Consumo Responsable

Por Víctor Martínez Navarro, Diario los Andes, 20 de mayo de 2019Se calcula que en el mundo hay 170 millones de hectáreas plantadas con OGM y que apenas 100 mil se encuentran en Europa. La mayoría de ellas se ubican en España, el único país de la Unión Europeaque cultiva transgénicos a gran escala, según Greenpeace, con el 90 por ciento del maíz modificado.

Por Natalia Tangona, Biodiversidadla, 29 de abril de 2019  Fragmentos de Claudia Korol y Vandana Shiva - “Ni las mujeres ni la tierra somos territorio de conquista”. Hablemos entonces de las mujeres y la tierra. Hablemos de los territorios, de la soberanía, de las relaciones igualitarias y de alianza. Hablemos de y con las compañeras que resisten y construyamos las respuestas y las acciones...

Por Ayko Pruneda, Cocina Delirante, mayo de 2019 No conozco a ningún mexicano a quien no le guste comer tortillas. Sin embargo, deberías tener mucho cuidado porque Maseca, una de las compañías que nos provee con su materia prima para realizar este alimento, ha dado positivo en residuos tóxicos en la harina de maíz. Así lo ha evidenciado la Asociación de Consumidores Orgánicos...

Por Sol Martínez Navarro, Jimena Montoya, Alainet, 22 de mayo de 2019 Más de tres mil pequeños productores, agricultores, campesinos y otros actores vinculados al agro de las distintas provincias argentinas, propusieron un programa para la producción agraria argentina para ser considerado por quienes aspiran a gobernar el país a partir de diciembre próximo. Como una expresión antagónica al modelo agroindustrial concentrado, extranjerizado y expulsivo de...

Por Leonardo Boff, Biodiversidad LA, 20 de mayo de 2019 La ecología se ha transformado en el contexto general de todos los problemas, proyectos oficiales y privados. A ella está ligado el futuro de nuestro planeta y de nuestra civilización. De donde se deriva su importancia ineludible. O cambiamos de manera de habitar la Casa Común o podemos conocer situaciones ecológicas y sociales dramáticas, dentro de no mucho tiempo. Aquí...

Por Dr. Joseph Mercola, 21 de mayo de 2019 Historia en breve Los documentos de la Ley de Libertad de Acceso a la Información de los Estados Unidos (FOIA, por sus siglas en inglés) obtenidos por el grupo U.S. Right to Know demuestran los acuerdos de investigación de Coca-Cola con ciertas universidades que le otorgan el derecho de revisar y comentar...

Por María del Carmen Sacasa*, IPS Noticias, 14 de mayo de 2019 En América Latina estamos muy orgullosos de nuestras comidas y bebidas. Por ejemplo, en nuestros suelos se producen algunas de las mejores variedades de café en el mundo. En Perú, Colombia y Brasil, por solo mencionar algunos ejemplos, beber buen café es una tradición que se pasa de generación en generación. Pero...

Por el Dr. Mercola, 12 de abril de 2019 HISTORIA EN BREVE El betabel también combate la inflamación, disminuye la presión arterial, le ayuda a desintoxicarse, reduce su riesgo de insuficiencia cardíaca y derrame cerebral y mejora la neuroplasticidad cerebral La suplementación con cúrcuma también ha demostrado mejorar la memoria y concentración en personas mayores que ya...

Por Rodrigo Lampasona Soruco*, Sos Maíz Bolivia, 9 de mayo de 2019 En octubre del 2018 viajamos en busca de semillas de maíz nativo boliviano a lo largo del río Parapetí (departamento de Santa Cruz), específicamente por las comunidades guaraníes de Pirití, Akae, Catuari, Tacurú y Taputamí. Nuestro recorrido continuó por Tarenda, en Charagua sur, y luego por las localidades de Timboycito, Macharetí, Isipotindi y Salinas al...

Por FAO, 29 de abril de 2019 La transformación del sistema alimentario debe ser la base de nuestros esfuerzos para contener y revertir la epidemia del sobrepeso y la obesidad, la principal amenaza a la salud de México y todo el mundo, afirmó Crispim Moreira, Representante de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en México durante...