Una dieta saludable y hacer ejercicio durante la infancia reducen ansiedad en la vida...
Por Europa Press, Sin Embargo, 20 de abril del 2021.
El ejercicio y una dieta saludable en las primeras etapas de la vida reducen la ansiedad en la edad adulta y provocan un aumento de la masa muscular y cerebral, según un estudio de la Universidad de California-Riverside (Estados Unidos) realizado en ratones.
Por el contrario, los investigadores advierten de que, cuando los ratones se alimentaron con dietas de estilo “occidental”, esto es, ricas en grasa y azúcar,...
El brócoli tiene un compuesto que podría estimular la función cognitiva
Por Dr. Mercola, Mercola, 18 de septiembre de 2022.
HISTORIA EN BREVE
Los adultos mayores consumieron un suplemento de sulforafano, que es solo uno de los beneficios del brócoli, durante 12 semanas y experimentaron una mejor función cognitiva
El sulforafano también ayuda a proteger el corazón, promueve un equilibrio saludable de bacterias intestinales y mantiene un peso saludable
Los germinados de brócoli son mejores que los suplementos; ya que contienen...
El poder de… Las nueces
Por El Poder del Consumidor, 27 de junio de 2022.
En el mundo existen más de 50 variedades de nueces. Las más comunes son la nuez de Castilla, la pecana, la de la India y la macadamia.
México se encuentra entre los principales productores y exportadores de nueces en el mundo. Los estados de Chihuahua, Puebla y Sonora destacan por su cultivo.
¿Qué son?
La nuez proviene del nogal, un árbol...
Adiós etiquetado engañoso: hola #EtiquetadoClaroYa
Por Simón Barquera Director del Centro de Investigación en Nutrición y Salud del Instituto Nacional de Salud Pública, @sbarquera, La Jornada del Campo, 17 de octubre del 2020.
La obesidad y la mala alimentación se han vuelto dos de los problemas más importantes de salud en el mundo. En 2010, diversas compañías de refrescos y alimentos adoptaron el sistema de etiquetado denominado Guías Diarias de Alimentación o GDAs, que años antes en Europa...
El poder de… La naranja
Por El Poder del Consumidor, 22 de febrero de 2022.
Es una fruta cítrica originaria de China, aunque desde hace 3 mil años se extendió su consumo a todo el mundo.
Es una de las frutas más consumidas en nuestro país, debido a sus cualidades nutritivas, sabor agradable y bajo costo.
¿Qué es?
La naranja es una fruta cítrica, proveniente del naranjo dulce (Citrus sinensis), árbol del género Citrus que pertenece...
Comida tradicional mexicana puede ayudar a sanar pacientes de Covid-19
Por Redacción, Contralínea, 08 de febrero del 2021.
Con la guía Sobreviviendo a la Covid-19 en México. El remedio olvidado, la Conabio busca fomentar y valorar las tradiciones alimenticias de México para contar con dietas más saludables y variadas entre la población.
“Si bien no se conoce un alimento o un suplemento que pueda curar el coronavirus, lo que sí podemos y lo que sí está en nuestras manos es tener una dieta adecuada...
El alto costo de la mala comida
Por Silvia Ribeiro, Biodiversidad LA, 02 de agosto de 2021.
Es un dato tremendo que en el Grupo ETC estimamos a nivel global y revelamos desde 2017 en publicaciones y videos didácticos ( ver aquí).
Ahora, la conservadora Fundación Rockefeller publica un informe basado en amplios datos estadísticos, que confirma esta relación con análisis de la realidad en Estados Unidos. ( True cost of Food, julio 2021, https://tinyurl.com/ezj93vva).
En ese país, la población gasta...