Consumo Responsable

Por MSN Estilo de vida, 28 de octubre del 2019. Ingredientes Para 4 personas 1 kg de masa de maíz 1 cucharadita de polvo para hornear 2 tazas de aceite Para el relleno 2 tazas pechugas de pollo deshebrada 1/2 cebolla, finamente picada 2 Dientes de ajo, finamente picados 6 jitomates, sin semillas y picados 2 cucharadas Aceite Para el caldillo 6 jitomates , cocidos 1/4 Cebolla 2 dientes de ajo 1 cucharada de aceite Sal al gusto Para acompañar 2 tazas Lechuga Romana...

Por Roberto Gutiérrez Alcala, Gaceta Unam, 21 de octubre del 2019. En noviembre de 2016, ante el elevado número de casos de sobrepeso, obesidad y diabetes registrados entre la población mexicana –y en un hecho inusitado en la historia del país–, la Secretaria de Salud del gobierno federal declaró, para todas las entidades federativas, una emergencia epidemiológica que tiene como objetivo intensificar las acciones de prevención, diagnóstico oportuno y control...

Por FAO México, 01 de octubre del 2019.  UNICEF, el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia, FAO, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura y la OPS/OMS Organización Panamericana de la Salud celebraron la aprobación el día de hoy a la reforma de la Ley General de Salud en lo concerniente al etiquetado frontal en productos alimenticios, por parte de la Cámara de...

Por Redacción EFE Verde, EFE Verde, 01 de octubre del 2019. Los científicos del Deep Carbon Observatory (DCO), un proyecto en el que colaboran 500 investigadores del mundo y que durante los últimos 10 años ha estudiado la ciencia del carbono, señalaron que la cantidad total de carbono en el planeta es de unos 1.850 millones de gigatoneladas (una gigatonelada o gigatón es un 1 seguido por nueve ceros). La científica...

Por Jessica Xantomila, La Jornada, 29 de septiembre del 2019. “Hacemos llegar también una demanda a las autoridades para revalorar y defender la producción que proviene de las comunidades campesinas e indígenas y la recuperación agroecológica de los territorios”, señalaron Iván Jiménez y Mercedes López, integrante de este movimiento. En el Zócalo capitalino, en donde se lleva a cabo la celebración y se ubican espacios con comida y productos naturales derivados...

Por Yeimi Esperanza López López e Isabel Margarita Nemecio Nemesio, La Jornada del Campo, 21 de septiembre del 2019. Migrar es algo más que un desplazamiento del lugar de origen hacia otras tierras, es llegar a un sitio distante y diferente, implica tomar la decisión de dejar el pueblo para ir en busca de mejores condiciones de vida, lo cual no es fácil, como tampoco lo es quedarse ante un...

Por Mercola, 20 de marzo del 2017. Pregunte sobre una hierba fragante, siempre verde, que añade un sabor complacientemente sutil de ajo-cebolla a los platillos, y su respuesta será probablemente el cebollín. Esta hierba de jardín graciosa es nativa de China y de los altiplanos de Siberia del Este de Europa , y ahora es común en jardines de hierbas en ambos continentes y el mundo. Mientras que algunos tienen dificultad...

Por La Verdad, 28 de agosto del 2019. Los alimentos orgánicos pueden ser una buena opción para cuidar tu organismo, y además al medio ambiente ya que son aquellos que se cultivan por métodos naturales, su principal objetivo es lograr productos que no contengan aditivos químicos ni compuestos sintéticos que puedan contaminar, por lo que tienen diferentes beneficios para la salud. Hay que tener en cuenta que los químicos que en muchas ocasiones...

Por Ecoticias, 26 de agosto del 2019. Ahora, el profesor asociado de la Universidad de Melbourne (Australia), Christopher McDevitt, jefe de laboratorio en el Instituto Doherty, ha dirigido un equipo interdisciplinario que utiliza técnicas de imagen de vanguardia para revelar cómo el sistema inmune utiliza el zinc como antimicrobiano para la protección durante el ataque de'Streptococcus pneumoniae'. El equipo, que incluía al doctor Bart Eijkelkamp, investigador de la Universidad de Adelaida,...

Por José Graziano Da Silva, Biodiversidad LA, 22 agosto del 2019. El sistema industrial que determina el suministro de alimentos y los patrones dietéticos de la población de todo el mundo hoy en día está roto. Esta es mi conclusión después de siete años y medio como director general de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Ese sistema es la causa de lo que se...