Nutrición

Por El Poder del Consumidor, 23 de marzo de 2022. El poder de… El cilantro ¿Qué es? El cilantro es una hierba aromática que pertenece a la familia de las apiáceas. Otros nombres que recibe son culantro, cilandro, coriandro, perejil chino o japonés. Esta hierba es de crecimiento anual, de climas mayormente templados y suelos húmedos. En ocasiones su crecimiento llega a darse de forma silvestre. Mide entre 30 y 60 centímetros de...

Por Alejandro Calvillo, Sin Embargo, 25 de febrero del 2021. “Por desgracia, el marketing de alimentos poco saludables dirigido a niños ha demostrado ser desastrosamente eficaz”, Organización Mundial de la Salud La desaparición en México del Osito Bimbo, el Tigre Toño, Melvin, Chester de Cheetos, el Gansito de Marinela y todo el ejército de personajes desarrollados para atraer a los niños al consumo de productos con muy poco o nulo valor...

Por El Poder del Consumidor, 10 de julio de 2023. Su sabor es dulce, normalmente se consume sola, aunque también se puede encontrar en cócteles o ensaladas. Puebla, Michoacán y Morelos son los estados en los que más se produce esta fruta. ¿Qué es? La pera (Pyrus communis) es una fruta en forma de bombilla que proviene de un árbol de la familia de las rosácea. Su cáscara es lisa de...