Estudio de ODECU: Alimentos que tienen endulzantes/edulcorantes y no lo sabías
Por Editor, Food News Latam, 16 de enero de 2024.
Durante la historia, lo que ha endulzado los alimentos es la azúcar. No obstante, con el fin de buscar una opción que no se relacionara con la aparición de enfermedades crónicas, como obesidad, diabetes y cardiovasculares, surge la utilización de los endulzantes/edulcorantes, productos que entregan dulzor con un bajo o nulo aporte calórico.
En este marco, desde que se puso en...