México: Los peligros del maíz industrial y sus productos comestibles procesados

El universo de la comida chatarra tiene muchas marcas y se venden en todas partes. Frituras, botanas, tostadas: aceite, sal, glutamato, harinas, polvo de chile.

México: Y después del agua…

Aquí te presentamos un reportaje que da cuenta de la escasez de agua que se vive en México

Cómo cultivar col rizada

La col rizada convencional suele estar contaminada con altas cantidades de pesticidas, por lo que es importante que sea orgánica. Mejor aún, cultive la suya. La col rizada es fácil de cultivar y es una de las verduras más resistentes a las plagas

La verdadera historia del maíz

En este artículo, el autor hace un recuento histórico sobre la importancia del maíz y la milpa en México, quien menciona que para la FAO, la milpa constituye un agro ecosistema de producción sustentable, por lo que representa una alternativa para enfrentar el cambio climático

Tortilla: El círculo que nos refleja

Como soporte o utensilio, como eje de platillos fuertes o con la humildad de saberse acompañamiento, la tortilla quizá sea uno de los elementos más fuertes y al mismo tiempo más cambiantes con los que contamos.

Solo la agroecología puede salvar al mundo: FAO

En este artículo te presentamos las principales conclusiones para avanzar hacia la agroecología a nivel mundial, durante el Segundo Simposium Internacional de Agroecología, realizado del 3 al 5 de abril en la FAO

Comience a cultivar sus propias plantas de perejil dentro de casa

El perejil orgánico y fresco se puede añadir al jugo de vegetales, mezclarlo en batidos, usarlo para sazonar diversos alimentos o transformarlo en un té desintoxicante

Desalinización como alternativa a las crisis hídricas

El acceso universal al líquido vital sigue siendo un privilegio, cuando debería ser un derecho.

Green Godinez o cómo ser verde en la oficina

Aquí te presentamos varios tips para desarrollar un cuidado del medio ambiente desde la oficina. Conviértete en un Green Godínez

La invasión de Coca-cola está causando la muerte lenta de México con comida chatarra

Una nueva tienda administrada por Coca-Cola abre cada ocho horas aproximadamente en México, las tiendas Oxxo, que venden comida chatarra y son responsables de los problemas de obesidad y diabetes

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Por Corresponsal de IPS, IPS Noticias, 08 de marzo de 2024. El estudio, “The Unjust Climate” (El clima injusto), asienta que “cada año, en los...

Con la aprobación de la Ley General de Alimentación Adecuada y Sostenible, México se...

Por Poder del Consumidor, 07 de marzo de 2024. Se aprueba por unanimidad con 420 votos la Ley General de Alimentación Adecuada Sostenible y...

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