Agricultura Regenerativa

El pasto marino es una planta floreciente cuyas hojas forman densas praderas en áreas poco profundas a lo largo de las costas. Sus beneficios son amplios: actúa como vivero y fuente de alimento para una amplia variedad de especies marina, proporciona un hogar para muchos peces y animales como tortugas y dugongos, reduce el impacto de las olas, produce oxígeno y limpia el océano, ya que absorbe los nutrientes contaminantes...

En este reportaje se presentan precisiones y diferencias entre la agricultura orgánica y ecológica

Por Guillermo Jiménez Ferrer, José Armando Alayón Gamboa, José Nahed-Toral, Gilberto Villanueva López Investigadores de El Colegio de la Frontera Sur (ECOSUR) gjimenez@ecosur.mx jalayon@ecosur.mx. Colectivo de Ganadería Sustentable y Cambio Climático, La Jornada del Campo, 19 de diciembre del 2020.  El año 2020 será recordado como un año de enormes desafíos para la humanidad, que tuvo que enfrentar la pandemia por COVID-19 ocasionada por el coronavirus SARS-CoV-2 y puso en evidencia la fragilidad...

Cloughjordan es la primera ecoaldea en el centro de Irlanda, a los alrededores está el pueblo que lleva el mismo nombre. Irlanda es una gran isla ubicada al norte de Europa, se caracteriza por tener un clima húmedo. Por el momento habitan aproximadamente 130 niños y adultos. En la ecoaldea de Cloughjordan puedes encontrar casas ecológicas, un huerto comunitario, centro de investigación RED, corredores ecológicos, espacios comunes, hasta una...

Las máquinas tortilladoras reciben la masa de maíz nixtamalizado para pasarla por compresión y recortar la forma de la tortilla delgada para ser pasadas por una cinta transportadora metálica dentro de un horno para que se cosan las tortillas. Posteriormente las tortillas se depositan una a una sobre una receptáculo para luego ser expendida al consumidor.

Las organizaciones de agricultores, como la Unión Nacional de Agricultores y Ganaderos de Nicaragua (UNAG), tuvieron un rol importante para fortalecer el MCaC y en la difusión de metodologías agroecológicas de aprender haciendo a través de su Programa Campesino a Campesino (PCAC).

Los cultivos de cobertura (cover crops) es una manera fácil de recargar de energía y mejorar los nutrientes del suelo. Antes de cultivarlos, debemos de conocer la región en donde estamos y saber qué cultivos son los que funcionarán mejor. Por otro lado, también debemos de saber qué espacio tenemos disponible. Existen muchas plantas que no solamente nos sirven para mejorar el suelo sino que adornan nuestros huertos, por...