La comida chatarra mata a más personas que las drogas en América Latina

Según datos de la FAO, el año pasado, cerca de 360 millones de personas en países latinoamericanos y del Caribe sufrían de alguno de estos padecimientos

Los costos ocultos de la Nutella: Paraquat y el cultivo de avellano europeo

Chilenos la siembra de avellanas para nutella se hace empleando grandes cantidades del herbicida Paraquat, un plaguicida extremadamente peligroso, prohibido en la Unión Europea

Los mejores remedios para calmar el tracto gastrointestinal

Las hierbas como la manzanilla, lúpulo, olmo resbaladizo, milenrama, hierba gatera y salivia pueden ayudar al sistema digestivo

Obesidad. Problema crece a partir del TLCAN

Expertos dicen que no hubo políticas para proteger la alimentación de la población mexicana, tras el acuerdo comercial.

Cómo hacer chucrut o col fermentada para tener una buena salud intestinal

El chucrut o sauerkraut es un fermento de col lleno de probióticos que tiene muchos beneficios para la salud, ¡y además sabe riquísimo! Los productos fermentados como el chucrut, el kombucha o incluso el pulque (bebida fermentada mexicana elaborada a partir del néctar del agave) son una excelente fuente de probióticos y bacterias amigas que nos ayudan a sanar u optimizar nuestra salud intestinal y digestiva, refuerzan el sistema inmunológico y desintoxican el cuerpo. ¿Quieres aprender cómo hacer chucrut? Continúa leyendo y aprenderás paso a paso cómo elaborarlo en casa de una forma sencilla.

¿Podría la inclusión de la hidroponía marcar el final de los estándares orgánicos?

El 1 de noviembre, el Consejo Nacional de Estándares Orgánicos rechazó la propuesta de prohibir la hidroponía y acuaponía en la producción orgánica, a pesar de que estos métodos de cultivo no involucraban el uso de suelos

La descomunal huella de carbono de las poderosas corporaciones de la carne y los...

Las emisiones de las industrias de carne y lácteos con sus emisiones podrían conducirnos a un punto sin retorno

Niveles elevados de glifosato en el suelo agrícola

Se presta poca atención a la presencia de glifosato en el suelo agrícola como resultado de su amplio uso en la agricultura, tema muy preocupante

Los alimentos ecológicos son una necesidad no una moda

El viejo estereotipo, de que todo lo ecológico, bio y orgánico, tiene un rendimiento económico inferior a lo industrial, ha muerto para siempre; muchas empresas han demostrado la viabilidad comercial, de producirlos de forma sostenible.

Fracasa MasAgro: 10 años perdidos para la seguridad alimentaria

Con MasAgro, la Sagarpa y el Cimmy anunciaron en 2010 que se modernizaría el sector agrícola tradicional, mayoritario en el campo mexicano, proyecto que ha fracasado estrepitosamente

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Alerta la ONU del desarrollo de superbacterias feroces

La ONU advirtió de un aumento de la resistencia a los antimicrobianos, favorecido por la diseminación de medicamentos y algunos productos químicos en el medio ambiente, que constituye una importante amenaza sanitaria.

Lucha de mayas frena a Monsanto y su soya transgénica

El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) revocó el permiso a MONSANTO para liberar soya transgénica con fines comerciales en el país gracias a la lucha organizada de la sociedad civil

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