Salud

Por Alejandro Calvillo, Sin Embargo, 18 de agosto del 2020. Del primer caso registrado de la COVID-19 en México hasta el pasado 31 de julio se contabilizaron un total de 46 mil muertes por esta pandemia. En ese mismo periodo de finales de febrero al fin de julio perdieron la vida alrededor de 152 mil personas a causa de la mala alimentación en nuestro país. Estas otras muertes en forma...

Por Regeneración, 17 de agosto del 2020. El pleno de Tabasco aprobó este lunes la ‘Ley Antichatarra’, con 22 votos a favor y ocho en contra, la cual prohíbe la venta y distribución de alimentos y bebidas con alto contenido de azúcar, carbohidratos refinados y grasas a menores de edad. Y es que hace apenas 12 días, después de que Oaxaca fuera la primera entidad en modificar su marco legal en...

Por Dr. Joseph Mercola, Mercola, 13 de agosto del 2020. HISTORIA EN BREVE Los lactobacilos son una parte importante del equilibrio del microbioma intestinal; los cuales también están presentes en la cavidad nasal, ya que se han adaptado al ambiente Los lactobacillus por lo general prefieren un ambiente con poco oxígeno, pero el L. Casei se ha adaptado para vivir en la nariz por sus características tipo vellosidades que hacen...

Por Silvia Ribeiro*, La Jornada, 15 de agosto del 2020. El glifosato es el más usado en el mundo, principalmente porque más de 85 por ciento de cultivos transgénicos sembrados fueron diseñados para ser tolerantes a éste, lo que permitió usar grandes volúmenes. Monsanto lo patentó en 1974 y desde entonces sostuvo que no es muy tóxico y que solamente afecta las hierbas. Pero la empresa sabía desde hace décadas, advertida por sus...

Por Dr. Joseph Mercola, Mercola, 15 de agosto del 2020. HISTORIA EN BREVE Incluso los casos leves de obesidad podrían agravar el COVID-19. Las personas con obesidad leve tienen un riesgo 2.5 veces mayor de sufrir insuficiencia respiratoria y un riesgo cinco veces mayor de ingresar a una unidad de cuidados intensivos (UCI) en comparación con las personas sin obesidad La inflamación causada por la obesidad podría causar un riesgo...

Por Dulce Olvera, Sin Embargo, 13 de agosto del 2020. La comida mexicana es considerada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) derivada de la biodiversidad. Sin embargo, ante el racismo arraigado en el país muchos mexicanos consideran que alimentos tradicionales como el frijol y los quelites son “para pobres“, a pesar de su valor nutricional y cultural, aseguró Cristina Barros Valero, integrante de Sin Maíz No Hay País. “Se considera que...

Por Infobae, 12 de agosto del 2020. Estados Unidos, la Unión Europea, Canadá y Suiza, hogar de algunas de las mayores empresas de alimentos del mundo, presionaron a México para que retrase las próximas advertencias sanitarias sobre alimentos y bebidas procesados, según un documento de la Organización Mundial del Comercio (OMC). La norma mexicana, programada para entrar en vigor en octubre, requerirá un etiquetado nutricional en la parte frontal del paquete que describa claramente...

Por Alejandro Calvillo, Sin Embargo, 11 de agosto del 2020. Si la cocina mexicana ha sido reconocida como Patrimonio de la Humanidad, como una de las mejores cocinas del mundo, la cocina de Oaxaca destaca en nuestro país como la más rica y diversa, estableciéndose así, como una de las mejores del mundo. La tradición la han mantenido y enriquecido las cocineras oaxaqueñas que han llamado la atención internacional, desde...

Por Kennia Velazquez, Pie de Página, 06 de agosto del 2020. El sobrepeso es consecuencia de la falta de ejercicio y no por el consumo excesivo de calorías como el que proporcionan las bebidas azucaradas, dice la Asociación Nacional de Productores de Refrescos y Aguas Carbonatadas. Esta idea la sustentan “organizaciones científicas” como la Global Energy Balance Network (GEBN), que como se ha podido constatar en más de 18 mil...

Por Dr. Joseph Mercola, Mercola, 07 de agosto del 2020. HISTORIA EN BREVE La vacuna de Moderna contra el COVID-19 (conocida como ARNm-1273) causó efectos secundarios sistémicos en el 80 % de las personas que participaron en la Fase 1 y que recibieron una dosis de 100 microgramos (mcg) Los efectos secundarios incluyeron: fatiga (80 %), escalofríos (80 %), dolor de cabeza (60 %) y mialgia o dolor muscular (53...