutriente esencial para el desarrollo saludable del feto y para la función del cerebro, sistema nervioso, mitocondrias y del sistema cardiovascular. También influye en el metabolismo y la síntesis del ADN De acuerdo con investigaciones recientes, los huevos, que tienen alto contenido de colina, tienen efectos antiinflamatorios y podrían beneficiar...

Por Dr. Mercola, Tome Control de su Salud, 13 de diciembre de 2023. HISTORIA EN BREVE Hay muchas formas de adulterar la miel, algunas de las estrategias más comunes incluyen diluir la miel con azúcares o jarabes, o alimentar a las abejas con jarabe de maíz en lugar de permitirles que consuman polen Otra estrategia que suelen implementar con la miel económica y de baja calidad es que la filtran...

Por Carolina Gómez Mena, La Jornada, 14 de diciembre de 2023. En conferencia de prensa, anunciaron interpondrán una queja en la Comisión Nacional de los Derechos Humanos (CNDH) y otra ante el Grupo de Trabajo sobre Empresas y Derechos Humanos de Naciones Unidas, por la falta de la debida diligencia de Coca-Cola que se había comprometido a dejar de dirigir su publicidad a niños, niñas y adolescentes, señaló Javier Zúñiga, integrante...

Por Juan Luis Ramos, El Sol de México, 13 de diciembre de 2023. Han pasado casi siete años desde que Sofía Casarín y Francisco Musi se conocieron en Londres; ella estudiaba una maestría en Historia del Arte y él se dedicaba a la gastronomía. Ambos coincidieron en la pasión por dar a conocer la cocina y cultura mexicanas y fue así que nació Tamoa, una comercializadora de maíces criollos y otros derivados de la milpa que hoy surte a...

Por Dr Mercola, Tome Control de su Salud, 12 de diciembre de 2023. HISTORIA EN BREVE De acuerdo con investigaciones recientes, la vitamina B12 es fundamental para la regeneración celular, ya que es el factor que limita la metilación. El ADN de las células que necesitan ser reparadas requiere niveles elevados de metilación, por lo que se requieren grandes cantidades de B12 para regenerar los tejidos dañados Se ha demostrado...

Por Alejandro Calvillo, Sin Embargo, 02 de diciembre de 2023. No solamente la esperanza de vida se está reduciendo en naciones como México por enfermedades no transmisibles, sino que al mismo tiempo están aumentando los años que vivimos con mala salud. Es un hecho que la esperanza de vida aumentó de manera sorprendente entre 1960 y el año 2020, en alrededor de 20 años, de 52 a 72 años. La esperanza...

Por El Poder del Consumidor, 27 de noviembre de 2023. Urge que los gobiernos actúen poniendo el interés de la población por encima de los intereses privados de las corporaciones evitando su interferencia en las políticas públicas que han logrado socavar, eludir y bloquear iniciativas de salud pública. La prestigiosa revista académica The Lancet está llevando a cabo el lanzamiento regional de su serie “Determinantes comerciales de la salud”, en coordinación con...

Por Dr. Mercola, Tome Control de su Salud, 4 de diciembre de 2023. HISTORIA EN BREVE Los supercentenarios son las personas que han vivido más de 110 años. Únicamente existen entre 50 y 80 supercentenarios a nivel mundial. En los Estados Unidos, se estima que 120 000 personas llegan a vivir 100 años, pero únicamente 20 de ellas alcanzan los 110 años El secreto de los supercentenarios es que a...

Por Dr. Mercola, Tome Control de su Salud, 17 de noviembre de 2023. HISTORIA EN BREVE Los oxalatos no solo pueden causar cálculos renales (cálculos renales de oxalato de calcio) sino que también pueden provocar una amplia variedad de padecimientos relacionados con la inflamación, disfunción mitocondrial y mala función intestinal El ácido oxálico puede dañar la función glandular y neurológica, así como la función del tejido conectivo y de las...