Vacaciones ecológicas

Si estás pensando en salir a vacacionar este próximo puente hay varias cosas que no debes olvidar para ser sustentable

Anomalías congénitas y abortos espontáneos asociados a exposición ambiental a glifosato en un pueblo...

Argentina utiliza anualmente 240.000 toneladas de glifosato en sus cultivos transgénicos resistentes a glifosato y un cambio en el perfil de morbilidad y mortalidad es percibido en las áreas agrícolas

Aquí está la raíz de nuestra diversidad cultural

La milpa es una suerte de microcosmos que recrea las relaciones entre suelos, clima, seres vivos y entidades de otra naturaleza, e implica profundos conocimientos

Alimentación saludable se expande por las escuelas salvadoreñas

El programa Escuelas Sostenibles impulsado en el occidental departamento de Ahuachapán,El Salvador, logró superar las expectativas y ahora es un esfuerzo replicado en las 22 escuelas de la localidad, y en muchas otras del país

México: Los peligros del maíz industrial y sus productos comestibles procesados

El universo de la comida chatarra tiene muchas marcas y se venden en todas partes. Frituras, botanas, tostadas: aceite, sal, glutamato, harinas, polvo de chile.

Mujeres del maíz, grupo de cocineras que transmiten su esencia culinaria

Mujeres de maíz nació en 2011 formada por cocineras tradicionales, después de varios años de hacer una investigación de campo, de presentarse en diferentes muestras gastronómicas y sobre todo, ante de la gente que quería probar una vez más los guisos que ofrecían en las exposiciones

7 maravillosas cosas que puedes hacer con cempasúchil

Te brindamos varias recetas para que puedas darle un uso gastronómico a la flor de cempasuchil

La estrategia de Coca-Cola en China

Coca-Cola tejió en China una compleja red de relaciones institucionales, financieras y personales para influir en la política sobre obesidad del gobierno de Beijing. Aquí los detalles

¿Por qué el magnesio es un mineral esencial para la salud?

Por Dr. Joseph Mercola , 8 de abril de 2019 Historia en breve Estadísticas demuestran que al menos el 50 % de la población en los Estados Unidos es deficiente en magnesio. Es posible que un análisis sanguíneo sencillo no revele la deficiencia de magnesio ya que solo el 1 % del magnesio en el cuerpo se encuentra...

Helados veganos marca ‘Monsanto’

Unilever, Nestlé y otras marcas de comida industrial lanzan un helado "vegano" plagado de proteínas de soya, genéticamente modificada

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Los precios mundiales de los alimentos siguen bajando

Por Corresponsal de IPS, IPS Noticias, 11 de marzo de 2024. Las alzas registradas en los precios del azúcar y las carnes fueron compensadas por...

Los 6 mejores alimentos para tener en momentos de crisis

Por Dr. Mercola, Tome Control de su Salud, 11 de marzo de 2024. HISTORIA EN BREVE Elija vegetales que se puedan enlatar, fermentar o encurtir...

El cambio climático afecta más a las mujeres en el campo

Por Corresponsal de IPS, IPS Noticias, 08 de marzo de 2024. El estudio, “The Unjust Climate” (El clima injusto), asienta que “cada año, en los...

Con la aprobación de la Ley General de Alimentación Adecuada y Sostenible, México se...

Por Poder del Consumidor, 07 de marzo de 2024. Se aprueba por unanimidad con 420 votos la Ley General de Alimentación Adecuada Sostenible y...

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