Verduras y frutas al rescate de la dieta

Por Lizbeth Ixchel Díaz Trejo Supervisora médica del Centro Nacional de Programas Preventivos y Control de Enfermedades (Cenaprece), Eduardo Noriega Álvarez Asesor de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo y Rural y Raymundo Huesca Espinosa, Enfermero especialista, Cenaprece, La Jornada del Campo, 17 de octubre del 2020.  México es uno de los países con mayor exceso de peso en su población en el mundo; es decir, con sobrepeso y obesidad. De hecho, entre...

La agrobiodiversidad, respuesta para afrontar la crisis civilizatoria

Por Baruch Xocoyotzin Chamorro Cobaxin Subdirector de Recursos Genéticos, Semarnat, baruch.xocoyotzin@semarnat.gob.mx, La Jornada, 17 de octubre del 2020.  La sociedad mexicana, que representa 2.1% de la población mundial, cuenta con los índices más altos de obesidad, diabetes e hipertensión arterial; en el otro extremo, se calcula que 20% de la población sufre de pobreza alimentaria. Es decir, somos reflejo de una dramática situación que impera en el mundo, producto de un sistema...

El poder de… El revoltijo

Por El Poder del Consumidor, 14 de diciembre del 2020. Además de nuestras habituales radiografías de productos procesados, te compartimos estas otras radiografías que muestran el poder de los alimentos saludables. ¿Qué es el revoltijo? El revoltijo es un platillo típico de la cocina mexicana, con un fuerte componente indígena, que se consume principalmente en Navidad, en la cena de fin de año o en Cuaresma. Su ingrediente principal es el romerito, un quelite que constituye uno...

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¿La niacina es la clave para el COVID-19?

Por Dr. Joseph Mercola, Mercola, 22 de enero del 2021. HISTORIA EN BREVE De acuerdo con los efectos en el sistema inmunológico, la competencia inmunológica...

El confinamiento debido al COVID daña y mata a millones de niños

Por Mercola, 18 de enero del 2021. En mayo de 2020, el jefe del Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (Unicef) predijo que...

Transferencia de masa fecal, microbiota intestinal y COVID-19

Por Alejandro Calvillo, Sin Embargo, 21 de enero del 2021. "Hormonas que cumplen una labor fundamental como la llamada hormona de la felicidad, la serotonina,...

La Guerra de Vietnam regresa a metros de París

Por Redacción Urgente 24, Urgente 24, 19 de enero del 2021. Tran To Nga creció en una Indochina que se oponía cada vez más abiertamente...

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