Rechazo a la ciencia a modo en transgénicos
Por Jose Antonio Román, La Jornada, 08 de agosto del 2019.
En el tema de los transgénicos, es indispensable un debate serio, sin descalificaciones, argumentos sociales y científicos, alejado de conflictos de interés, exigieron diversos investigadores, académicos y activistas que se oponen a la producción y consumo de alimentos y semillas genéticamente modificados.
Consideraron que la reciente carta que otro grupo de académicos entregó al presidente Andrés Manuel López Obrador, para...
¿Pueden los insectos ayudar a combatir el hambre y la contaminación?
Por Vanessa II Micolucci, Food News Latam, 31 julio 2019.
Al respecto, la profesora Karol Bibiana Barragán, directora del Centro de Investigación de Artrópodos Terrestres (Cinat) de la Universidad Nacional de Colombia (UNAL), dijo que desde hace siglos la entomofagia es una conducta alimentaria de los seres humanos que se da en varias regiones del mundo, especialmente en Asia, África y América Latina.
Datos de la Organización de las Naciones Unidas...
¿Por qué los alimentos orgánicos son más caros que los convencionales?
Por Sheila Sánchez Fermín, Expansión, 23 de julio 2019.
Ya no es ningún secreto que los alimentos orgánicos son más saludables que los convencionales, ya que están libres de químicos o transgénicos, pesticidas y otras sustancias. Sin embargo, los consumidores saben que al momento de adquirirlos tienen que pagar un costo extra. ¿Pero, por qué?
“Normalmente somos mas caros por el costo de certificación. Cada año tenemos que certificar el producto,...
Diputados aprueban el etiquetado de advertencia
Por Enrique Méndez, La Jornada, 24 de julio del 2019.
La medida se aprobó, a pesar de que la industria de alimentos y bebidas envió 20 cartas a la comisión y de que el PAN presionó para retrasar la discusión. Con los cambios se busca que la información, independiente de la etiqueta con los ingredientes de cada producto, permita a los consumidores de manera consciente quienes decidan si consuman esos...
¿Ha probado la raíz de perejil?
Los beneficios atribuidos a este vegetal están probablemente relacionados con el alto valor nutricional, incluyendo altas cantidades de vitamina C, E, potasio, niacina y zinc
Lo que compramos afecta a las especies en peligro de extinción
Las cosas que consumimos, tienen costos que van mucho más allá del precio en una etiqueta. Aquí te presentamos cómo un consumo poco sostenible afecta al medioambiente
¿Por qué el café puede influir en el metabolismo?
Dr. Mercola, explica los beneficios del café en este artículo
El hambre afecta a 42,5 millones de personas en América Latina y el Caribe
América Latina presenta un grave deterioro que ocasiona hambre en su población
Verdolaga: Una planta con grandes beneficios
La verdolaga es un super alimento, aquí te decimos cómo cultivarla y consumirla
Otro mundo es posible: qué tiene Cuba para enseñarnos sobre la agroecología
En Cuba se han instalado granjas populares ecológicas, beneficiando a más de 100.000 familias campesinas y al pueblo
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Por Dr. Mercola, Tome Control de su Salud, 11 de marzo de 2024.
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El cambio climático afecta más a las mujeres en el campo
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El estudio, “The Unjust Climate” (El clima injusto), asienta que “cada año, en los...
Con la aprobación de la Ley General de Alimentación Adecuada y Sostenible, México se...
Por Poder del Consumidor, 07 de marzo de 2024.
Se aprueba por unanimidad con 420 votos la Ley General de Alimentación Adecuada Sostenible y...
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