Vía Orgánica

Las plantas filtran ciertos compuestos nocivos en el aire y hacen que sea mucho más sano para respirar. La buena noticia es que las plantas seleccionadas se encuentran fácilmente, no requieren grandes cuidados especiales y logran que el aire que se respire en el hogar sea más puro y esté libre de agentes nocivos.

Que un contenedor que lleve un alimento uruguayo a un país como Alemania debería ser tan motivo de orgullo como que un jugador que sale del campito de este o aquel barrio llegue a jugar en el Bayern Munich o en el Werder Bremen. Es clasificar al Mundial de ese producto. Llegar a un mercado de alta exigencia, captar valor que remunera el trabajo uruguayo.

Afrontamos el colapso social, económico y ecológico en cada esquina de nuestro mundo. La Gran Agricultura Industrial es un importante contribuyente a este colapso. Mientras que ha destruido el 75% de nuestro suelo, agua y biodiversidad, y contribuido al 50% del cambio climático, este modelo, que tiene sus raíces en la guerra, produce sólamente el 30% de los alimentos.

El tribunal respaldado por la ONU, que se encuentra en La Haya, se ha pronunciado sobre todo en casos de genocidio y crímenes de guerra desde su creación en el año 2002. Ha sido criticado por su renuencia a investigar delitos ambientales y culturales, que a menudo ocurren en tiempos de paz .

En el Día Mundial de la Alimentación se presenta una reflexión sobre los retos de una alimentación agroecológica

Estos son algunos consejos para que, quienes se decidan por generar su propio compost, lo hagan de forma segura y sencilla.

En la UACH se llevo a cabo el Segundo Encuentro Internacional Economía Campesina y Agroecología en América: Soberanía Alimentaria, Cambio Climático y Tecnologías Agroecológicas.

Una serie de estudios han confirmado sus beneficios para la salud--la mayoría de los cuales exponen que probablemente esto se deba a que tiene un bajo contenido de azúcares, es moderada en proteínas y porque incluye una gran cantidad de frutas y vegetales frescos, junto con grasas saludables.

Por  José Espinoza Pérez*, Ojarasca, 9 de marzo de 2017 Aquí haremos referencia a la comunidad de San Juan Ozelonacaxtla, una localidad en la Sierra Nororiental de Puebla. Toda familia campesina totonaca de San Juan Ozelonacaxtla cultiva maíz, café, pimienta y vainilla, además de recolectar un sinfín de plantas silvestres comestibles como kgentsililh, xkutna, sturonkgot, kgolu liwat, kukxap, y un conjunto de quelites (kak): si’yu, paxnikaka, tatsilum, tulhkgat, chapululh, mustulut, xkulum, kgalhtunit,...

Aquí te presentamos varias opciones de comida sana para niñas y niños