Vía Orgánica

“El ser humano está en medio de toda la naturaleza, como un integrante de la misma y no como un ser dominador y explotador de las riquezas naturales” - Rodolfo Pocop Coroxon – Maya Kaqchiquel

Expertos en derechos humanos de la Organización de Naciones Unidas (ONU) instaron a los países a hacer más para apoyar y proteger la lactancia materna como un asunto de derechos humanos

Por Fiorella Espinosa, El Poder del Consumidor, 29 de noviembre de 2016 Además de nuestras habituales radiografías de productos procesados, te compartimos estas otras radiografías que muestran el poder de los alimentos saludables. ¿Qué es la mandarina? La mandarina es el fruto del árbol mandarino (citrus reticulata), perteneciente a la familia de las rutáceas, misma que el naranjo. Al fruto se le conoce como hesperidio, que se caracteriza por conformarse de vesículas o...

El modelo de desarrollo y políticas públicas del gobierno federal ha sido incapaz de impulsar la soberanía alimentaria del país y brindar progreso a las zonas rurales, lo que ha propiciado que más de 70 de la población rural viva en pobreza alimentaria, afirmaron dirigentes campesinos de más de 30 organizaciones del movimiento El Campo es de Todos.

La Alianza por la Salud Alimentaria, la coalición ContraPESO y el senador Armando Ríos Piter urgieron al Legislativo a destinar recursos suficientes para la prevención y el tratamiento de la obesidad y diabetes

Los productos fermentados como la kombucha, la chucrut (col fermentada), o incluso el pulque (bebida fermentada mexicana elaborada a partir del néctar del agave) son una excelente fuente de probióticos y bacterias amigas que nos ayudan a optimizar nuestra salud intestinal, refuerzan el sistema inmunológico, mejoran el sistema digestivo y desintoxican el cuerpo. ¿Quieres aprender cómo hacer kombucha? Continúa leyendo y aprenderás paso a paso cómo elaborarlo en casa de una forma sencilla.

Para las personas que viven en zonas rurales, el suministro de agua y energía para sus necesidades básicas es una lucha diaria. Por lo general, estas tareas recaen principalmente en las mujeres y niñas y el costo es alto.

Las prisas y la falta de información son malos aliados a la hora de hacer la compra, ya que impiden que se revise la información nutricional de los alimentos procesados, algo esencial para saber qué es lo que se va a comer.

El director de Sostenibilidad, Tecnología y Previsión de la Agencia Internacional de la Energía (AIE), Kamel Ben Naceur, ha asegurado este miércoles en Madrid que las renovables son imprescindibles para la transformación del sector energético.

Cerca de tres cuartas partes de las especies cultivadas en el mundo se ven beneficiadas en alguna medida por la acción de polinizadores.