Una reforma ya prohíbe las grasas trans en México, ¿pero por qué no se...
Por Montserrat Antúnez, Sin Embargo, 20 de febrero de 2024.
A cinco meses de la reforma a la Ley General de Salud que prohibió incluir grasas trans en alimentos y bebidas ultraprocesados, las empresas siguen sin mostrar voluntad para implementarla, a la par, autoridades federales no han publicado el reglamento que la industria deberá seguir para ello.
Desde el 20 de septiembre de 2023 entró en vigor el artículo 216 Bis que se adicionó a la Ley para...