Salud Natural

La papa es un alimento básico alrededor del mundo, aquí te hablamos de sus beneficios y te damos una rica receta para prepararla

El amaranto, producto ancestral mexicano es sembrado en las alcaldías rurales de la CDMX

La humanidad está afectada por una especie de gran enfermedad planetaria formada por la obesidad, la desnutrición y el cambio climático por el modelo de consumo extensivo capitalista

En México hay alrededor de 500 quelites, que se consumen en diferentes regiones, aprende su utilidad no solo gastronómica, sino medicinal

El libro Mala Leche, una de las obras más vendidas del momento, se publicó hace un año y los problemas de una deficiente alimentación en el mundo persisten

La edad avanzada puede contribuir al desarrollo de la enfermedad del hígado graso, pero casi siempre, los responsables son los hábitos alimenticios poco saludables, la obesidad y otras características del síndrome metabólico. Por ello, la arúgula te puede ayudar a prevenir este padecimiento

Los estudios demuestran que las personas que comen muchos alimentos que contienen curcumina muestran una menor probabilidad de padecer Alzheimer, además de desarrollar una mayor agilidad mental. También se sugieren beneficios cognitivos relevantes con el paso del tiempo

Anastasia Guzmán, productora de nopales de Milpa Alta en la CDMX produce en promedio 100 paquetes de 100 gramos de galletas de nopal y amaranto de nopal, los cuales comercializa en el Mercado de Productores que impulsó el Gobierno de la Ciudad con el acompañamiento técnico de la FAO

La forma más común de consumir tejocote en México es en el ponche navideño, pero también puede disfrutarse como parte de diversos platillos (ver recetas), agregando buen sabor y nutrición a esta temporada.

Investigaciones científicas encontraron niveles altos en los huevos y en la crema láctea, lo que indica que el químico está ingresando a la cadena alimenticia y se está acumulando en los tejidos de los animales, también conocido como bioacumulación