Alimentos Orgánicos

En los últimos años, escuchamos que ciertas especies de animales o plantas, se extinguen. Noticias que nos indican que algo no estamos haciendo bien y nos deberían invitar a ponernos en acción. Recientemente escuchamos de la muerte de millones de abejas y puede ser que pienses: “¿ y qué más da?, suena triste, pero a mí en qué me afecta". Lo cierto es que las abejas tienen una fuerte relación...

Por Lancelot Digital, 25 de enero del 2020. La agricultura ecológica es aquella que está libre de fertilizantes, químicos y plaguicidas y, por tanto, contribuyen a mantener la salud del planeta. La meta de esta agricultura no es otra que obtener alimentos libres de residuos y de más calidad y reducir el impacto del hombre en el medio. El objetivo es usar los recursos de la mejor manera posible, reduciendo...

Muy recientemente, Mother Jones1 comentó acerca de como el candidato presidencial Mitt Romney--cuyos lazos con Monsanto se remontan a finales de los '70s, cuando los cultivos transgénicos estaban todavía en la fase de formulación (R&D, por sus siglas en inglés)--según los informes, se aseguraba de que sus propios alimentos no fueran más que orgánicos...

El chapulín de milpa puede ser un recurso alimentario que ayude a combatir la desnutrición y la obesidad en el país, a reducir el consumo de carne convencional y a bajar la emisión de gases de efecto invernadero generados por las actividades ganaderas.

El British National Obesity Forum y Public Health Collaboration recomienda que promover una alimentación baja en carbohidratos y rica en grasas saludables, junto con el ayuno intermitente o saltarse algunas comidas, ya que comer con demasiada frecuencia o comer otras cosas entre las comidas es uno de los factores principales de la obesidad.

Por Aristegui Noticias, 4 de junio de 2019A Elena Reygadas la cocina le viene de familia. Creció aprendiendo de los mayores y a fuerza de experimentar una y otra vez. No fue sin embargo, hasta cuando estaba a punto de terminar la Carrera de Letras, cuando descubrió que en la gastronomía estaba su vida. Dio un golpe de timón y comenzó a construir una carrera dentro de la cual se desprende su...

Según el Informe XXII del Estado de la Nación en Desarrollo Humano Sostenible, al 2015 habían 11.055 hectáreas certificadas como cultivos orgánicos, lo que representa el 2.4% del área total cultivable en Costa Rica, crecimiento muy bajo pues ha sido menos de un punto porcentual.

Por Dr. Joseph Mercola, Mercola, 10 de marzo del 2020. Al 1 de marzo de 2020, ya se han reportado 88 339 casos de nuevas infecciones por coronavirus que afectan a 67 países y territorios, de los cuales 79 828 se localizan en China. El sitio web Worldometer proporciona una descripción general y sencilla sobre los casos confirmados y muertes, que puede consultar para conocer las estadísticas más recientes. Además, al 29...

Por Fiorella Espinosa, El Poder del Consumidor, 29 de noviembre de 2016 Además de nuestras habituales radiografías de productos procesados, te compartimos estas otras radiografías que muestran el poder de los alimentos saludables. ¿Qué es la mandarina? La mandarina es el fruto del árbol mandarino (citrus reticulata), perteneciente a la familia de las rutáceas, misma que el naranjo. Al fruto se le conoce como hesperidio, que se caracteriza por conformarse de vesículas o...

La Primera Conferencia Anual de Agricultura Tropical se realizó del 13 al 15 de noviembre de 2018 en Belmopan Belice. Aquí te presentamos cómo fue la misma