La Dieta de la Milpa

En esta nota la Secretaría de Salud te presenta las ventajas de la dieta de la milpa, así como un documento para que la sigas

Saber Cocinar es Clave para Mejorar la Salud

Recuperar las habilidades culinarias para preparar una buena comida puede tener un impacto muy positivo en la elección de los alimentos y en la ingesta dietética. Y es que conocer bien la cocina permite manejarse en ella con acierto para adaptarla a las necesidades personales y aumentar la variedad de alimentos que se consumen.

De visita en la Tortillería

Las máquinas tortilladoras reciben la masa de maíz nixtamalizado para pasarla por compresión y recortar la forma de la tortilla delgada para ser pasadas por una cinta transportadora metálica dentro de un horno para que se cosan las tortillas. Posteriormente las tortillas se depositan una a una sobre una receptáculo para luego ser expendida al consumidor.

Celebremos Septiembre con Platillos Mexicanos

Por Pilar Quintanilla Martínez, Vía Orgánica, A.C. Las carreras de caballos, el palenque con sus gallos, un jarro de rico atole y un plato de buen POZOLE, hacen que la fiesta mía   la disfrute noche y día María Teresa Aranda Qué mejor manera de celebrar este mes de septiembre, que disfrutando de la deliciosa comida mexicana. Aquí te van algunas ideas de platillos mexicanos con maíz. Pozole de la milpa Ingredientes: 1 kilo de lomo de puerco 2...

Bayer adquiere Monsanto y se convierte en el mayor vendedor de semillas y plaguicidas...

Monsanto aceptó finalmente ser adquiridos por Bayer AG en un histórico monto de $ 66 billones de dolares en efectivo. El acuerdo, confirmado por ambas empresas, llevará a la formación de la compañía más grande de semillas y plaguicidas en el mundo.

Legumbres, Elección Inteligente de Proteína.

Una parte de comer mejor y de forma consciente, es que le des a tu cuerpo lo que necesita en cuanto a nutrientes, pero además, lo hagas colorido, variado, divertido y algo que casi no pensamos, respetando el equilibrio de la naturaleza. Las legumbres te pueden ayudar a lograrlo. Las legumbres son una buena opción de proteína para nuestros cuerpos al mismo tiempo que su producción tiene un uso eficiente del agua y ayuda a recuperar la fertilidad de los suelos aportando Nitrógeno. Así que ¡a comer menos carne y más frijoles!.

Cómo cultivar un árbol de cerezo

Por Dr. Joseph Mercola, 24 de mayo de 2019 Historia en breve Los cerezos crecen aproximadamente 30 centímetros por año y comienzan a producir frutos entre los dos a los cuatro años. Una vez que se encuentran completamente maduros, pueden producir cerca de 150 a 300 libras de cerezas por árbol al año En los Estados Unidos, los cerezos...

Cómo cultivar ejotes

Por Dr. Joseph Mercola, 7 de junio de Historia en breve Siembre las semillas a 2.5 centímetros de profundidad y coloque las plántulas con una separación de 15 a 25 centímetros entre las plantas de ejote de la variedad de guía y de 7 a 15 centímetros para la variedad de arbusto Prepare el suelo con mantillo...

Recetas Ecológicas: Risotto de calabaza asada

Receta sana para el otoño.

Beneficios de la Papa

La papa es un alimento básico alrededor del mundo, aquí te hablamos de sus beneficios y te damos una rica receta para prepararla

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Por Franco Spinetta, La Nación, 21 de julio del 2020. A bordo del tractor viajan ideas relacionadas con el buen vivir, el alimento sano y...

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La obesidad leve podría duplicar su riesgo de complicaciones por COVID

Por Dr. Joseph Mercola, Mercola, 05 de agosto del 2020. HISTORIA EN BREVE Los pacientes con obesidad leve tienen un riesgo 2.5 veces mayor de...

PARA REDUCIR RIESGO DE MUTACIONES VIRALES Fortalecer la forestería comunitaria

Por Fabrice Edouard Oficial de Agricultura y tenencia de la Tierra, Centro de Inversiones -FAORoma Francisco Pichon Gerente de Programas, División de América Latina y el...

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