Agricultura

Colombia está impulsado un diplomado para promover la agroecología, a fin de fortalecer la economía campesina, la salud humana y combatir el cambio climático

Desde la cosmogonía de los pueblos originarios de Oaxaca, el maíz es el corazón de la Guelaguetza

Gerardo Noriega Altamirano, investigador de la UACh, detalló que 62 millones de hectáreas, equivalentes a 31 por ciento del territorio nacional, son suelos degradados por la acidificación y 146 millones de hectáreas (73 por ciento) por el uso excesivo de agroquímicos

El suelo es un sistema abierto, complejo, autoorganizativo, con una estructura definida y polifunciona, aquí hablamos de su contaminación y de la forma de sanearlo

En entrevista, José Jacobo Femat, dirigente de la Cocyp, exigió al titular de la Sagarpa, José Calzada Rovirosa, que informe, después de la primera reunión de ministros de Agricultura de América del Norte, qué base jurídica y política sustenta su posición en esta negociación y qué intereses representan.

El autor presenta un recuento histórico de la agricultura y biodiversidad en México antes de la llegada de los españoles

La FAO comentó que la AZP puso en marcha un plan de conservación y mantenimiento de las chinampas que permitirá conservarlas para las generaciones futuras, e impulsará el desarrollo sostenible de las comunidades agrícolas locales.

La Agroecóloga, al igual que el maíz sembrado en el campo durante mayo, surge con su primer número.

En la renegociación del Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN) México debe ser muy cuidadoso en el capítulo 11 de protección a la inversión extranjera y también en el tema agrícola, mencionó Stiglitz, Premio Nobel de Economía

El proceso de nixtamalización del maíz es tan complejo, que no puede ser obra de la casualidad. Esta tecnología prehispánica tiene importantes consecuencias. Una buena tortilla reunirá dos elementos básicos: buen maíz y una nixtamalización adecuada. Y así fue por siglos, quizá milenios.