El poder de… Los hongos comestibles
Además de nuestras habituales radiografías de productos procesados, te compartimos recetas de cocina con hongos, un alimento de temporada muy saludable
Ecuador: Organizaciones presentaron quinta demanda de inconstitucionalidad a ley que permite ingreso de transgénicos
En Ecuador se emprendió una demanda contra la forma legal del procedimiento que se hizo para introducir el artículo que permite el acceso de transgénicos con fines investigativos.
Ecuador: Las semillas y la soberanía alimentaria
El artículo 281 de la Constitución del Ecuador señala que la soberanía alimentaria constituye un objetivo estratégico y una obligación del Estado, donde las semillas juegan un rol fundamental
Estudio científico:“Presencia masiva de transgenes y del herbicida glifosato en alimentos derivados de maíz...
Un estudio científico publicado por investigadores de la UNAM y de la UAM reporta la presencia de secuencias transgénicas y del herbicida glifosato en varios tipos de alimentos elaborados con maíz en México.
El poder de… El cacao
Te presentamos las propiedades benéficas del cacao, así como recetas deliciosas para que prepares platillos nutritivos con este alimento
La peor amenaza: ¿lo que estamos comiendo?
La salud pública es una profesión que se ve atacada y amenazada por los intereses de las grandes corporaciones del alcohol, el tabaco, de las bebidas azucaradas y la comida chatarra
¿Por qué hay plaguicidas en los huevos que comemos?
Durante la primera semana de agosto, la Autoridad Holandesa de Seguridad Alimentaria (NWMA) anunció que descubrieron decenas de miles de huevos contaminados con fipronil - un insecticida sintético utilizado para matar ácaros, pulgas, garrapatas y otros insectos en mascotas.
8 maneras de entrenar al cerebro para odiar la comida chatarra
Aquí te presentamos varios tips para dejar la comida chatarra y optar por una alimentación saludable
Snacks saludables para tener una mañana productiva
Aqui te presentamos una serie de snacks saludables para una salud óptima y un día pleno de energía
Por qué el huevo es la mejor parte del pollo
Los huevos son una fuente alimenticia nutritiva, especialmente, en relación con la beneficiosa colina; las recientes investigaciones demuestran que es “extremadamente difícil” conseguir suficiente cantidad de colina si no se consume huevo