Soberanía Alimentaria

Por Gustavo Duch, Desinformémonos, 17 de septiembre de 2022. Hasta no hace mucho tiempo, seis o siete décadas atrás, la alimentación mayoritaria de la población rural era austera, equilibrada y sujeta a las posibilidades de sus territorios. En paralelo al desarrollismo y a la concentración de la población en las ciudades, desde centros de estudios, universidades y revistas de prestigio —en coordinación con la industria alimentaria— se difundió el mensaje...

Por Agencia de Noticias Biodiversidadla, Biodiversidad LA, 06 de julio de 2022. Por Tamara Perelmuter Youngerman para Agencia de Noticias Biodiversidadla La importancia de las semillas Las semillas constituyen el reservorio de la vida, al transmitir los caracteres que darán continuidad a la especie. Al mismo tiempo, interrelacionan aspectos biológicos, sociales, identitarios, culturales, espirituales y económicos. Históricamente fueron consideradas bienes comunes por las y los agricultores, ya que las mejoraron y las compartieron...

Por Radio Mundo Real, Biodiversidad LA, 24 de mayo de 2022. Cuestionar el poder de las empresas transnacionales en nuestras vidas es cuestionar la producción y reproducción de muchos ámbitos de nuestra sociedad. Cómo vivimos, vestimos, nos relacionamos, trabajamos, comprendemos la política, todo eso tiene implicaciones del poder corporativo, que precariza y explota nuestras vidas. Cómo y qué comemos también. El nuevo episodio del podcast  Furia Feminista trata de la industria de la alimentación,...

Por Nahuel Lag, Desinformémonos, 08 de febrero de 2023. Chubut es la tercera provincia en extensión de la Argentina con 22.468.600 de hectáreas (ha), donde viven 509.108 personas. Con 2,3 habitantes por kilómetro cuadrado es una de las provincias con menor densidad demográfica del país —el 90 por ciento de la población se concentra en cinco ciudades: Rawson, Comodoro Rivadavia, Trelew, Puerto Madryn y Esquel—. En ese vasto territorio, 16.977.583...

Por Vértigo Político, 30 de septiembre de 2022. Ejercer el derecho a una alimentación sin glifosato La “Feria del Maíz y la Milpa: Nuestro maíz, nuestro país” convocó ayer a las y los mexicanos en todos los estados del país a sumarse a la defensa y protección de esta planta nativa y representativa de nuestra cultura ante la amenaza de la industria alimentaria que contamina los maíces con agroquímicos y transgénicos...

Por Raúl E. Lara-Mendoza enrique.lara@inapesca.gob.mxRamón Isaac Rojas-González ramon.rojas@inapesca.gob.mx Pablo R. Arenas-Fuentes pablo.arenas@inapesca.gob.mx Instituto Nacional de Pesca y Acuacultura, La Jornada del Campo, 21 de mayo de 2022. La pesca, una actividad del México prehispánico Una de las actividades más importantes para el desarrollo de la humanidad ha sido y será la pesca artesanal, que comenzó como una actividad de recolección y subsistencia para el ser humano. Se sabe que el hombre primitivo realizaba actividades pesqueras,...

Por IPS Noticias, 25 de abril de 2022. Este es un artículo de opinión de Mario Lubetkin, subdirector general de la FAO. Los datos divulgados a fines de marzo por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) indicaban que los precios de los alimentos habían aumentado 12,6 % en relación al mes anterior. Este aumento mensual no se  había verificado jamas durante este siglo y puede solo ser...

Por IPS Noticias, 23 de junio de 2022. “Antes venía casi todos los días y juntaba lo que sirviera para comer y lo que se pudiera vender en mi barrio. Comida, cartones, madera… Ahora vengo a separar los alimentos que sirven, también, pero trabajo de 7:00 a 15:00 y cobro un dinero”, explica a IPS esta mujer de baja estatura que transmite buena energía. El Mercado Central de la capital argentina...

Por Érika Ramírez, Contralínea, 08 de junio de 2022. Alcanzar la soberanía alimentaria tardará un sexenio más con un proyecto que dé continuidad a la cuarta transformación, considera el subsecretario de Agricultura Víctor Suárez Carrera. Ello, dice, por el abandono que sufrió el campo mexicano durante el neoliberalismo. En este sector, todavía prevalecen los “monstruos” del acaparamiento, como Nestlé, Gruma, Bayer, AgroScience, Monsanto, Pioneer y Syngenta; hay deficiencias en los procesos de comercialización y hace falta la...

Por Diana Manzo, Desinformémonos, 23 de agosto de 2022. La madre de 33 años de edad reconoce que la lactancia es la mejor forma de alimentar a un recién nacido, como lo hizo con sus dos hijos, pues la leche materna, explica, tiene todo lo necesario para su crecimiento, además del vínculo que se refuerza entre la mamá y el bebé. Para ella no ha sido impedimento alimentar con seno materno...