Agricultura ecológica, el futuro ya está aquí

Por Lancelot Digital, 25 de enero del 2020. La agricultura ecológica es aquella que está libre de fertilizantes, químicos y plaguicidas y, por tanto, contribuyen a mantener la salud del planeta. La meta de esta agricultura no es otra que obtener alimentos libres de residuos y de más calidad y reducir el impacto del hombre en el medio. El objetivo es usar los recursos de la mejor manera posible, reduciendo...

Pequeños caficultores salvadoreños cifran sus esperanzas en lo orgánico

Por Edgardo Ayala, IPS Noticias, 20 de marzo del 2020. “A eso le apuntamos, a que nuestro café sea cultivado sin agroquímicos, que sea orgánico, y así obtendríamos mejores precios y también ayudaríamos al planeta”, dice Ramos, que tiene su cafetal en el municipio de Candelaria de la Frontera, en el occidental departamento de Santa Ana, en El Salvador. Con el apoyo de la oficina de la FAO en El Salvador y el...

Agricultores protestan en toda Francia contra importaciones

La agricultura se ha convertido en un obstáculo en las negociaciones entre la Unión Europea (UE) y el bloque de países sudamericanos Mercosur para alcanzar un extenso acuerdo comercial. Las fricciones apuntan a cuánto acceso debería dar el Viejo Continente a la carne de res de América del Sur.

Tacos, símbolos de la cultura gastronómica en México

Por Redaccion de AlMomento De canasta, dorados, blandos, ahogados, pastor, carnitas, cabeza, lengua, suadero, barbacoa, cecina, mixiote, camarón, laguneros, mineros y con tortilla doble o sencilla; los tacos son la corona en el reino de la gastronomía mexicana. Una de las características culinarias de México es la venta de comida en las calles. En algunas ciudades de la república, los puestos en estaciones de transporte, a las afueras de centros de...

La cruzada sin hambre, fuera del discurso oficial

La Cruzada Nacional Contra el Hambre generó polémica desde sus inicios, al hacerse acompañar de empresas productoras de alimentos chatarras para atender la carencia alimentaria y por erogar millones de pesos en insumos como paliacates o gorras.

La dieta Oxxo

Por Alejandro Calvillo, Sin Embargo, 28 de abril del 2020. Hace más de 30 años el Dr. Adolfo Chávez, uno de los más destacados nutricionistas de México, reconocido a través de múltiples distinciones internacionales y nacionales, advirtió que México se encaminaba a una tragedia en materia de salud por el cambio en la dieta, por la sustitución de la comida tradicional. En un evento internacional, señaló que los productos que...

Hay una razón para comprar en plazas de mercado y no solo es económica

Es importante comprar en mercados locales para ayudar a combatir la deforestación, los suelos sobre ocupados para la ganadería y la huella de carbono

Las cooperativas agrícolas frente a las pérdidas de alimentos

El Banco Mundial publicó en 2014 un estudio donde indica que las cooperativas en África son el catalizador fundamental para aprovechar la innovación en seguridad alimentaria.

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Pese a ser ilegal se sigue sembrando soya transgénica en Yucatán

Por Leandro Chacón, Quadratin Yucatán, 27 de noviembre de 2023. Recordó que en agosto de 2021 se logró derrotar a Monsanto para que deje de...

Vínculos entre las grandes empresas de la agroindustria y la derecha europea

Por Claire Clarlile, RAPAM, 24 de noviembre de 2023. Excursiones alpinas, fiestas selectas o prestar despachos sin cargo alguno son solo algunos de los métodos que...

Conahcyt pide a jueces no amparar a Monsanto para vender maíz transgénico

Por Edgar Guzmán Uribe, Ángulo 7, 26 de noviembre de 2023. En entrevista con Ángulo 7 Radio, manifestó que los posibles riesgos y daños asociados a...

¿Qué son los derechos de la naturaleza y por qué los necesitamos?

Por Luis Lloredo Alix, Desinformémonos, 24 de noviembre de 2023. Según el listado del grupo Harmony with Nature de Naciones Unidas, habría más de 150 casos de...

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