Volver a la semilla
Luis Felipe Pérez, autor de este artículo nos narra su visita al Forest Research Institute of Dehradun una granja orgánica en las orillas de Dehradun, capital del estado de Uttarakhand, para tomar conciencia del sentido que tiene la palabra regeneración; para sentir que cambiar el mundo es posible, y que es urgente; para entusiasmarse con la esperanza de hacer de este planeta un lugar mejor, y tener ideas claras a propósito de este empeño.
Más de la mitad de la alimentación de muchas personas es comida chatarra ultraprocesada
Alrededor del 2 % de las calorías de los alimentos procesados provienen de los azúcares añadidos. Por definición, los alimentos que no son procesados o tienen un proceso mínimo no contienen ninguna de estas. Los alimentos Ultra-procesados reciben el 21 % de sus calorías de los azúcares añadidos
Detecta estudio maíz transgénico en 82 por ciento de las muestras
Una investigación del Instituto de Ecología de la UNAM, encontró que 82 por ciento de alimentos derivados de maíz en supermercados mexicanos contiene secuencias de grano transgénico, prohibido en México para consumo humano.
Los chiles ayudan a prevenir la enfermedad de Parkinson
Estudios recientes demuestran que algunos alimentos pueden ayudar a reducir los síntomas de la enfermedad de Parkinson, mientras que otros pueden cambiar los factores que causan la neurodegeneración y la progresión de la enfermedad
La estrategia de Coca-Cola en China
Coca-Cola tejió en China una compleja red de relaciones institucionales, financieras y personales para influir en la política sobre obesidad del gobierno de Beijing. Aquí los detalles
Italia encabeza la agricultura verde en Europa
La agricultura italiana es reconocida por la producción de alimentos orgánicos y sostenibles, pero aún enfrenta problemas a superar que te detallamos aquí
Algunos alimentos para el desayuno pueden contener más glifosato que vitamina D o B12
El Grupo de Trabajo Ambiental (EWG, por sus siglas en inglés) ha analizado 28 productos de las marcas Cheerios y Quaker Oats para detectar el nivel de contaminación por glifosato; todos estaban contaminados
Beneficios del aceite de ricino
El aceite de ricino es muy conocido por tener un sabor distintivamente desagradable, es una grasa omega-9 insaturada derivada de las semillas de la planta
El uso prolongado de pantallas electrónicas altera el cerebro de los niños
Tan solo pasar dos horas diarias frente a una pantalla electrónica podría afectar la cognición, lo que puede resultar en puntuaciones más bajas en las pruebas de capacidad de razonamiento y lenguaje
Los temas de salud más consultados del 2018
Las principales búsquedas internas sobre temas de salud en el sitio web de Mercola.com incluyen: presión arterial alta, dieta cetogénica, beneficios del betabel, vitamina D, ayuno intermitente, información sobre vacunas contra la gripe, sucralosa, probióticos, berberina y cáncer
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Se aprueba por unanimidad con 420 votos la Ley General de Alimentación Adecuada Sostenible y...
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