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Esta tortilla nixtamalizada es la conclusión de 9 mil años y de una ciencia fina y artesanal que nos da identidad hoy y hacia atrás generacionalmente.

El tomillo es muy apreciado en muchas áreas del mundo, y se ha utilizado para proteger, prevenir, y tratar los problemas tales como el dolor de garganta, intoxicación alimenticia, dolores musculares, mal aliento e incluso enfermedades más graves como el cáncer

Por sus diferentes fragancias, dulzura y colores, las hierbas producen distintos tipos de tés. La lavanda, el tomillo o la stevia son hierbas fácilmente cultivables que sirven por sí solas como infusión o para agregar sabor al té negro que se adquiere en la tienda. Aquí te damos tips para sembrarlos en tu jardín

El ajo debe ser fresco para poder obtener sus beneficios saludables y óptimos. Para activar sus propiedades medicinales, triture un diente de ajo fresco antes de consumirlo o póngalo en el exprimidor para agregarlo al jugo de vegetales. Aquí te decimos cómo sembrarlo

La col rizada convencional suele estar contaminada con altas cantidades de pesticidas, por lo que es importante que sea orgánica. Mejor aún, cultive la suya. La col rizada es fácil de cultivar y es una de las verduras más resistentes a las plagas

El perejil orgánico y fresco se puede añadir al jugo de vegetales, mezclarlo en batidos, usarlo para sazonar diversos alimentos o transformarlo en un té desintoxicante

Aquí algunas sugerencias si quiere empezar a incorporar los jugos y los licuados de vegetales en la alimentación de sus hijos

Aqui te presentamos 15 plantas que pueden alejar a los insectos y beneficiar a tu huerto

De un alimento sano y nutritivo, como lo es la tortilla nixtamalizada, a un alimento deficiente en nutrientes, con maíces importados y probablemente contaminados con glifosato, la decisión es sencilla, a mi hija sólo tortilla 100% nixtamalizada y sana.

Los últimos cuatro años la superficie de maíz que se siembra en la Ciudad de México se incrementó, pues esta actividad se hace en alrededor de 4 mil hectáreas.